Näin onnistut
Vietnamilaiset kesärullat

Vietnamilaiset kesärullat

Kääri kesän tuoreet maut vietnamilaisittain rullalle. Herkullinen lounas- tai illallisherkku syntyy myös lasten kanssa yhdessä rullaillen. 

Ainesosat 

• Riisipaperiarkkeja
• Iso kulhollinen lämmintä vettä
Pirkka Parhaat riisinuudeleita
• Keitettyjä jättikatkaravunpyrstöjä
Pirkka Salaatinlehtiä
Pirkka Porkkanaa
Pirkka luomu kurkkua
Pirkka Avokadoa
• Tuoreita yrttejä (minttua, thaibasilikaa, Pirkka korianteria )

Dippikastike

Pirkka soijakastiketta
• Tuoretta Pirkka chiliä
Pirkka maapähkinä–kookoskastiketta

Tee näin

1. Keitä riisinuudelit pakkauksen ohjeen mukaan.

2. Leikkaa porkkanat sekä kurkku ohuiksi tikuiksi ja avokado lohkoiksi.

3. Pyöräytä riisipaperiarkki lämpimässä vedessä ja aseta se lautaselle pehmenemään.

4. Kokoa riisipaperin päälle katkarapuja, salaatinlehtiä, vihanneksia, tuoreita yrttejä sekä nuudeleita. Taittele kuvien ohjeiden mukaisesti rullaksi.

5. Mausta soijakastike tuoreella chilillä ja dippaa valmis rullia soijakastikkeeseen tai maapähkinä–kookoskastikkeeseen.

Kesärullat 1

Kesärullat vaihe 2

Kesärullat 3

Kesärullat 4

Kesärullat 5