Uudenvuoden herkut
Päivitetty 14.10.2024Vaikka joulu onkin ruokajuhlista suurin, on uusivuosi yhtä lailla vielä herkuttelun aikaa! Uudenvuoden herkkujen ei tarvitse olla monimutkaisia tehdä hurmataksesi juhlavieraasi, vaan yksinkertaisillakin raaka-aineilla saat huikean juhlapöydän katettua. Tässä herkullisimmat uudenvuoden naposteltavat ja makeimmat uudenvuoden jälkiruoat kuohujuoman kanssa nautittavaksi.
Uudenvuoden naposteltavat
Sormisyötävät ovat mainioita uudenvuoden naposteltavia kuohuvan juoman kera. Kokoa pöytään vaikkapa kevyitä liha-, kala- ja kasvisherkkuja. Tarjoa suupalojen kanssa vaaleaa rapeaa maalaisleipää tai patonkia sekä saaristolaisleipää.
Täyttävämmät herkut uuteenvuoteen
Nälkäisten vieraiden varalle tarjoiluun voi lisätä maistuvia peltipiirakoita, joista saa kätevästi leikattua erikokoisia paloja vieraiden lukumäärän mukaan. Myös erilaisilla salaateilla saa runsautta tarjoilupöytään.
Uudenvuoden jälkiruoat
Kulunut vuosi on hyvä lopettaa herkulliseen ja näyttävään jälkiruokaan. Kauniit juustokakut ja jäädykkeet ovat oivia uudenvuoden jälkiruokia, sillä ne voi tehdä valmiiksi etukäteen ja aika jää juhlista nauttimiseen. Kahvin sijaan kakun seurana voi nautiskella myös lasillisen alkoholitonta kuohuviiniä.
Maukkaasti uuteenvuoteen ihanilla herkuilla
+ 1 vinkki: Juustoista koottu kakku on illanistujaisten hitti
Kaunis suolainen juustoista koottu kakku sopii täydellisesti illanistujaisiin. Kokoa kakkuun 3-5 erilaista juustoa ja täydennä hedelmillä, pähkinöillä sekä yrteillä. Valitse juustoiksi sekä pehmeitä että kovia juustoja, joiden maut vaihtelevat miedoista voimakkaisiin ja aromaattisiin. Nosta juustot huoneenlämpöön noin 1/2-1 tuntia ennen tarjoilua, jotta niiden maut tulevat kunnolla esiin. Tarjoa juustojen kanssa kevyen makea 8 % valkoviini, jota löytyy kaupan viinihyllyltä. Suolainen juustokakku on näyttävä tarjottava myös yllätysvieraille!
