Appelsiinikalkkuna ja rosmariinijuurekset
- Annosmäärä7 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Rosmariinilla maustetut uunijuurekset sopivat lisäkkeeksi broilerin, kalkkunan ja lihan kanssa.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
7 annosta
1 (n. 1 kg) | kalkkunafileerulla tai |
2–3 rkl | tai |
Rosmariinijuurekset | |
---|---|
1 ps (350 g) | tai |
3 | valkosipulinkynttä tai |
2 pkt (à 500 g) | tai |
2 rkl | öljyä tai |
1 1/2 dl | vettä tai |
1 rkl | kasvisfondia tai |
1 rkl | tuoretta rosmariinia tai 2 tl kuivattua tai |
1 tl | suolaa tai |
1–2 rkl | vaahterasiirappia tai |
Valmistus
yli 60 min
Paista kalkkunanfileerulla pakkauksen ohjeen mukaan uunin alatasolla. Kääri kypsä rulla folioon ja anna jäähtyä.
Upota salottisipulit kuorineen kiehuvaan veteen 1–2 minuutiksi. Kaada vesi pois ja jäähdytä kylmällä vedellä. Vedä sipuleista pehmennyt kuori pois. Hienonna valkosipulinkynnet.
Kuumenna öljy tilavassa kannellisessa padassa tai paistokasarissa ja ruskista juureksia sekä sipuleita noin 5 minuuttia. Lisää valkosipulit mukaan vasta lopussa, jotta ne eivät pala. Lisää vesi, fondi, rosmariini, suola ja vaahterasiirappi ja kuumenna kiehuvaksi.
Peitä kannella ja hauduta liedellä kannen alla miedolla lämmöllä 30–40 minuuttia välillä sekoittaen. Voit hauduttaa juurekset myös uunissa kannellisessa uunipadassa 200 asteessa 25–30 minuuttia. Tarkista maku ja lisää halutessasi hiukan vaahterasiirappia.
Leikkaa kylmä kalkkunarulla ohuiksi viipaleiksi ja lado tiheästi limittäin tarjolle. Lämmitä appelsiinimarmeladi pienessä kasarissa liedellä juoksevaksi ja voitele viipaleet ohuesti marmeladilla. Nosta kylmään jähmettymään ja koristele vati appelsiinilohkoilla. Tarjoa rosmariinijuuresten kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,8(22 arvostelua)
- 30 - 60 min3,9(67 arvostelua)
- 30 - 60 min3,7(25 arvostelua)
- 30 - 60 min
- 30 - 60 min4,2(14 arvostelua)
- yli 60 min2,8(25 arvostelua)
- 30 - 60 min4,0(2 arvostelua)
- 30 - 60 min3,0(43 arvostelua)
Arvostele resepti
ka. 3,8 (4 arvostelua)