Verkkokaupan kirjautuminen on uudistunut! Lue lisää täältä.
Ajo blanco eli kylmä mantelikeittoTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Ajo blanco eli kylmä mantelikeitto

Kylmä mantelikeitto on espanjalainen keitto, joka sopii hyvin viilentämään kuumana päivänä. Mausta keitto makusi mukaan valkosipulillla. Noin 2,40€/annos.

Ainekset

4-5 annosta

Viinirypälesalsa

Valmistus

yli 60 min
  1. Kumoa mantelit kulhoon ja kaada niiden päälle 1/2 litraa vettä. Anna manteleiden liota vähintään neljä tuntia.
  2. Leikkaa paahtoleipäviipaleista tummat reunat ohuelti pois. Kuutioi paahtoleipä.
  3. Kaada tehosekoittimen kulhoon liotetut mantelit, manteleiden liotusvesi sekä kuutioitu paahtoleipä. Käynnistä tehosekoitin ja soseuta tasaiseksi. Lisää vettä, jos massa ei soseudu. Anna tehosekoittimen käydä 2-3 minuuttia täydellä teholla, jotta massasta tulee mahdollisimman sileää. Lisää lopuksi toiset viisi desilitraa kylmää vettä, hienonnetut valkosipulinkynnet, valkoviinietikka, oliiviöljy, suola sekä mustapippuri ja soseuta tasaiseksi.
  4. Anna keiton tekeytyä kylmässä 1-2 tuntia ennen tarjoamista ja tarkista maku.
  5. Viipaloi viinirypäleet ja sekoita salsan ainekset keskenään. Lisää salsaa keittoannosten pinnalle ja tarjoa loppu erikseen keiton kanssa.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 5/2018. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka kuorittu manteli 150g
    Pirkka kuorittu manteli 150g
    3,09/kpl
    20,60/kg
  • Pirkka Manteli 200g
    Pirkka Manteli 200g
    2,99/kpl
    14,95/kg
  • Pirkka Luomu kuorellinen manteli 100g
    Pirkka Luomu kuorellinen manteli 100g
    2,99/kpl
    29,90/kg
  • Fazer Paahto 280g vehnä paahtoleipä
    Fazer Paahto 280g vehnä paahtoleipä
    1,49/kpl
    5,32/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,71/kpl
    9,95/kg
  • Druvan valkoviinietikka 300ml
    Druvan valkoviinietikka 300ml
    2,45/kpl
    8,17/l
  • Rajamäen valkoviinietikka 0,4 l
    Rajamäen valkoviinietikka 0,4 l
    3,09/kpl
    7,72/l
  • Filos valkoviinietikka 350ml
    Filos valkoviinietikka 350ml
    1,95/kpl
    5,57/l
  • Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    5,35/kpl
    10,70/l
  • Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
    Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
    2,99/kpl
    11,96/l
  • Pirkka ekstra neitsyt oliiviöljy 1l
    Pirkka ekstra neitsyt oliiviöljy 1l
    7,69/kpl
    7,69/l
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,65/kpl
    0,65/kg
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,29/kpl
    4,58/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Pirkka mustapippurimylly 120g
    Pirkka mustapippurimylly 120g
    3,19/kpl
    26,58/kg
  • Meira Aromikas mustapippuri 49g myl
    Meira Aromikas mustapippuri 49g myl
    4,25/kpl
    86,73/kg
  • Santa Maria Tellicherry Pepper mustapippuri  70g mylly
    Santa Maria Tellicherry Pepper mustapippuri 70g mylly
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous
    -16 %
    8,002 kpl
    4,79/kpl
    68,43/kg
  • Järvikylä basilika rkk FI
    Järvikylä basilika rkk FI
    1,89/kpl
  • Antichi Colli valkoinen balsamietikka 250ml
    Antichi Colli valkoinen balsamietikka 250ml
    2,15/kpl
    8,60/l
  • Rajamäen vaalea balsamietikka 0,4 l
    Rajamäen vaalea balsamietikka 0,4 l
    3,49/kpl
    8,72/l
  • Rajamäen vaalea balsamikastike 0,25l
    Rajamäen vaalea balsamikastike 0,25l
    3,79/kpl
    15,16/l
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,99/kpl
    26,53/kg
  • Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
    Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
    7,29/kpl
    20,25/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,89/kpl
    32,96/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille17 arvostelua