Artisokkasalaatti
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 15–30 min
- Kasvis (lakto-ovo)
Helppo alkuruoka syntyy artisokansydämistä, puolikuivatuista kirsikkatomaateista sekä samettisesta ricottakastikkeesta. Resepti: Iman Gharagozlu ja Leena Ahokas.
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
4 annosta
- 1 prk (280 g/180 g) Pirkka Parhaat artisokansydämiä öljyssä
- 1 prk (280 g/180 g) Pirkka Parhaat puolikuivattuja kirsikkatomaatteja öljyssä
- 1 ruukku herneenversoja
- 1/2 (n. 0,4 dl) sitruunan mehu
Ricottakastike
- 1 rs (250 g) Pirkka Parhaat ricottaa
- 2 rkl kuohukermaa
- 2 tl tuoretta timjamia hienonnettuna
- 1 rkl sitruunankuorta raastettuna
- 1/4 tl mustapippuria
- 1/4 tl suolaa
Ravintosisältö
- Energia454 kJ / 108 kcal
- Rasva8 g
- josta tyydyttynyttä3,2 g
- Hiilihydraatit4,8 g
- josta sokereita4,7 g
- Proteiini3,8 g
- Suola1,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
15–30 min
- Sekoita ricotta, kerma, timjami, sitruunankuori, suola ja pippuri samettisen sileäksi kastikkeeksi.
- Leikkaa valutetut artisokansydämet lohkoiksi. Valuta kirsikkatomaatit. Ota 2 rkl kirsikkatomaattien öljystä talteen. Sekoita öljy ja sitruunanmehu ja nostele sekaisin herneenversojen joukkoon. Voi halutessasi repiä tai leikata herneenversoja hiukan pienemmiksi.
- Levitä herneenversot laakeaan tarjoiluastiaan. Nostele päälle artisokansydämiä ja kirsikkatomaatteja. Lusikoi päälle ricottakastiketta ja rouhi pinnalle vielä hieman suolaa ja pippuria.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 3,00/2 kpl7,50/lIlman Plussa-korttia 1,58/kpl (7,90/l)
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 2,50/2 kpl6,25/lIlman Plussa-korttia 1,29/kpl (6,45/l)
Voisit pitää myös näistä
- 15–30 min3,4(17 arviota)
- 30–60 min3,5(42 arviota)
- 15–30 min4,5(36 arviota)
- 15–30 min3,4(113 arviota)
- yli 60 min3,8(13 arviota)
- 15–30 min4,1(17 arviota)
- 30–60 min3,4(135 arviota)
- 15–30 min3,4(284 arviota)
Arvostele resepti
ka. 2,6 (14 arviota)