Bataattisalaatti
Ihanan herkullinen ja ruokaisa salaatti syntyy uunissa paahdetuista kikherneistä ja bataatista. Fetajuusto ja rouhitut pähkinät viimeistelevät annoksen. Noin 2,30€/annos.*
- 5-6 annosta
- 30 - 60 min
Ainekset
5-6 annosta
- 1(n. 800 g)iso bataatti
- 1tlk(380 g /230 g)Pirkka kikherneitä
- 1tljuustokuminaa
- 3/4tlsuolaa
- 1/2tlmustapippuria
- 1/2tlpaprikajauhetta
- 1ps(100 g)Pirkka jääsalaattia
- 1ps(65 g)Pirkka Luomu rucolaa
- 1pkt(200 g)Pirkka Parhaat fetajuustoa
- 1/2-1rkllimetinmehua
Valmistus
30 - 60 min- Kuori ja paloittele bataatti. Huuhdo ja valuta kikherneet lävikössä.
- Sekoita öljy ja mausteet kulhossa. Pyöräytä bataatit ja kikherneet mausteseoksessa ja levitä uunipannulle leivinpaperin päälle.
- Paista 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia.
- Revi jääsalaatti ja rucola laakealle vadille. Nostele joukkoon bataatit ja kikherneet. Murustele päälle fetajuusto. Ripottele salaatin pinnalle rouhitut pähkinät ja valuta limetinmehua.
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 12/2020. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.
Kategoriat
Sesongit Pääraaka-aineet Teemat Ruokalajit Erityisruokavaliot
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla
Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena