
Ihana perunasalaatti kuuluu uudenvuoden ja vapun juhlintaan sekä grilliruoan, kalan tai nakkien kaveriksi ihan ympäri vuoden. Katso parhaat perunasalaatit moneen makuun!
Perunasalaatti on monille perinneruokaa uutenavuotena ja vappuna sekä kesällä kala- tai grilliruokapöydässä. Perinteinen perunasalaatti koostuu keitetyistä perunoista, sipulista, maustekurkusta, kapriksista sekä kermaviilistä ja mausteista. Kesäinen perunasalaatti saa ylleen kirkkaan kastikkeen, joka valmistetaan öljystä, viinietikasta, dijon-sinapista ja mausteista.
Perunasalaatti on helppo tuunata oman maun ja tilanteen mukaan. Keväinen perunasalaatti syntyy keväisiä makuja lisäämällä. Kokeile lisätä pientä tulisuutta chilillä, umamin makua esimerkiksi pekonilla tai tarjoa perunasalaatti vaihteeksi lämpimänä. Voit myös lisätä perunasalaatin rinnalla tarjottavat nakit suoraan perunasalaattiin!
Mikä tekee perunasalaatista täydellisen? Maku, koostumus ja perinteiset ainesosat. Katso videolta ohjeet täydellisen perunasalaatin tekoon!
Joulukinkun paisto onnistuu, kun kinkku saa sulaa rauhassa ja paistolämpötila, paistoaika sekä sisälämpötila ovat kohdallaan. Kinkun paistoaika riippuu kinkun koosta, mutta tärkeintä on seurata paistomittaria: mehevä joulukinkku on valmis noin 75 asteessa ja mureampi noin 80 asteessa. Selkeä kinkun paisto-ohje opastaa sulatuksesta ja valmistelusta aina kuorrutukseen asti!
Viini tuo ruokaan hapokkuutta, syvyyttä ja aromikkuutta. Punaviini sopii erityisesti pataruokiin, kastikkeisiin ja tummalle lihalle, kun taas valkoviini toimii risotoissa, kala- ja äyriäisruoissa sekä vaaleissa kastikkeissa. Katso vinkit viinin käyttöön ruoanlaitossa ja löydä herkulliset reseptit.
Aasialainen ruoka houkuttelee monipuolisilla mauilla, tuoreilla raaka-aineilla ja värikkäillä annoksilla. Tutustu Japanin, Korean, Kiinan, Intian ja Vietnamin ruokakulttuureihin sekä löydä aasialaiset reseptit niin arkeen kuin viikonlopun kokkailuun.
Nappaa kauppareissulla mukaan uudistunut Pirkka-lehti ja sen välissä jaettava K-Ruoka-lehti! Saat lehtipaketin K-kaupastasi ilmaiseksi Plussa-kortilla. Pirkka-lehdestä löydät parhaat niksit, vinkit ja aidot tarinat: Pirkka auttaa laittamaan arjen palikat paikoilleen. K-Ruoka-lehdestä saat puolestaan inspiroivat ruokaideat arkeen ja juhlaan. Lue ja innostu!
Helppous, rentous ja herkullinen ronskius viehättävät street foodissa eli katuruoassa. Eri puolilla maailmaa on tarjolla lukemattomia eri katuruokia, jotka tarjoavat maistuvan ja edullisen tavan tutustua paikalliseen ruokakulttuuriin. Ja mitä parasta, katuruokaa on sallittua syödä sormin. Nappaa tästä street foodista inspiroituneisiin resepteihin!
Etsitkö klassikkosalaatteja juhlaan tai arkeen? Perinteiset salaatit kuuluvat suosikkeihin vuodesta toiseen, eikä niiden viehätys ole hiipunut ajan saatossa. Kokosimme yhteen herkulliset klassikkosalaatit, joista löytyy vaihtoehtoja niin buffetpöytään, juhlakattaukseen kuin jokapäiväiseen ruokailuun.
