Pääraaka-aine Ruokalajit Leivonta ja jälkiruoat Ruokavalio Sesongit ja teemat
Ricottapannukakut
Ricottapancakes eli mehevät ricottapannukakut sopivat hyvin brunssiruoaksi. Tarjoa lisäksi tuoreita marjoja tai hedelmiä sekä vaahterasiirappia. Noin 0,25€/kpl.
- 18 kpl
- alle 30 min
Ainekset
18 kpl
- 3kananmunaa
- 1tlk(250 g)ricottajuustoa (Galbani)
- 2 1/2dlmaitoa
- 2 1/2dlvehnäjauhoja
- 1tlleivinjauhetta
- ripaussuolaa
Paistamiseen
- Flora kokin salaisuus kasvi- ja voiöljyseosta
Lisäksi
- tuoreita marjoja tai hedelmiä
Valmistus
alle 30 min- Erottele kananmunan keltuaiset ja valkuaiset.
- Sekoita ricotta, maito ja keltuaiset keskenään. Sekoita myös kuivat aineet keskenään ja lisää ne parissa erässä seokseen.
- Vaahdota valkuaiset ja nostele varovasti taikinan joukkoon.
- Kuumenna rasva ohukaispannulla ja annostele taikinaa noin 1/2 dl pannunsyvennystä kohden. Paista pannukakut kauniin ruskeiksi keskilämmöllä kummaltakin puolelta 2-3 minuuttia. Pidä valmiit pannukakut lämpiminä esimerkiksi alumiinifolion alla. Tarjoa pannukakut tuoreiden marjojen tai hedelmien sekä vaahterasiirapin kanssa.
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 3/2017. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.
Kategoriat
Teemat Sesongit Leivonta ja jälkiruoat
Kommentoi
Ricottahan on rahka,miks ei suomalainen rahka kelpaa
ricottA,pannukakkuun voi käyttää myös tavallista maitorahkaa. Resepti löytyy esimerkiksi täältä: https://www.k-ruoka.fi/reseptit/rahkapannari