Bataattisalaatti
- Annosmäärä 5–6 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ihanan herkullinen ja ruokaisa salaatti syntyy uunissa paahdetuista kikherneistä ja bataatista. Fetajuusto ja rouhitut pähkinät viimeistelevät annoksen.
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
5–6 annosta
- 1 (n. 800 g) iso bataatti
- 1 tlk (380 g/230 g) Pirkka kikherneitä suolaliemessä
- 3 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1 tl juustokuminaa
- ¾ tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- ½ tl paprikajauhetta
- 1 ps (100 g) Pirkka jääsalaattia
- 1 ps (65 g) Pirkka Luomu rucolaa
- 1 pkt (150 g) Pirkka Parhaat fetajuustoa
- ¾ dl Pirkka pekaanipähkinöitä rouhittuna
- ½–1 rkl limetinmehua
Ravintosisältö
- Energia849 kJ / 204 kcal
- Rasva11,8 g
- josta tyydyttynyttä3,9 g
- Hiilihydraatit15,9 g
- josta sokereita3,8 g
- Proteiini6,3 g
- Suola1,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: 30–60 min
- Kuori ja paloittele bataatti. Huuhdo ja valuta kikherneet lävikössä.
- Sekoita öljy ja mausteet kulhossa. Pyöräytä bataatit ja kikherneet mausteseoksessa ja levitä uunipannulle leivinpaperin päälle.
- Paista 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia.
- Revi jääsalaatti ja rucola laakealle vadille. Nostele joukkoon bataatit ja kikherneet. Murustele päälle fetajuusto. Ripottele salaatin pinnalle rouhitut pähkinät ja valuta limetinmehua.
Voit paistaa bataatit myös pannulla. Leikkaa ne tällöin noin sentin paksuisiksi viipaleiksi. Paista öljyssä molemmilta puolilta yhteensä noin 10 minuuttia. Lisää loppuvaiheessa kikherneet ja mausteseos ja kuumenna kunnes kikherneet hieman paahtuvat.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −38 %Etuhinta Plussa-kortilla 2,00 € 3 kappalettaYksikköhinta 2,90 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 1,09 € kappale (4,74 € kilogramma)
- Plussa-etu −13 %Etuhinta Plussa-kortilla 5,00 € 2 kappalettaYksikköhinta 16,67 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 2,88 € kappale (19,20 € kilogramma)
- Plussa-etu −17 %Etuhinta Plussa-kortilla 6,00 € 2 kappalettaYksikköhinta 24,00 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 3,63 € kappale (29,04 € kilogramma)
- Plussa-etu −12 %Etuhinta Plussa-kortilla 2,60 € 3 kappalettaYksikköhinta 3,77 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 0,99 € kappale (4,30 € kilogramma)
- Hinta 1,14 € kappaleYksikköhinta 45,60 € kilogramma
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min4,3(71 arviota)
- 30–60 min4,2(348 arviota)
- Video30–60 min4,0(107 arviota)
- 30–60 min4,2(112 arviota)
Arkiston aarre30–60 min4,4(20 arviota)- 30–60 min4,6(57 arviota)
- 30–60 min4,5(11 arviota)
- 30–60 min4,0(50 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,6 (138 arviota)
- Pipi1 kuukausi sittenOikein hyvää. Tämä menee jatkoon, mutta lisään salaattiin jotain kastiketta.
- MaiskissM1 vuosi sittenMyös sitä mieltä että hyvää mutta kuivahkoa. Salaatti ja rucola eivät kostuneet siitä ruokalusikallisesta limen mehua. Bataattipalat sai jättää yllättävän isoiksi. Siitä olisi voinut mainita viitteellisesti.
- Iitu1 vuosi sittenMuuten hyvä, mutta kuiva.
- Preppaaja1 vuosi sittenOnko bataatit ja kikherneet tarkoitus lisätä lämpimänä vai voiko ne tehdä edellisenä päivänä valmiiksi?
- K-Kuluttajapalvelu1 vuosi sittenPreppaaja, bataatit ja kikherneet voi hyvin paistaa jo aiemmin mikäli tekee salaatin esimerkiksi piknikevääksi.
- Soryacat2 vuotta sittenTäydellinen makuyhdistelmä!
- mp2 vuotta sittenSalaatista tulee tällä reseptillä aika makea, suosittelen tekemään vielä kirpeämmän salaatinkastikkeen tasapainottamaan makua.
- Sekasyöjä2 vuotta sittenRavintolatasoinen resepti. Herkullista.
- HanneK.3 vuotta sittenVarastin mieto maku tulee hyvin esille tässä salaatissa. Sain uuden suosikin
- Terttu5 vuotta sittenTein heti eilen ohjeen mukaan. Kyllä maistui ! Teen toistekin😀
- Misu5 vuotta sittenKäytin pekaanipähkinöiden sijaan murskattuja manteleita, cashewpähkinöitä ja kuivattuja karpaloita. Erittäin hyvää!