BataattisalaattiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Bataattisalaatti

  • Annosmäärä5–6 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton
Ihanan herkullinen ja ruokaisa salaatti syntyy uunissa paahdetuista kikherneistä ja bataatista. Fetajuusto ja rouhitut pähkinät viimeistelevät annoksen.
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton

Ainekset

5–6 annosta
1 (n. 800 g)
 
iso bataatti
tai
1 tlk (380 g/230 g)
 
tai
3 rkl
 
tai
1 tl
 
tai
3/4 tl
 
tai
1/2 tl
 
mustapippuria
tai
1/2 tl
 
tai
1 ps (100 g)
 
tai
1 ps (65 g)
 
tai
1 pkt (200 g)
 
tai
3/4 dl
 
tai
1/2–1 rkl
 
limetinmehua
tai

Ravintosisältö

Energia
858 kJ / 206 kcal
Rasva
12,1 g
josta tyydyttynyttä
4,2 g
Hiilihydraatit
15,9 g
josta sokereita
3,7 g
Proteiini
6,3 g
Suola
1,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Kuori ja paloittele bataatti. Huuhdo ja valuta kikherneet lävikössä.

Sekoita öljy ja mausteet kulhossa. Pyöräytä bataatit ja kikherneet mausteseoksessa ja levitä uunipannulle leivinpaperin päälle.

Paista 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia.

Revi jääsalaatti ja rucola laakealle vadille. Nostele joukkoon bataatit ja kikherneet. Murustele päälle fetajuusto. Ripottele salaatin pinnalle rouhitut pähkinät ja valuta limetinmehua.

Voit paistaa bataatit myös pannulla. Leikkaa ne tällöin noin sentin paksuisiksi viipaleiksi. Paista öljyssä molemmilta puolilta yhteensä noin 10 minuuttia. Lisää loppuvaiheessa kikherneet ja mausteseos ja kuumenna kunnes kikherneet hieman paahtuvat.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Lime
    Hinta n. 0,40/kpl
    4,99/kg
  • Luomu Bataatti
    Hinta n. 2,68/kpl
    5,95/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Hinta 1,99/kpl
    26,53/kg
  • Plussa-etu −15 %
    Pirkka kikherneet suolaliemessä 380g/230g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,50/3 kpl
    3,62/kg
    Ilman Plussa-korttia 0,99/kpl
  • Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    Hinta 8,89/kpl
    17,78/l
  • Pirkka juustokumina 23g jauhettu
    Hinta 0,85/kpl
    36,96/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka paprikajauhe 25g
    Hinta 0,55/kpl
    22,00/kg
  • Pirkka suomalainen jääsalaatti 100g 1lk
    Etuhinta 0,69/kpl
    6,90/kg
    norm. 0,99/kpl
  • Pirkka luomu rucola 65g
    Hinta 2,19/kpl
    33,69/kg
  • Pirkka pekaanipähkinä 125g
    Hinta 3,29/kpl
    26,32/kg
  • Bataatti
    Etuhinta n. 1,00/kpl
    1,99/kg
    norm. n. 1,48/kpl
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Hinta 2,35/kpl
    39,17/kg
  • Pirkka Luomu kikherneet suolaliemessä 380g/230g
    Hinta 0,79/kpl
    3,43/kg
  • Bonduelle Gourmet 310g/265g kikherneitä höyrytetty&rapea
    Hinta 2,39/kpl
    9,02/kg
  • Pirkka Parhaat kreikkalainen ekstraneitsytoliiviöljy 500ml
    Hinta 9,99/kpl
    19,98/l
  • Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    Hinta 7,39/kpl
    14,78/l
  • Pirkka Luomu juustokumina 27g
    Hinta 2,55/kpl
    94,44/kg
  • Meira juustokumina (jeera) 25g jauhettu pussi mauste
    Hinta 0,95/kpl
    38,00/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • K-Menu Paprika jauhettu 250g
    Hinta 4,65/kpl
    18,60/kg
  • Meira paprikajauhe savustettu 22g
    Hinta 1,25/kpl
    56,82/kg
  • Järvikylä villirucolasalaatti FI 1lk
    Hinta 1,89/kpl
  • Grefinn Super Nuts pecanpähkinä 300g
    Hinta 11,95/kpl
    39,83/kg
  • Earth Control Pekaanipähkinät 225g
    Hinta 12,50/kpl
    55,56/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,6 (96 arviota)

  • mp
    3 kuukautta sitten
    Salaatista tulee tällä reseptillä aika makea, suosittelen tekemään vielä kirpeämmän salaatinkastikkeen tasapainottamaan makua.
  • Sekasyöjä
    6 kuukautta sitten
    Ravintolatasoinen resepti. Herkullista.
  • HanneK.
    7 kuukautta sitten
    Varastin mieto maku tulee hyvin esille tässä salaatissa. Sain uuden suosikin
  • Terttu
    2 vuotta sitten
    Tein heti eilen ohjeen mukaan. Kyllä maistui ! Teen toistekin😀
  • Misu
    2 vuotta sitten
    Käytin pekaanipähkinöiden sijaan murskattuja manteleita, cashewpähkinöitä ja kuivattuja karpaloita. Erittäin hyvää!