Uudenvuoden ruoat – 20 herkullista reseptiä juhlaan
Päivitetty 7.10.2025Uudenvuoden ilta ansaitsee juhlapöydän, joka houkuttelee herkuttelemaan ja kestää pitkän illan odotuksen. Klassinen perunasalaatti ja nakit kuuluvat monen uudenvuoden perinteisiin, mutta miksi et tänä vuonna kokeilisi myös raikkaita uudenvuoden salaatteja, texmexin makuja tai suolaisia piirakoita? Kokosimme 20 herkullista reseptiä, joilla rakennat juhlan juuri omaan tyyliisi!
Kun vuosi vaihtuu ja ilotulitukset valaisevat taivaan, juhlapöytä kokoaa ystävät ja perheen yhteen. Perinteinen uudenvuoden ruoka nakit ja perunasalaatti on klassikko, mutta rinnalle mahtuu uusia makuja. Jos haluat herkullisen illallisen valmiiksi mietittynä, uudenvuoden menut tarjoavat vaihtoehtoja perinteisistä uudenvuoden ruoista aina tyylikkäisiin vegaanisiin herkkuihin. Uutenavuotena herkutellaan usein myös texmexillä, joka on helppo toteuttaa noutopöytien tyyliin. Naposteltavat ja makeat tarjoilut viimeistelevät illan, ja jos juhlat jatkuvat pitkälle yöhön, uudenvuoden brunssi on täydellinen tapa aloittaa uusi vuosi. Ota talteen ideat ja reseptit, miten uudenvuoden ruoat onnistuvat helposti ja maistuvat kaikille!
Uudenvuoden salaatit
Joulun jälkeen maistuvat jo keveämmät ruoat. Salaateista saat helposti kevyemmän, mutta kuitenkin maukkaan ja ruokaisan illallisen uudenvuoden juhlintaan. Perunasalaatti on perinteinen vaihtoehto uuteenvuoteen ja se yleensä tarjoillaan nakkien kanssa. Salaateissa toimivat hyvin myös suolaisen ja makean makuyhdistelmä, lisää siis salaattiisi esimerkiksi suolaista sinihomejuustoa ja makeaa hedelmää, kuten persimonia.
Suolaiset piirakat uuteenvuoteen
Nälkäisemmälle uudenvuoden seurueelle voit valmistaa ruokaisan suolaisen piirakan, joka varmasti pitää nälän poissa koko uudenvuoden juhlinnan ajan. Piirakat ovat mainion monipuolisia ja niiden täytteeksi voi laittaa niin lihaa, kalaa kuin kasviksiakin. Niihin saa myös uppoamaan vaikkapa joulun ruoista vielä jäljellä olevia tähteitä, esimerkiksi hyvin säilytettynä joulukinkun jämistä voi tehdä kinkkupiirakkaa.
Texmexillä uuteenvuoteen
Uudenvuoden menuissa nähdään usein meksikolaisia makuja erilaisten tortillojen ja nachojen muodossa. Texmex-ruoat valmistuvat yleensä nopeasti rentoihin juhliin ja ne toimivat mainiosti myös buffet-tyylisenä tarjottavana. Valmista kokonainen pellillinen nachoja lisukkeineen tai erilaisia tacoja ja tortilloja täytteineen, ja uudenvuoden juhlat voivat alkaa! Lue lisää vinkkejämme uudenvuoden texmex-juhliin!
Muut uudenvuoden tarjottavat
Jos kaipaat jotain erilaista uudenvuoden juhlapöytään, valmista tarjottavaksi vaikkapa trendikkäitä shanghai-tacoja tai pinsaa! Valitse uudenvuoden ruoat juhliesi teeman perusteella tai valmista herkut oman ja vieraidesi maun mukaan. Maukasta uuttavuotta!