Vanhanajan hapankaalipiirakka
Julkaistu 30.5.2018Happamanmakea täyte ja murea kuori tekevät tästä piirakasta vastustamattoman.
Ohjeidemme avulla onnistut valmistamaan vanhanajan mummin hapankaalipiirakan.
1. Valmista taikina ja pane se jääkaappiin vetäytymään täytteen valmistuksen ajaksi.
2. Valmista täyte paistokasarissa.
3. Jaa taikina kahteen osaan. Kauli toinen taikinapala jauhotetulla alustalla 30 x 38 cm:n levyksi.
4. Kauli loppu taikina lähes samankokoiseksi ja nosta taikinalevy täytteen päälle kanneksi.
Lähde: Pirkka 9/2012