Bataattisalaatti

Ihanan herkullinen ja ruokaisa salaatti syntyy uunissa paahdetuista kikherneistä ja bataatista. Fetajuusto ja rouhitut pähkinät viimeistelevät annoksen. Noin 2,30€/annos.*

(2 kommenttia)

5-6 annosta30 - 60 min

Ainekset

5-6 annosta

- 1(n. 800 g)iso bataatti
- 1tlk(380 g /230 g)Pirkka kikherneitä
- 3rklPirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1tljuustokuminaa
- 3/4tlsuolaa
- 1/2tlmustapippuria
- 1/2tlpaprikajauhetta
- 1ps(100 g)Pirkka jääsalaattia
- 1ps(65 g)Pirkka Luomu rucolaa
- 1pkt(200 g)Pirkka Parhaat fetajuustoa
- 3/4dlPirkka pekaanipähkinöitä rouhittuna
- 1/2-1rkllimetinmehua

Valmistus

30 - 60 min

Kuori ja paloittele bataatti. Huuhdo ja valuta kikherneet lävikössä.
Sekoita öljy ja mausteet kulhossa. Pyöräytä bataatit ja kikherneet mausteseoksessa ja levitä uunipannulle leivinpaperin päälle.
Paista 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia.
Revi jääsalaatti ja rucola laakealle vadille. Nostele joukkoon bataatit ja kikherneet. Murustele päälle fetajuusto. Ripottele salaatin pinnalle rouhitut pähkinät ja valuta limetinmehua.

Katso video

Mitä tänään syötäisiin -jakso ke 3.3.2021

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 12/2020. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Sesongit
- Pääsiäinen
- Sadonkorjuu
Pääraaka-aineet
- Kasvis
Teemat
- Arkiruoka
- Mitä tänään syötäisiin
Ruokalajit
- Salaatit
Erityisruokavaliot

Bataatti
0,91/kpl
2,59/kg
Pirkka kikherneet suolaliemessä 380g/230g
0,89/kpl
3,87/kg
Bonduelle Gourmet 310g/265g kikherneitä höyrytetty&rapea
1,79/kpl
6,75/kg
Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
5,35/kpl
10,70/l
Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
2,99/kpl
11,96/l
Pirkka ekstra neitsyt oliiviöljy 1l
7,69/kpl
7,69/l
Pirkka Luomu juustokumina 27g
1,69/kpl
62,59/kg
Pirkka juustokumina 23g jauhettu
0,79/kpl
34,35/kg
Meira juustokumina (jeera) 25g jauhettu pussi mauste
0,95/kpl
38,00/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
0,65/kpl
0,65/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,29/kpl
4,58/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,95/kpl
0,95/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
1,99/kpl
26,53/kg
Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
7,29/kpl
20,25/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
0,89/kpl
32,96/kg
K-Menu Paprika jauhettu 250g
2,39/kpl
9,56/kg
Meira Paprika 24g jauh pussi mauste
0,51/kpl
21,25/kg
Pirkka suomalainen jääsalaatti 100g 1lk
1,49/kpl
14,90/kg
Deliverde jääsalaatti 250g pussi FI 1lk
3,59/kpl
14,36/kg
Pirkka luomu rucola 65g
1,99/kpl
30,61/kg
Järvikylä villirucolasalaatti FI 1lk
1,69/kpl
Rucola 70g
1,89/kpl
27,00/kg
Pirkka salaattijuusto & oliivi 100g/58g vähälaktoosinen
1,65/kpl
28,45/kg
Pirkka salaattijuusto kuutioina suolavedessä 365g/200g laktoositon
2,35/kpl
11,75/kg