AppelsiinikanaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Appelsiinikana

Tahmainen, makea, rapea ja kirpeähkö appelsiinikana on amerikkalaisten kiinalaistyylinen arkiruoka. Noin 2,10€/annos.*

  • 4 annosta
  • yli 60 min

Ainekset

4 annosta
    • 2pkt(à 340 g)Pirkka Vikkelät kanan ohutleikkeitä, maustamaton
    • 2kananmunaa
    • 1 1/2dlmaissitärkkelystä (Maizena)
    • 1/2dlvehnäjauhoja
    • 1/2tlsuolaa
    • 1/4tlmustapippuria
    • 1dlrypsiöljyä paistamiseen

Appelsiinikastike

Valmistus

yli 60 min
  1. Leikkaa kanat pieniksi, sokeripalan kokoisiksi kuutioiksi. Riko kananmunat kulhoon ja vatkaa rakenne haarukalla kevyesti rikki. Sekoita toiselle lautaselle maissitärkkelys, jauhot, suola ja pippuri keskenään. Pyörittele kanapalat ensin muutamassa erässä kananmunassa. Nostele palat sen jälkeen jauhoseokseen ja pyörittele.
  2. Paista kanapalat kypsiksi kahdessa erässä kuumalla pannulla öljyssä. Siirrä lautaselle.
  3. Hienonna valkosipulit ja kuullota öljyssä pari minuuttia. Lisää puristettu appelsiininmehu (1 1/2 dl), appelsiininkuori, soijakastike, chilikastike, omenaviinietikka ja fariinisokeri. Sekoita kunnolla.
  4. Valmista suuruste sekoittamalla maissitärkkelys kylmään veteen. Lisää suuruste kastikkeeseen samalla sekoittaen. Keitä kastiketta pari minuuttia kunnes siitä on tullut siirappimainen.
  5. Sekoita kanapalat kastikkeen joukkoon ja koristele korianterilla. Tarjoa keitetyn riisin kanssa.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 10/2020. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Atria Kanan Ohut Fileeleike Naturel 480g
    Atria Kanan Ohut Fileeleike Naturel 480g
    7,75/kpl16,14/kg
  • Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    1,00/kpl1,72/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    2,65/kpl2,60/kg
  • K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    1,39/kpl2,40/kg
  • Maizena maissitärkkelys jauho 400 g
    Maizena maissitärkkelys jauho 400 g
    1,89/kpl4,72/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    1,45/kpl
  • Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    1,69/kpl0,84/kg
  • Sunnuntai Kruunu karkea vehnäjauho 1 kg
    Sunnuntai Kruunu karkea vehnäjauho 1 kg
    1,89/kpl
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,65/kpl
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,29/kpl4,58/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Sallinen Maustepippuri kokonainen 280g
    Sallinen Maustepippuri kokonainen 280g
    8,29/kpl29,61/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,79/kpl29,26/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,85/kpl4,11/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    3,29/kpl3,65/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    2,99/kpl5,98/l
  • Appelsiini
    Appelsiini
    0,54/kpl1,99/kg
  • Pirkka appelsiini
    Pirkka appelsiini
    0,54/kpl1,99/kg
  • Pirkka kiinalainen soijakastike 150ml
    Pirkka kiinalainen soijakastike 150ml
    1,15/kpl7,67/l
  • Pirkka japanilainen soijakastike 150ml
    Pirkka japanilainen soijakastike 150ml
    1,59/kpl10,60/l
  • Pirkka Luomu japanilainen soijakastike 150ml
    Pirkka Luomu japanilainen soijakastike 150ml
    1,99/kpl13,27/l
  • Pirkka makea chilikastike 200ml
    Pirkka makea chilikastike 200ml
    1,49/kpl7,45/l
  • Pirkka makea chilikastike 700ml
    Pirkka makea chilikastike 700ml
    2,45/kpl3,50/l
  • Hesburger Sweet Chili 375ml
    Hesburger Sweet Chili 375ml
    2,99/kpl7,97/l
  • Druvan omenaviinietikka 300ml
    Druvan omenaviinietikka 300ml
    2,45/kpl8,17/l
  • Rajamäen omenaviinietikka  0,4 l
    Rajamäen omenaviinietikka 0,4 l
    3,09/kpl7,72/l
  • Rjm omenaviinietikka 0,5l pastöroimaton
    Rjm omenaviinietikka 0,5l pastöroimaton
    4,09/kpl8,18/l
  • Dansukker fariinisokeri 500g
    Dansukker fariinisokeri 500g
    1,49/kpl2,98/kg
  • Järvikylä korianteri rkk FI
    Järvikylä korianteri rkk FI
    1,89/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 118 arvostelua
  • Weera6.5.2021

