Hyppää sisältöön
Kaks´kertainen pullakranssi Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Kaks´kertainen pullakranssi

  • Annosmäärä40 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
Pullakranssi on kahvipöydän klassikko. Näyttävä kaksinkertainen pullakranssi on koottu kahdesta erikokoisesta pullaletistä.

    Ainekset

    40 annosta
    50 g
     
    hiivaa
    tai
    5 dl
     
    maitoa
    tai
    2 dl
     
    sokeria
    tai
    2 tl
     
    suolaa
    tai
    1 1/4 rkl
     
    kardemummaa
    tai
    1
     
    muna
    tai
    14–15 dl
     
    vehnäjauhoja
    tai
    250 g
     
    margariinia
    tai

    Voiteluun

    1
     
    muna
    tai

    Koristeeksi

     
    raesokeria
    tai
     
    mantelilastuja
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    1 518 kJ / 363 kcal
    Rasva
    11,4 g
    josta tyydyttynyttä
    3 g
    Hiilihydraatit
    54,5 g
    josta sokereita
    12,9 g
    Proteiini
    8,9 g
    Suola
    1,1 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    yli 60 min
    Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Sekoita joukkoon sokeri, suola, kardemumma, muna ja osa jauhoista. Alusta taikina tasaiseksi. Lisää joukkoon pehmeä rasva ja vähitellen jauhoja. Alusta taikina niin, että se on pehmeää ja kulhon reunoista irtoavaa. Peitä taikinakulho liinalla ja kohota vedottomassa, lämpimässä paikassa noin puoli tuntia.
    Ota taikinasta erilleen 1/3, josta tulee kranssin pikkuletti. Jaa lopputaikina 3 osaan. Leivo taikinasta 3 säiettä, jotka ovat 130 cm pitkiä. Letitä 3 säikeellä iso kranssi. Siirrä kranssi pellille leivinpaperin päälle. Pikkulettiä varten leivo 3 pikkusäiettä, joiden pituus on 100 cm. Letitä näilläkin 3 säikeellä ohut letti ja aseta se ympyräksi ison kranssin päälle. Kiinnitä pikkuletti cocktailtikuilla isompaan. Kohota kranssi liinalla peitettynä.
    Voitele huolellisesti munalla ja ripottele koristeeksi raesokeria ja mantelilastuja. Paista 200-asteisessa uunissa alimmalla tasolla noin 20 minuuttia. Poista cocktailtikut.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Tuorehiiva 50 g leivinhiiva
      Hinta 0,27/kpl
      5,40/kg
    • Valio kevytmaito 5 dl
      Hinta 1,25/kpl
      2,50/l
    • Pysyvästi edullinen
      Dansukker Taloussokeri 1kg
      Hinta 1,25/kpl
      1,25/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 125g
      Hinta 0,99/kpl
      7,92/kg
    • Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
      Hinta 0,99/kpl
      123,75/kg
    • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
      Hinta 1,85/kpl
      1,85/kg
    • Dansukker rapea raesokeri 500g
      Hinta 2,25/kpl
      4,50/kg
    • Meira Mantelilastu 50g pussi
      Hinta 1,89/kpl
      37,80/kg
    • Pirkka kevytmaito 5dl
      Hinta 0,79/kpl
      1,58/l
    • Valio kevytmaito 0,5 l laktoositon UHT
      Hinta 1,49/kpl
      2,98/l
    • Pirkka sokeri 1 kg
      Hinta 1,09/kpl
      1,09/kg
    • K-Menu sokeri 1kg
      Hinta 0,99/kpl
      0,99/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 600g
      Hinta 1,75/kpl
      2,92/kg
    • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Hinta 1,19/kpl
      1,19/kg
    • Meira Kardemumma 8 g kokonainen ps
      Hinta 1,19/kpl
      148,75/kg
    • Pirkka kardemumma 8g rouhittu
      Hinta 1,19/kpl
      148,75/kg
    • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
      Hinta 1,59/kpl
      3,90/kg
    • Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464g
      Hinta 2,19/kpl
      4,72/kg
    • Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kg
      Hinta 1,65/kpl
      1,65/kg
    • Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
      Hinta 3,39/kpl
      1,70/kg
    • Pysyvästi edullinen