Ahvenlasagne

Name: Ahvenlasagne
Total time: 60 min
Yield: 5–6 annosta
Ingredients: 9 kpl (150 g) Pirkka lasagnelevyjä; 300 g ahvenfileitä; 2 rkl sitruunanmehua; 1/2 tl suolaa; 1/2 tl mustapippuria; 1/2 dl juoksevaa margariinia; 1 dl vehnäjauhoja; 1 l maitoa; 1 tl suolaa; 1/2 tl mustapippuria; 2 dl (100 g) Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta; 1 dl parmesaania raastettuna; 4 isoa tomaattia; 1 nippu tilliä; 1 dl (50 g) Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta

Annosmäärä5–6 annosta
Valmistusaikayli 60 min

Herkullinen ahvenlasagne tuo vaihtelua kalaruokiin. Maukas kalaruoka maistuu myös lapsille.

Ainekset

5–6 annosta

Juustokastike
9 kpl (150 g)	Pirkka lasagnelevyjä tai
300 g	ahvenfileitä tai
2 rkl	sitruunanmehua tai
1/2 tl	suolaa tai
1/2 tl	mustapippuria tai
1/2 dl	juoksevaa margariinia tai
1 dl	vehnäjauhoja tai
1 l	maitoa tai
1 tl	suolaa tai
1/2 tl	mustapippuria tai
2 dl (100 g)	Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta tai
1 dl	parmesaania raastettuna tai
Lisäksi
4 isoa	tomaattia tai
1 nippu	tilliä tai
Pinnalle
1 dl (50 g)	Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta tai

Ravintosisältö

Energia	795 kJ / 190 kcal
Rasva	8,3 g
josta tyydyttynyttä	3,8 g
Hiilihydraatit	15,6 g
josta sokereita	4,9 g
Proteiini	12,1 g
Suola	1,1 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Mausta ahvenfileet sitruunanmehulla, suolalla ja pippurilla. Leikkaa tomaatit ohuiksi viipaleiksi ja hienonna tilli.

Valmista juustokastike. Kuumenna rasva kattilassa, sekoita joukkoon jauhot ja lisää lämmitetty maito vähitellen samalla sekoittaen. Mausta kastike suolalla ja pippurilla. Sekoita joukkoon juusto- ja parmesaaniraasteet.

Lado voideltuun uunivuokaan kerroksittain juustokastiketta, lasagneleyjä, ahvenfileitä ja tomaattiviipaleita. Kaada voidellun vuoan pohjalle ensin kerros juustokastiketta. Asettele päälle lasagnelevyjä ja puolet maustetuista ahvenfileistä. Ripottele ahvenfileille runsaasti hienonnettua tilliä. Levitä päälle kerros tomaattiviipaleita ja juustokastiketta. Tee samoin seuraava kerros ja lisää päälle vielä kerros lasagnelevyjä. Kaada päällimmäiseksi kerros juustokastiketta ja ripottele pinnalle juustoraastetta.

Kypsennä 200-asteisen uunin alatasolla 30–40 minuuttia. Anna lasagnen vetäytyä peitettynä hetken aikaa ennen tarjoamista. Tarjoa lisäksi parmesaaniraastetta ja raikasta salaattia.

Pirkka lasagnelevyt 500g
Hinta 2,25/kpl
4,50/kg
Ahvenfilee nahaton kg
Hinta 49,99/kg
Pirkka Luomu sitruuna
Hinta n. 0,68/kpl
3,99/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Keiju juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
Hinta 2,39/kpl
4,78/l
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
Hinta 1,85/kpl
1,85/kg
Valio Plus™ kevytmaito 1 l
Hinta 2,35/kpl
2,35/l
Plussa-etu −9 %
Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150g vähälaktoosinen
Plussa-kortilla
Etuhinta 3,60/2 kpl
12,00/kg
Ilman Plussa-korttia 1,99/kpl (13,27/kg)
Galbani Parmigiano Reggiano DOP 60g raaste
Hinta 2,95/kpl
49,17/kg
Myllyn Paras Lasagne 500g lasagnelevyjä
Hinta 2,89/kpl
5,78/kg
Rummo Lasagne all'uovo No173 500g
Hinta 4,39/kpl
8,78/kg
Pirkka sitruuna
Hinta n. 0,47/kpl
2,49/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg
Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500ml
Hinta 1,55/kpl
3,10/l
Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
Hinta 2,99/kpl
5,98/l
Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kg
Hinta 1,65/kpl
1,65/kg
Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
Hinta 3,39/kpl
1,70/kg
Pysyvästi edullinen
Arla kevytmaito 1l luomu
Hinta 1,19/kpl
1,19/l
Juustoportti vapaan lehmän kevytmaito 1l
Hinta 1,65/kpl
1,65/l
Parmareggio Parmigiano Reggiano classiico raaste 60g
Hinta 2,69/kpl
44,83/kg
Parmareggio Parmigiano Reggiano parmesaanijuustoraaste 30kk 60g
Hinta 3,35/kpl
55,83/kg
Pirkka Parhaat RAF tomaatti 300g Espanja 1lk
Hinta 3,59/kpl
11,97/kg
Pirkka Parhaat Red Desire makea terttuminiluumutomaatti 250g
Hinta 5,49/kpl
21,96/kg
Pirkka suomalainen tilli ruukussa
Hinta 1,69/kpl
Pirkka tilli 50g
Hinta 2,19/kpl
43,80/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.