K-Ruoka-sovellus uudistuu! Lue lisää täältä.
Appelsiinikalkkuna ja rosmariinijuureksetTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Appelsiinikalkkuna ja rosmariinijuurekset

Rosmariinilla maustetut uunijuurekset sopivat lisäkkeeksi broilerin, kalkkunan ja lihan kanssa.

Ainekset

7 annosta
    • 1(n. 1 kg)kalkkunafileerulla
    • 2-3rklPirkka appelsiinimarmeladia

Rosmariinijuurekset

Valmistus

yli 60 min
  1. Paista kalkkunanfileerulla pakkauksen ohjeen mukaan uunin alatasolla. Kääri kypsä rulla folioon ja anna jäähtyä.
  2. Upota salottisipulit kuorineen kiehuvaan veteen 1-2 minuutiksi. Kaada vesi pois ja jäähdytä kylmällä vedellä. Vedä sipuleista pehmennyt kuori pois. Hienonna valkosipulinkynnet.
  3. Kuumenna öljy tilavassa kannellisessa padassa tai paistokasarissa ja ruskista juureksia sekä sipuleita noin 5 minuuttia. Lisää valkosipulit mukaan vasta lopussa, jotta ne eivät pala. Lisää vesi, fondi, rosmariini, suola ja vaahterasiirappi ja kuumenna kiehuvaksi.
  4. Peitä kannella ja hauduta liedellä kannen alla miedolla lämmöllä 30-40 minuuttia välillä sekoittaen. Voit hauduttaa juurekset myös uunissa kannellisessa uunipadassa 200 asteessa 25-30 minuuttia. Tarkista maku ja lisää halutessasi hiukan vaahterasiirappia.
  5. Leikkaa kylmä kalkkunarulla ohuiksi viipaleiksi ja lado tiheästi limittäin tarjolle. Lämmitä appelsiinimarmeladi pienessä kasarissa liedellä juoksevaksi ja voitele viipaleet ohuesti marmeladilla. Nosta kylmään jähmettymään ja koristele vati appelsiinilohkoilla. Tarjoa rosmariinijuuresten kanssa.

Katso video

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 290g100 g

  • 290 kcal1 210 kJ
  • Proteiinia 33 g
  • Hiilihydraatteja18 g
  • Rasvaa9 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka appelsiinimarmeladi 450g
    Pirkka appelsiinimarmeladi 450g
    1,39/kpl
    3,09/kg
  • Mackays Perinteinen appelsiinimarmeladi 340g
    Mackays Perinteinen appelsiinimarmeladi 340g
    2,99/kpl
    8,79/kg
  • Mackays Appelsiinimarmeladi 340g
    Mackays Appelsiinimarmeladi 340g
    2,99/kpl
    8,79/kg
  • Salottisipuli suomalainen
    Salottisipuli suomalainen
    0,25/kpl
    4,95/kg
  • Pirkka suomalainen salottisipuli 350g 2 lk
    Pirkka suomalainen salottisipuli 350g 2 lk
    1,89/kpl
    5,40/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,50/kpl
    9,95/kg
  • Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    1,65/kpl
    16,50/kg
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    1,29/kpl
    12,90/kg
  • Pirkka uunijuurekset 500 g
    Pirkka uunijuurekset 500 g
    2,79/kpl
    5,58/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    2,19/kpl
    4,87/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    3,99/kpl
    4,43/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    3,45/kpl
    6,90/l
  • Bong Touch Of Taste Kasvisfondi 180 ml
    Bong Touch Of Taste Kasvisfondi 180 ml
    3,39/kpl
    18,83/l
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,79/kpl
    0,79/kg
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,35/kpl
    4,70/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Pirkka vaahterasiirappi 250 ml
    Pirkka vaahterasiirappi 250 ml
    5,19/kpl
    20,76/l
  • Vertmont  Luomu Vaahterasiirappi 187ml / 250g
    Vertmont Luomu Vaahterasiirappi 187ml / 250g
    3,89/kpl
    20,80/l
  • Maple Joe vaahterasiirappi 250g
    Maple Joe vaahterasiirappi 250g
    5,19/kpl
    20,76/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille3 arvostelua