
Uudenvuoden tinan valaminen on monille rakas tapa kurkistaa tulevaan vuoteen. Sokeritina tarjoaa hauskan tavan ennustaa alkavaa vuotta, ja valmiit muodot voi heittää helposti biojätteeseen. Sokerin sulattaminen ja valaminen onnistuu helposti kotikeittiössä, eikä siihen tarvita erikoisvälineitä. Lue, miten valmistat sokeritinan itse, mitä tarvikkeita tarvitset ja miten tulkita syntyneitä muotoja. Tee vuodenvaihteen perinteestä koko perheen yhteinen hetki!
1. Mittaa kaikille tinanvalajille sokeriannokset (1 dl/hlö) valmiiksi. Täytä iso ja tukeva kulho jääkylmällä vedellä. Ota esille pieni paksupohjainen kattila ja reikäkauha sekä leivinpaperi valmiita tinoja varten.

2. Kaada sokeri kattilaan ja anna sulaa maltillisella lämmöllä itsekseen tai kattilaa heiluttelemalla. Jos sokeria sekoittelee ennen sulamista, se kiteytyy – anna sokerin siis sulaa rauhassa maltillisella lämmöllä. Sekoita sulanutta sokeria tarvittaessa puulastalla. Odota, kunnes sokeri on saanut väriä.

3. Kaada kuuma sokeri reippaasti kylmään veteen ja nosta välittömästi pois reikäkauhalla. Voit tehdä desistä sokeria myös hieman pienempiä sokeritinoja, mikäli kaadat sokerimassan veteen parissa erässä. Kattilaa ei tarvitse puhdistaa ennen seuraavan sokeriannoksen sulattamista. Aseta valmiit sokeritinat talous- tai leivinpaperin päälle kuivumaan. Mikäli sokeritinat alkavat pehmetä, laita valmiit tinat odottamaan pakastimeen.

5. Tulkitkaa tinat varjoteatterina etsien varjoista hahmoja ja merkityksiä tulevaan vuoteen. Varjoteatteri onnistuu parhaiten valkoista seinää vasten tehokkaan taskulampun avulla.

Näin puhdistat kattilan tinan valamisen jälkeen: kaada kattila täyteen kuumaa vettä tai kiehauta vesi kattilassa. Näin sokeri liukenee veteen ja puhdistus sujuu helpommin.
Varo: Sula sokeri on polttavan kuumaa! Kylmään veteen kaadettaessa sokeri saattaa hieman kuohahtaa.
Katso videolta ohjeet, miten valmistat helposti sokeritinan uuteenvuoteen. Ennusta koristeellisella sokeritinalla onnekas uusi vuosi!
Uudenvuoden ilta ansaitsee juhlapöydän, joka houkuttelee herkuttelemaan ja kestää pitkän illan odotuksen. Klassinen perunasalaatti ja nakit kuuluvat monen uudenvuoden perinteisiin, mutta miksi et tänä vuonna kokeilisi myös raikkaita uudenvuoden salaatteja, texmexin makuja tai suolaisia piirakoita? Kokosimme 20 herkullista reseptiä, joilla rakennat juhlan juuri omaan tyyliisi!
Aloita uusi vuosi herkullisesti ja koosta uudenvuoden brunssi, joka onnistuu kiireessäkin! Käännä kalenterista uusi lehti, kata pöytä juhlakuntoon ja nauti herkuista perheen kanssa jo heti aamupäivästä. Uutenavuotena ei tarvitse olla etiketin vanki, vaan tarjoiluiksi voi loihtia mitä tahansa porukan mieltymysten mukaan.
Uusivuosi on teemajuhlien kulta-aikaa. Texmexin monipuoliset herkut ovat helppoja valmistaa ja syötävää löytyy varmasti joka vieraan makuun. Täytä siis uudenvuoden juhlapöytä herkullisilla texmexin mauilla ja astele uuteen vuoteen rennolla asenteella!
Ihana perunasalaatti kuuluu uudenvuoden ja vapun juhlintaan sekä grilliruoan, kalan tai nakkien kaveriksi ihan ympäri vuoden. Katso parhaat perunasalaatit moneen makuun!
Osaatko maljan nostamisen etiketin? Kevään ja kesän juhlissa kilistellään usein kuohuvalla - kohtelias vieras noudattaa skoolausetikettiä!
Monissa kodeissa vuoden vaihtumisen kruunaa oman perheen kokoontuminen keskiyön ilotulitusta katsomaan. Ohessa pieni muistilista aattoillan räiskyvää kohokohtaa varten.
