Bataattisalaatti
- Annosmäärä5–6 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ihanan herkullinen ja ruokaisa salaatti syntyy uunissa paahdetuista kikherneistä ja bataatista. Fetajuusto ja rouhitut pähkinät viimeistelevät annoksen.
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
5–6 annosta
1 (n. 800 g) | iso bataatti tai |
1 tlk (380 g/230 g) | tai |
3 rkl | tai |
1 tl | tai |
3/4 tl | tai |
1/2 tl | mustapippuria tai |
1/2 tl | tai |
1 ps (100 g) | tai |
1 ps (65 g) | tai |
1 pkt (200 g) | tai |
3/4 dl | tai |
1/2–1 rkl | limetinmehua tai |
Ravintosisältö
Energia | 858 kJ / 206 kcal |
Rasva | 12,1 g |
josta tyydyttynyttä | 4,2 g |
Hiilihydraatit | 15,9 g |
josta sokereita | 3,7 g |
Proteiini | 6,3 g |
Suola | 1,1 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30 - 60 min
Kuori ja paloittele bataatti. Huuhdo ja valuta kikherneet lävikössä.
Sekoita öljy ja mausteet kulhossa. Pyöräytä bataatit ja kikherneet mausteseoksessa ja levitä uunipannulle leivinpaperin päälle.
Paista 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia.
Revi jääsalaatti ja rucola laakealle vadille. Nostele joukkoon bataatit ja kikherneet. Murustele päälle fetajuusto. Ripottele salaatin pinnalle rouhitut pähkinät ja valuta limetinmehua.
Voit paistaa bataatit myös pannulla. Leikkaa ne tällöin noin sentin paksuisiksi viipaleiksi. Paista öljyssä molemmilta puolilta yhteensä noin 10 minuuttia. Lisää loppuvaiheessa kikherneet ja mausteseos ja kuumenna kunnes kikherneet hieman paahtuvat.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- LimeHinta n. 0,40/kpl4,99/kg
- Luomu BataattiHinta n. 2,68/kpl5,95/kg
- Pirkka mustapippuri kokonainen 75gHinta 1,99/kpl26,53/kg
- Plussa-etu −15 %Pirkka kikherneet suolaliemessä 380g/230gPlussa-kortillaEtuhinta 2,50/3 kpl3,62/kgIlman Plussa-korttia 0,99/kpl
- Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500mlHinta 8,89/kpl17,78/l
- Pirkka juustokumina 23g jauhettuHinta 0,85/kpl36,96/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pirkka paprikajauhe 25gHinta 0,55/kpl22,00/kg
- Pirkka suomalainen jääsalaatti 100g 1lkEtuhinta 0,69/kpl6,90/kgnorm. 0,99/kpl
- Pirkka luomu rucola 65gHinta 2,19/kpl33,69/kg
- Pirkka pekaanipähkinä 125gHinta 3,29/kpl26,32/kg
- BataattiEtuhinta n. 1,00/kpl1,99/kgnorm. n. 1,48/kpl
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Meira Mustapippuri 60g kokonainenHinta 2,35/kpl39,17/kg
- Pirkka Luomu kikherneet suolaliemessä 380g/230gHinta 0,79/kpl3,43/kg
- Bonduelle Gourmet 310g/265g kikherneitä höyrytetty&rapeaHinta 2,39/kpl9,02/kg
- Pirkka Parhaat kreikkalainen ekstraneitsytoliiviöljy 500mlHinta 9,99/kpl19,98/l
- Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500mlHinta 7,39/kpl14,78/l
- Pirkka Luomu juustokumina 27gHinta 2,55/kpl94,44/kg
- Meira juustokumina (jeera) 25g jauhettu pussi mausteHinta 0,95/kpl38,00/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- K-Menu Paprika jauhettu 250gHinta 4,65/kpl18,60/kg
- Meira paprikajauhe savustettu 22gHinta 1,25/kpl56,82/kg
- Järvikylä villirucolasalaatti FI 1lkHinta 1,89/kpl
- Grefinn Super Nuts pecanpähkinä 300gHinta 11,95/kpl39,83/kg
- Earth Control Pekaanipähkinät 225gHinta 12,50/kpl55,56/kg
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min4,6(47 arviota)
- 30 - 60 min3,5(12 arviota)
- 30 - 60 min4,3(70 arviota)
- 30 - 60 min4,2(81 arviota)
- 30 - 60 min3,8(22 arviota)
- 30 - 60 min4,0(42 arviota)
- yli 60 min4,0(4 arviota)
- 30 - 60 min4,7(24 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,6 (96 arviota)
- mp3 kuukautta sittenSalaatista tulee tällä reseptillä aika makea, suosittelen tekemään vielä kirpeämmän salaatinkastikkeen tasapainottamaan makua.
- Sekasyöjä6 kuukautta sittenRavintolatasoinen resepti. Herkullista.
- HanneK.7 kuukautta sittenVarastin mieto maku tulee hyvin esille tässä salaatissa. Sain uuden suosikin
- Terttu2 vuotta sittenTein heti eilen ohjeen mukaan. Kyllä maistui ! Teen toistekin😀
- Misu2 vuotta sittenKäytin pekaanipähkinöiden sijaan murskattuja manteleita, cashewpähkinöitä ja kuivattuja karpaloita. Erittäin hyvää!