LakritsipossuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Lakritsipossu

Lakritsipossu on makea ja aromaattinen pataruoka, joka valmistetaan porsaan kasslerista. Aasialaiset maut tuovat särmää makeaan ja mureaan porsaan lihaan.

  • 6 annosta
  • yli 60 min

Ainekset

6 annosta
    • 1,2kgPirkka suomalaista porsaan kassleria, miedosti suolattua
    • 5valkosipulin kynttä
    • 3cminkivääriä
    • 2rklrypsiöljyä
    • 1dlfariini- tai muscovadosokeria
    • 3dlkookosvettä
    • tai
    • 3dlvettä
    • 2tähtianista
    • 1 1/2rkllakritsijuurijauhetta
    • 2rklsoijakastiketta
    • 1Pirkka mieto punainen chili
    • 4kevätsipulinvartta
    • 1/2ruukkuakorianteria
    • 2limettiä

Valmistus

yli 60 min
  1. Leikkaa porsaan kassler noin 2 x 2 sentin kuutioiksi. Ruskista kuutiot muutamassa erässä paistinpannulla. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet ja inkivääri. Kuumenna öljy padassa ja kuullota valkosipulia ja inkivääriä hetken aikaa. Lisää joukkoon sokeri ja anna sulaa. Lisää pataan ruskistetut porsaskuutiot ja anna paistua pari minuuttia. Kaada joukkoon kookosvesi ja lisää tähtianikset, lakritsijuurijauhe ja soijakastike. Keitä miedolla lämmöllä 2-3 tuntia, kunnes liha on mureaa.
  2. Viimeistele lakritsipossu hienonnetulla chilillä, kevätsipulilla ja korianterilla. Tarjoile keitetyn riisin ja limettilohkojen kanssa.

Kategoriat

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen porsaan kassler miedosti suolattu n.1,2kg
    Pirkka suomalainen porsaan kassler miedosti suolattu n.1,2kg
    7,91/kpl6,59/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,42/kpl5,95/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    1,59/kpl15,90/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Inkivääri
    Inkivääri
    1,49/kpl5,95/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,59/kpl3,53/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    2,29/kpl2,54/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle K-Menu rapsiöljy 1l
    K-Menu rapsiöljy 1l
    1,50/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Fariinisokeri 500g
    Dansukker Fariinisokeri 500g
    1,49/kpl2,98/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Puhdistamo kookosvesi 310ml
    Puhdistamo kookosvesi 310ml
    1,99/kpl6,42/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Sallinen Lakritsijauhe 40g
    Sallinen Lakritsijauhe 40g
    1,29/kpl32,25/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Urtekram lakritsijauhe 40g luomu
    Urtekram lakritsijauhe 40g luomu
    3,65/kpl91,25/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka japanilainen soijakastike 150ml
    Pirkka japanilainen soijakastike 150ml
    1,55/kpl10,33/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kiinalainen soijakastike 150ml
    Pirkka kiinalainen soijakastike 150ml
    1,09/kpl7,27/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Luomu japanilainen soijakastike 150ml
    Pirkka Luomu japanilainen soijakastike 150ml
    1,99/kpl13,27/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk
    Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk
    1,49/kpl29,80/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen kevätsipuli 100g
    Pirkka suomalainen kevätsipuli 100g
    2,59/kpl25,90/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Järvikylä korianteri rkk FI
    Järvikylä korianteri rkk FI
    1,89/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Lime
    Lime
    0,27/kpl3,59/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 18 arvostelua