
Keskikesä on taianomaista loputtoman valon aikaa, miksi et heittäytyisi siihen juhannustaikojen merkeissä! Vaikka monia perinteisiä juhannustaikoja onkin tunnettu jo vuosikymmeniä, aina välillä tulee myös uusia juhannustaikoja, jotka innostavat ihmisiä kokeilemaan onneaan ja saamaan vihiä tulevasta.
Juhannustaiat tehdään perinteisesti juhannusyönä, auringonlaskun ja aamunkoiton välillä. Uskotaan, että tuona aikana luonto on voimakkaammillaan ja silloin on otollisin aika ennustuksille ja rakkausloitsuille. Tämä maaginen aika, jolloin luonto on voimakkaimmillaan, on otollinen ennustuksille ja rakkausloitsuille. Monet taioista liittyvät tulevan puolison näkemiseen unessa tai hänen henkilöllisyytensä paljastamiseen.
Juhannusyönä kukkien laittaminen tyynyn alle on vanha suomalainen rakkaustaika. Uskomuksen mukaan, jos kerää seitsemän tai yhdeksän erilaista kukkaa ja asettaa ne tyynyn alle, näkee unessa tulevan puolisonsa. Tämä vanha suomalainen kansanperinne perustuu uskomukseen, että juhannusyönä luonto on voimakkaammillaan.
Juhannuskokon polttaminen on vanha suomalainen perinne, jonka uskottiin karkottavan pahoja henkiä ja suojelevan karjaa sekä satoa. Nykyään kokko symboloi keskikesän juhlaa, joka kokoaa ihmiset yhteen juhlimaan luonnon äärelle ja on tärkeä osa juhannuksen tunnelmaa. Kokko yhdistää suomalaiset vanhat uskomukset ja nykyajan juhlintaperinteet.
Eikö se oikea ole vielä kävellyt vastaan? Kokeile näitä taikoja, ja ehkä uusi puolisosi löytyy jo ennen juhannuspäivän aamua!
Katso kaivoon, lampeen tai lähteeseen juhannusyönä, alasti, ja näet tulevan puolisosi.
Laita juhannusyöksi sitomaton vihta tyynyn alle ja näet unessa tulevan puolisosi sitovan sen.
Sido kukkaseppele yhdeksällä heinällä, aseta se tyynyn alle juhannusyöksi ja näet unessa tulevan puolisosi.
Pue vasemman jalan sukka juhannusyöksi väärin päin jalkaan ja näet unta tulevasta puolisostasi.
Poimi seitsemän erilaista kukkaa, seitsemältä eri niityltä, aseta kimppu tyynyn alle juhannusyöksi ja tuleva puolisosi tulee tervehtimään unessasi.
Jos haaveilet avioliiton satamaan lipumisesta, nämä taiat siihen oiva apu.
Kieri juhannusyönä alasti kasteisella niityllä ja saat hyvää naimaonnea.
Kenen suuntaan juhannuskokon savu kääntyy, se pääsee pian naimisiin.
Kuuntele juhannusyönä käen kukuntaa. Niin monta kertaa kuin käki kukkuu, niin monta vuotta menee, kunnes pääset naimisiin. Jos ei kuku ollenkaan, hääkellot soivat vielä samana vuonna.
Kysy sialta, pääsetkö naimisiin tänä vuonna. Jos sika röhkii, niin sitten pääset, jos ei, niin sitten et pääse.
Sido kukkaseppele ja päästä se puron vietäväksi. Jos virta vie sen pois, pääset naimisiin, jos se tarttuu kiinni johonkin, on naimaonni heikompi.
Nämä kesäiset salaatit hurmaavat! Juhannussalaatit ovat oivallinen tapa käyttää hyödyksi kesän tuoreita raaka-aineita, kuten erilaisia marjoja, hedelmiä ja kasviksia. Niiden avulla saa helposti lisättyä väriä ja makua esimerkiksi juhannuksen juhlapöytään. Kokosimme yhteen kahdeksan helppoa ja herkullista kesäsalaattia, jotka sopivat juhannukseen ja grilliruoan kylkeen.
Juhannuksen jälkiruoka saa maistua kesältä! Keskikesän juhla kokoaa yhteen perheen sekä ystävät, jotka voi hurmata ihanilla kesäisillä jälkiruoilla. Jälkiruoat juhannuksena maistuvat marjoilta, kermavaahdolta, raparperilta ja marengilta. Parhaimmillaan helppo juhannusjälkiruoka valmistuu sutjakasti mökkikeittiössäkin. Kokoa läheiset yhden pöydän ääreen nauttimaan ja nosta malja kesälle!
Juhannuksen juustokakut ovat raikas ja vaivaton valinta keskikesän juhlapöytään. Marjaiset, kevyet ja usein myös näppärästi etukäteen valmistettavat juustokakut sopivat yhtä hyvin mökille kuin juhannusillan jälkiruoaksi. Kokosimme yhteen juhannukseen sopivat juustokakkureseptit helpoista klassikoista kesän makuja korostaviin herkkuihin, valitse omasi ja tee juhlapöydästä huoleton!
Juhannuksen kalapöytä kokoaa yhteen keskikesän parhaat kalaherkut mehukkaasta lohesta raikkaisiin silleihin. Olipa juhannus mielessä mökillä tai kotipihalla, hyvin suunniteltu kalapöytä on vaivaton tapa kattaa pöytään näyttävää ja sesonkiin sopivaa tarjottavaa. Poimi vinkit ja ideat juhannuksen kalaruokiin klassikoista uusiin suosikkeihin sekä vinkit, joilla kalapöytä onnistuu rennosti ja varmasti.
Juhannusbrunssi on täydellinen tapa juhlistaa keskikesän juhlaa ystävien ja perheen kanssa. Brunssin voit järjestää jo juhannusaattona tai koota ystävät koolle vielä juhannuspäivänä herkuttelemaan. Brunssi tarjoaa maittavan mahdollisuuden nauttia kesäkauden parhaista mauista rennossa ja iloisessa tunnelmassa. Hyvällä säällä juhannusbrunssi maistuu myös piknikillä! Nappaa inspiroivat reseptit ja ideat juhannusbrunssin järjestämiseen.
Juhannuksen grilliherkut kokoavat keskikesän parhaat maut samaan pöytään. Grillissä valmistuvat niin mehevät lihat ja kala kuin raikkaat kasvikset ja lisukkeet, joista syntyy helposti onnistuva juhannuksen grillimenu. Olitpa viettämässä juhannusta mökillä tai kotipihalla, näillä ideoilla grillaus sujuu vaivattomasti ja juhlapöytä täyttyy kesäisistä herkuista!
Juhannuspöydän suosikit toistuvat vuodesta toiseen: tuoreet uudet perunat, kalapöydän klassikot, grilliherkut ja kesäiset jälkiruoat kokoavat suomalaiset yhteen keskikesän juhlaan. K‑Ruoka kokosi yhteen tämän kesän suosituimmat juhannusruoat perinteisistä mauista uusiin kokeiluihin. Näiden reseptien avulla rakennat maukkaan ja rennon juhannusaterian isommallekin porukalle.