    Hyvää oli, mutta leivitysjauhoja tarvitsi kyllä yli tuplasti enemmän. Myös kastiketta olisi saanut olla tuplamäärä. Täytyy kokeilla kyllä ehdottomasti uudestaan näillä muutoksilla. Ja vaikka ammattikokki olenkin, olen samaa mieltä että aikaa saa kyllä varata yli tunnin tämän tekemiseen, kuten muutkin ovat huomauttaneet.

  • K-Kuluttajapalvelu6.5.2021

    Kiitokset kommenteista. Reseptin työaikaa on pidennetty ja tulemme myöhemmin vielä täsmentämään työvaiheita. Kanapalat voi pyöritellä kananmunassa ja jauhoissa muutamassa erässä, jolloin työskentely sujuu nopeammin.

  • Jenni7.2.2021

    Oli todella maukasta, mutta sama ajatus kuin Johannalla, tavallinen kotikokkaaja, jolla on vain kaksi kättä, ei millään pysty saamaan tätä ruokaa valmiiksi alle 30 minuutissa. Huomasin, että tänne nettiin ja k-ruoka -sovellukseen aika on muutettu 30-60 minuutiksi, mutta ei sekään tahdo riittää. Itselläni meni 1h 15min. Arviointiin tulee miinusta epärealistisesta ajoituksesta, muuten suosittelen lämpimästi.

  • Hannavi31.1.2021

    Oikaisin laittamalla appelsiinimehun tölkistä. Resepti oli mukavaa vaihtelua ja kana maistui ihan uudelta! Jotain kastiketta jäin kaipaamaan, joten laitoin lisukkeeksi kreikkalaisen jukurtin maustettuna appelsiinilla. Minulle maistui, mutta muu perhe ei valitettavasti tykännyt, joten resepti ei valitettavasti pääse repertuaariin. Ehdottomasti kokeilun arvoinen silti!

  • Perheenäiti30.1.2021

    Oli maukasta:) Ohjeen mukaan tein, mutta lapsille tein leivitettyjä kananpaloja ilman kastiketta. Leivitysjauhoja tarvitsin lopulta reseptin määrää enemmän. Kastiketta teen ensi kerralla tuplamäärän, niin jää kastikemaiseksi, nyt kastike imeytyi kananpaloihin. Valkosipulia uskallan myös laittaa enemmän ensikerralla.

  • Kokeilija24.1.2021

    Muuten hyvää, mutta jättäisin appelsiininkuoren pois, tulee vähän karvas sivumaku. Ensi kerralla kokeilen niin että jätän kanapalat leivittämättä, jotta kastike jää oikeasti kastikkeeksi eikä imeydy kanan jauhoihin.

  • hht24.1.2021

    Laitoin kastikkeeseen puolet vähemmän soijaa ja sweet chiliä, jotta se sopisi lapsille paremmin. Ruoasta maistui jokin maku, joka ei omaan suuhun maistunut hyvältä. 2,5 vuotias lapsi ei myöskään tykännyt.

  • Heli16.1.2021

    Leikkasin broilerin reiluhkon kokoisiksi kuutioiksi. Laitoin puolet broilereista kananmunien joukkoon ja pyöritelin lusikalla. Tämän jälkeen siirsin ne jauhojon joukkoon ja sekoitin. (Jauhoja tarvittiin enemmän, mutta tekeminen nopeampaa.) Lopuille lihoille tein samalla tavalla. Broilerista tuli rapeaa ja tekeminen nopeutui. Laitoin reilummin kastikkeen aineita (lähinnä appelsiinimehua), näin kastiketta tuli reilummin ja broilerista tuli erittäin maukasta ja mehevää, makeaa, tahmaista.... Herkullista! Tästä tuli meidän perheen uusi suosikki!

  • Johanna16.1.2021

    Haluaisin nähdä sen fakiirin joka silppuaa 700g broileria sokeripalan kokoisiksi paloiksi, kastaa ne yksitellen kananmunaan, pyörittelee jauhoissa ja paistaa kahdessa erässä samalla kun keittää riisin ja valmistaa kastikkeen ja kaikki alle 30 minuutissa. Hyvää oli, mutta tekemiseen meni 1,5 tuntia.