Avokado-bataatticrostinit

Name: Avokado-bataatticrostinit
Total time: 30 min
Yield: 12 kpl
Ingredients: 2 (à 400 g) purppurabataattia; 2 rkl oliiviöljyä; 2 Pirkka syöntikypsää avokadoa; 1 rkl sitruunanmehua; mustapippuria; ripaus suolaa; 1 tlk (380 g/230 g) Pirkka kikherneitä suolaliemessä; 1/2 tl savupaprikajauhetta; ripaus suolaa; 50 g Pirkka Parhaat fetajuustoa; tuoretta minttua; mustapippuria

Annosmäärä12 kpl
Valmistusaikaalle 30 min
Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Pikkupalana tarjottavat avokado-bataatticrostinit valmistetaan purppurabataatista ja höystetään avokadolla, kikherneillä ja fetajuustolla.

Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Ainekset

12 kpl

Avokado-kikhernetäyte
2 (à 400 g)	purppurabataattia tai bataattia tai
2 rkl	oliiviöljyä tai
2	Pirkka syöntikypsää avokadoa tai
1 rkl	sitruunanmehua tai
	mustapippuria tai
ripaus	suolaa tai
1 tlk (380 g/230 g)	Pirkka kikherneitä suolaliemessä tai
1/2 tl	savupaprikajauhetta tai
ripaus	suolaa tai
50 g	Pirkka Parhaat fetajuustoa tai
	tuoretta minttua tai
	mustapippuria tai

Valmistus

alle 30 min

Pese bataatit ja leikkaa ne viistosti noin 1 cm:n paksuisiksi viipaleiksi. Levitä viipaleet leivinpaperin päälle uunipellille ja sivele oliiviöljyllä. Paahda 200-asteisen uunin keskitasolla noin 15 minuuttia, kunnes viipaleet ovat pehmeitä.

Halkaise avokadot, poista kivet ja lusikoi avokadon sisus lautaselle. Soseuta haarukalla. Sekoita joukkoon sitruunanmehu ja mausta mustapippurilla ja suolalla.

Valuta kikherneet ja mausta savupaprikalla ja suolalla.

Levitä bataattiviipaleiden päälle avokadotahnaa. Lusikoi päälle kikherneitä ja murustele fetajuustoa.

Mausta crostinit tuoreella mintulla ja mustapippurilla.

Pirkka syöntikypsä avokado 1lk
1,74/kpl
8,69/kg
Pirkka kikherneet suolaliemessä 380g/230g
Plussa-kortilla
-9 %
2,703 kpl
0,99/kpl
4,30/kg
Bataatti
1,25/kpl
2,49/kg
Luomu Bataatti
2,47/kpl
5,49/kg
Pirkka Parhaat fetajuusto 200g
3,35/kpl
16,75/kg
Pirkka salaattijuusto kuutioina suolavedessä 365g/200g laktoositon
2,95/kpl
14,75/kg
Dodoni fetajuusto 200g kreikkalainen vähälaktoositon
4,45/kpl
22,25/kg
Bonduelle Gourmet 310g/265g kikherneitä höyrytetty&rapea
2,09/kpl
7,89/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
1,99/kpl
26,53/kg
Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
9,95/kpl
27,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
1,15/kpl
42,59/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
2,29/kpl
5,09/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
3,99/kpl
4,43/l
Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
3,49/kpl
6,98/l
Pirkka sitruuna
0,53/kpl
2,79/kg
Pirkka sitruuna luomu
0,68/kpl
3,99/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,99/kpl
0,99/kg
Järvikylä Minttu rasia 20g
2,99/kpl
Järvikylä vahva minttu
3,99/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.