Appelsiinikalkkuna ja rosmariinijuurekset
- Annosmäärä7 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Rosmariinilla maustetut uunijuurekset sopivat lisäkkeeksi broilerin, kalkkunan ja lihan kanssa.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
7 annosta
1 (n. 1 kg) | kalkkunafileerulla tai |
2–3 rkl | tai |
Rosmariinijuurekset | |
---|---|
1 ps (350 g) | tai |
3 | valkosipulinkynttä tai |
2 pkt (à 500 g) | tai |
2 rkl | öljyä tai |
1 1/2 dl | vettä tai |
1 rkl | kasvisfondia tai |
1 rkl | tuoretta rosmariinia tai 2 tl kuivattua tai |
1 tl | suolaa tai |
1–2 rkl | vaahterasiirappia tai |
Ravintosisältö
Energia | 444 kJ / 107 kcal |
Rasva | 2,6 g |
josta tyydyttynyttä | 0,4 g |
Hiilihydraatit | 6,2 g |
josta sokereita | 4,9 g |
Proteiini | 13,3 g |
Suola | 0,5 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Paista kalkkunanfileerulla pakkauksen ohjeen mukaan uunin alatasolla. Kääri kypsä rulla folioon ja anna jäähtyä.
Upota salottisipulit kuorineen kiehuvaan veteen 1–2 minuutiksi. Kaada vesi pois ja jäähdytä kylmällä vedellä. Vedä sipuleista pehmennyt kuori pois. Hienonna valkosipulinkynnet.
Kuumenna öljy tilavassa kannellisessa padassa tai paistokasarissa ja ruskista juureksia sekä sipuleita noin 5 minuuttia. Lisää valkosipulit mukaan vasta lopussa, jotta ne eivät pala. Lisää vesi, fondi, rosmariini, suola ja vaahterasiirappi ja kuumenna kiehuvaksi.
Peitä kannella ja hauduta liedellä kannen alla miedolla lämmöllä 30–40 minuuttia välillä sekoittaen. Voit hauduttaa juurekset myös uunissa kannellisessa uunipadassa 200 asteessa 25–30 minuuttia. Tarkista maku ja lisää halutessasi hiukan vaahterasiirappia.
Leikkaa kylmä kalkkunarulla ohuiksi viipaleiksi ja lado tiheästi limittäin tarjolle. Lämmitä appelsiinimarmeladi pienessä kasarissa liedellä juoksevaksi ja voitele viipaleet ohuesti marmeladilla. Nosta kylmään jähmettymään ja koristele vati appelsiinilohkoilla. Tarjoa rosmariinijuuresten kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka appelsiinimarmeladi 450gHinta 1,99/kpl4,42/kg
- Pirkka suomalainen salottisipuli 350g 2 lkHinta 1,89/kpl5,40/kg
- Knorr FOND DU CHEF Kasvis-annosfondi 4 x 28 gHinta 1,89/kpl16,88/kg
- Oksasen puutarha Rosmariini 20g SuomiHinta 3,95/kpl197,50/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Vertmont Luomu Vaahterasiirappi 187ml / 250gHinta 4,49/kpl24,01/l
- Pirkka Luomu appelsiinimarmeladi 210gHinta 2,39/kpl11,38/kg
- Saarioinen Appelsiinimarmeladi 230gHinta 1,89/kpl8,22/kg
- Salottisipuli suomalainenHinta n. 0,27/kpl5,49/kg
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,55/kpl10,95/kg
- Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lkHinta 1,99/kpl19,90/kg
- Pysyvästi edullinenKeiju rypsiöljy 0,5lHinta 2,15/kpl4,30/l
- Neito rypsiöljy 500mlHinta 4,25/kpl8,50/l
- Maggi Kasvisfondi 160g Pastöroitu kasvisliemi.Hinta 3,15/kpl19,69/kg
- Pirkka Kasvisfondi 180mlHinta 3,15/kpl17,50/l
- Järvikylä Rosmariini rasia 20gHinta 3,95/kpl197,50/kg
- Järvikylä rosmariini rkk FIHinta 4,99/kpl
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pirkka vaahterasiirappi 250 mlHinta 4,99/kpl19,96/l
- Maple Joe vaahterasiirappi 250gHinta 5,75/kpl23,00/kg
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,5(76 arviota)
- 30 - 60 min4,3(180 arviota)
- yli 60 min3,8(123 arviota)
- yli 60 min3,0(1 arvio)
- yli 60 min2,0(1 arvio)
- 30 - 60 min5,0(5 arviota)
- yli 60 min4,4(8 arviota)
- 30 - 60 min2,9(45 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,8 (4 arviota)