Appelsiiniset pekaani-suklaapitkot
- Annosmäärä4 kpl
- Valmistusaikayli 60 min
Ainekset
5 dl | maitoa tai |
50 g | hiivaa tai |
1 | kananmuna tai |
1 1/2 dl | sokeria tai |
1 rkl | kardemummaa tai |
1 1/2 tl | suolaa tai |
12–14 dl | vehnäjauhoja tai |
150 g | voita tai leivontamargariinia tai |
Täyte | |
|---|---|
1 ps (125 g) | tai |
100 g | tai |
1 dl | sokeria tai |
1 dl | tai |
Pinnalle | |
kananmunaa tai | |
n. 1 dl | tai |
raesokeria tai | |
Ravintosisältö
Energia | 25 350 kJ / 6 034 kcal |
Rasva | 255,1 g |
josta tyydyttynyttä | 99,3 g |
Hiilihydraatit | 789,4 g |
josta sokereita | 302 g |
Proteiini | 120,5 g |
Suola | 11,1 g |
Valmistus
Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Murenna hiiva maitoon ja sekoita joukkoon muna. Lisää sokeri, kardemumma ja suola. Alusta jauhoja vähitellen taikinaan hyvin vaivaten. Lisää pehmeä rasva jauhojen lisäämisen loppuvaiheessa. Alusta taikinaa, kunnes se irtoaa käsistä ja kulhon reunoista. Taikina saa jäädä pehmeäksi.
Anna taikinan kohota leivinliinan alla noin 30 minuuttia.
Hienonna pähkinät ja paloiteltu suklaa monitoimikoneessa. Lisää sokeri ja appelsiinimarmeladi. Sekoita tasaiseksi seokseksi.
Jaa kohonnut taikina 4 osaan. Kauli taikinapala noin 25 x 30 cm:n kokoiseksi levyksi siten, että kapeampi sivu on pöydän reunan suuntaisesti.
Jaa pähkinäseos 4 osaan. Levitä 1 osa pähkinäseoksesta taikinalevyn keskelle noin 7 cm:n levyiseksi pystyraidaksi. Suikaloi kumpikin tyhjä sivu 2–3 cm:n levyisiksi suikaleiksi hieman yläviistoon. Käännä pullasuikaleet vuorotellen täytteen päälle. Siirrä pitko leivinpaperin päälle pellille. Leivo samalla tavalla loppu taikina.
Kohota pitkoja liinalla peitettyinä lämpimässä paikassa 20–30 minuuttia. Voitele pitkot munalla ja ripottele koristeeksi rouhittuja pekaanipähkinöitä ja raesokeria.
Paista 200-asteisen uunin toiseksi alimmalla tasolla 15–20 minuuttia.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
- Valio kevytmaito 5 dlHinta 1,25/kpl2,50/l
- Tuorehiiva 50 g leivinhiivaHinta 0,27/kpl5,40/kg
- Pirkka sokeri 1 kgHinta 1,49/kpl1,49/kg
- Meira Kardemumma 8 g kokonainen psHinta 1,19/kpl148,75/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkeaHinta 1,99/kpl1,99/kg
- Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainenHinta 2,95/kpl14,75/kg
- Pirkka pekaanipähkinä 125gHinta 3,15/kpl25,20/kg
- Pirkka Luomu Reilun kaupan tumma suklaa 55% 80gHinta 1,99/kpl24,88/kg
- Pirkka appelsiinimarmeladi 450gHinta 1,99/kpl4,42/kg
- Dansukker rapea raesokeri 500gHinta 2,15/kpl4,30/kg
- Pirkka kevytmaito 5dlHinta 0,79/kpl1,58/l
- Valio kevytmaito 0,5 l laktoositon UHTHinta 1,49/kpl2,98/l
- Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 gHinta 1,49/kpl4,28/kg
- Plussa-etu −11 %Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gPlussa-kortillaEtuhinta 3,00/2 kpl3,68/kgIlman Plussa-korttia 1,69/kpl (4,14/kg)
- Dansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,55/kpl1,55/kg
- K-Menu sokeri 1 kgHinta 1,29/kpl1,29/kg
- Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mausteHinta 0,99/kpl123,75/kg
- Pirkka kardemumma 8g rouhittuHinta 0,85/kpl106,25/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kgHinta 1,65/kpl1,65/kg
- Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kgHinta 3,55/kpl1,78/kg
- Juustoportti Kirnuvoi 200gHinta 2,99/kpl14,95/kg
- Valio voi 200 g normaalisuolainenHinta 2,59/kpl12,95/kg
- Sallinen pekaanipähkinä 70gHinta 2,69/kpl38,43/kg
- Sallistelta Pekaanipähkinä 250gHinta 8,95/kpl35,80/kg
- Pirkka Luomu appelsiinimarmeladi 210gHinta 2,39/kpl11,38/kg
- Saarioinen Appelsiinimarmeladi 230gHinta 1,79/kpl7,78/kg
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,5(49 arviota)
- yli 60 min3,0(7 arviota)
- yli 60 min4,1(21 arviota)
- yli 60 min4,5(19 arviota)
- yli 60 min4,3(28 arviota)
- yli 60 min3,8(12 arviota)
- yli 60 min3,7(7 arviota)
- yli 60 min4,0(34 arviota