Puolukkapullat Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Puolukkapullat

  • Annosmäärän. 20 kpl
  • Valmistusaikayli 60 min
Puolukkapullat ovat makean kirpeitä leivonnaisia, jotka ovat parhaimmillaan hieman jäähtyneinä kahvin kanssa nautittuna.

    Ainekset

    n. 20 kpl
    2 1/2 dl
     
    maitoa
    tai
    25 g
     
    hiivaa
    tai
    1 dl
     
    sokeria
    tai
    1 tl
     
    kardemummaa
    tai
    3/4 tl
     
    suolaa
    tai
    1
     
    kananmuna
    tai
    n. 7 dl
     
    vehnäjauhoja
    tai
    100 g
     
    leivontamargariinia
    tai

    Täyte

    2 ps (400 g)
     
    tai
    1 1/2 dl
     
    sokeria
    tai
    3 rkl
     
    perunajauhoja
    tai

    Voiteluun

     
    kananmunaa
    tai

    Kypsien piirakoiden pinnalle

     
    raesokeria
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    1 302 kJ / 311 kcal
    Rasva
    8,2 g
    josta tyydyttynyttä
    3,4 g
    Hiilihydraatit
    51,6 g
    josta sokereita
    21,5 g
    Proteiini
    6,1 g
    Suola
    0,6 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    yli 60 min

    Kuumenna maito kädenlämpöiseksi. Liuota hiiva maitoon. Lisää sokeri, kardemumma, suola ja muna. Sekoita joukkoon vähitellen osa jauhoista. Lisää pehmeä rasva. Alusta loput jauhot siten, että taikinasta tulee kimmoisaa ja se irtoaa kulhon reunoista. Kohota liinalla peitettynä lämpimässä paikassa noin 20 minuuttia.

    Jaa taikina 20 osaan ja pyöritä pulliksi. Jaa pullat kahdelle pellille, sillä piirakat vievät tilaa. Peitä pullat leivinliinalla ja kohota hyvin lämpimässä paikassa.

    Sekoita marjoihin sokeri ja perunajauhot. Paina jauhoihin kastetulla juomalasin pohjalla tai perunasurvimella pullaan laaja syvennys. Pistele syvennys haarukalla ja voitele reunat munalla. Lusikoi ja painele syvennykseen runsas ruokalusikallinen puolukoita.

    Paista 225 asteessa uunin keskitasolla 10–12 minuuttia. Ripottele puolukkatäytteelle raesokeria. Tarjoa jäähtyneinä.

    Puolukkapullat

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Arla Suomi kevytmaito 2dl ESL
      Hinta 0,59/kpl
      2,95/l
    • Tuorehiiva 50 g leivinhiiva
      Hinta 0,27/kpl
      5,40/kg
    • Pirkka sokeri 1 kg
      Hinta 1,55/kpl
      1,55/kg
    • Pirkka kardemumma 8g rouhittu
      Hinta 0,85/kpl
      106,25/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 125g
      Hinta 0,99/kpl
      7,92/kg
    • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
      Hinta 2,09/kpl
      2,09/kg
    • Valio Oivariini juokseva 400ml laktoositon
      Hinta 3,99/kpl
      9,98/l
    • Plussa-etu −8 %
      Pirkka suomalainen puolukka 200 g pakaste
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 2,00/2 kpl
      5,00/kg
      Ilman Plussa-korttia 1,09/kpl (5,45/kg)
    • Pirkka perunajauho 500g gluteeniton
      Hinta 1,25/kpl
      2,50/kg
    • Dansukker rapea raesokeri 500g
      Hinta 2,15/kpl
      4,30/kg
    • Pirkka kevytmaito 5dl
      Hinta 0,79/kpl
      1,58/l
    • Valio kevytmaito 5 dl
      Hinta 1,25/kpl
      2,50/l
    • Dansukker Taloussokeri 1kg
      Hinta 1,59/kpl
      1,59/kg
    • Meira Kardemumma 8 g kokonainen ps
      Hinta 1,19/kpl
      148,75/kg
    • Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
      Hinta 0,99/kpl
      123,75/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 600g
      Hinta 1,75/kpl
      2,92/kg
    • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Hinta 1,19/kpl
      1,19/kg
    • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
      Hinta 1,49/kpl
      4,28/kg
    • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
      Hinta 1,69/kpl
      4,14/kg
    • Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kg
      Hinta 1,65/kpl
      1,65/kg
    • Plussa-etu −14 %
      Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 1,79/kpl
      0,90/kg
      Ilman Plussa-korttia 2,09/kpl (1,05/kg)
    • Pirkka leivontamargariini 500g laktoositon
      Hinta 1,79/kpl
      3,58/kg
    • Sunnuntai leivontamargariini 500g laktoositon
      Hinta 2,39/kpl
      4,78/kg
    • Pirkka suomalainen puolukka 500g pakaste
      Hinta 2,69/kpl
      5,38/kg
    • Pakkasmarja puolukka 200g suomalainen pakaste
      Hinta 2,09/kpl
      10,45/kg
    • Helmi perunajauhot 500g gluteeniton
      Hinta 1,29/kpl
      2,58/kg
    • Helmi Luomu perunajauho 500g
      Hinta 2,15/kpl
      4,30/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 4,2 (22 arviota)