Uudenvuoden texmex-juhlat
Uusivuosi on teemajuhlien kulta-aikaa. Texmexin monipuoliset herkut ovat helppoja valmistaa ja syötävää löytyy varmasti joka vieraan makuun. Täytä siis uudenvuoden juhlapöytä herkullisilla texmexin mauilla ja astele uuteen vuoteen rennolla asenteella!
Hauska ja herkullinen texmex-teema tuo kotisohville ja pienelläkin porukalla juhliville rentoa etelän tunnelmaa. Texasin ja Meksikon ruokakulttuurien yhdistelmä on luonut vuosien varrella lukemattomia rakastettuja herkkuja, jotka ovat löytäneet tiensä myös suomalaisten sydämiin.
Rentoa uutta vuotta
Texmex-ruoka on rentoa, värikästä ja luovasti kahden kulttuurin makuja yhdistelevää fuusioruokaa, jossa mausteiset maut saavat seurakseen vehnätortillat, rapeat tacokuoret ja venyvän juuston. Uudenvuoden herkkupöytään näistä syntyy konstailematon kattaus, joka ei jätä ketään kylmäksi. Texmexin makumaailmaan kuuluvat olennaisesti myös maissi, pavut, liha, limetti, avokado, chili, korianteri ja hedelmät. Niistä syntyy uudeksivuodeksi helppoa tarjottavaa nälkäisimmillekin.
Helppoa, edullista ja ennen kaikkea maukasta
Texmexistä löytyy herkkuja jokaiseen makuun. Uudenvuoden pöytään sopii jaettavaksi esimerkiksi suuri annos chili con carnea, joka maistuu tacokuorien välissä tai sellaisenaan. Erilaisilla täytteillä kuorrutetut nachopellit ovat klassisen varma valinta. Jokaisen makuun sopivia herkkuja saa, kun kokoaa täytevaihtoehdot erillisiin kulhoihin noutopöydän tapaan, jolloin jokainen voi täyttää oman tortillaletun tai tacokuoren. Kokeile myös tehdä tortillaletut itse!
Kuvassa: Lohitacot
Texmexin kastikkeet
Texmexistä syntyy myös täydellistä pikkunaposteltavaa juhliin. Erilaiset kastikkeet - salsat ja guacamole - ovat ehdoton pari nachoille, eli maissilastuille. Raaka-aineina ei tarvitse käyttää vain perinteisiä tomaattia ja sipulia, vaan kokeile tehdä salsa vaikkapa mangosta!
Kuvassa: Mangosalsa
Texmexiä twistillä
Texmexin makuja voi yhdistää yllättävälläkin tavalla perinteisten juhlaruokien kanssa, esimerkiksi voileipäkakussa. Kevyempää tarjottavaa haikaileva korvaa tacokuoret salaatinlehdillä tai yhdistää ainekset salaatiksi. Tortillaletun tai tacokuoren voi korvata myös vohvelilla!
Kuvassa: Salaattitacot
Asenne on tärkein
Tärkeintä lopulta texmexissä on rento asenne, hyvä seura ja tietenkin herkullinen ruoka sekä juoma. Stressiä ei tarjottavista kuulu ottaa: tyypillisiä raaka-aineita oman maun mukaan yhdistelemällä on mahdotonta epäonnistua. Kaikkea ei tarvitse tehdä alusta alkaen itse, vaan Pirkan ja Pirkka Parhaiden valikoimasta löytyy monenlaisia salsoja, nachoja ja muita texmex-pöydän antimia, joiden avulla oma uudenvuoden texmex-pöytä syntyy leikiten!