Avokado-pastasalaatti

Name: Avokado-pastasalaatti
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 250 g (n. 7 1/2 dl) Pirkka spiralipastaa; 2 (400 g) Pirkka syöntikypsää avokadoa; 1–2 valkosipulinkynttä; 1 Pirkka mieto punainen chili; 1 dl (40 g) Pirkka Grana Padano -juustoraastetta; 1 dl basilikaa hienonnettuna; 2 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä; 1 rkl limetinmehua; n. 1/2 tl suolaa; ripaus mustapippuria

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min

Uusi tapa tarjota suuren suosion saavuttanutta Safkaa-kirjasta tuttua avokadopastaa, on tehdä siitä ruokaisa, kylmänä tarjottava pastasalaattiversio.

Ainekset

4 annosta

250 g (n. 7 1/2 dl)	Pirkka spiralipastaa tai
2 (400 g)	Pirkka syöntikypsää avokadoa tai
1–2	valkosipulinkynttä tai
1	Pirkka mieto punainen chili tai
1 dl (40 g)	Pirkka Grana Padano -juustoraastetta tai
1 dl	basilikaa hienonnettuna tai
2 rkl	Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä tai
1 rkl	limetinmehua tai
n. 1/2 tl	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai

Ravintosisältö

Energia	859 kJ / 205 kcal
Rasva	10,7 g
josta tyydyttynyttä	2,2 g
Hiilihydraatit	20 g
josta sokereita	1,3 g
Proteiini	5,7 g
Suola	0,4 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä. Jäähdytä pasta kylmän veden alla. Valuta pasta.

Halkaise avokadot, poista siemenet ja koverra avokadon hedelmäliha kuorestaan. Soseuta avokadot karkeasti haarukalla.

Hienonna valkosipulinkynnet veitsellä. Halkaise chili, poista siemenet ja hienonna se.

Sekoita avokado, valkosipuli, juustoraaste, basilika, öljy, limetinmehu, chili ja mausteet keskenään. Sekoita avokadoseos pastan joukkoon. Tarkista maku ja lisää suolaa ja pippuria tarvittaessa. Tarjoa grillatun makkaran kanssa.

Pirkka syöntikypsä avokado 1lk
Hinta n. 1,70/kpl
8,49/kg
Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
Hinta 1,69/kpl
16,90/kg
Pirkka suomalainen basilika ruukussa
Hinta 0,59/kpl
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka spirali kuviopasta 500g
Hinta 1,35/kpl
2,70/kg
Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk Roosa nauha
Hinta 1,69/kpl
33,80/kg
Pirkka Grana Padano juustoraaste 100g laktoositon
Hinta 2,85/kpl
28,50/kg
Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
Hinta 8,89/kpl
17,78/l
Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
Hinta 1,29/kpl
12,90/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
Hinta n. 0,50/kpl
9,95/kg
Järvikylä basilika rkk FI
Etuhinta 1,00/kpl
norm. 1,89/kpl
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,35/kpl
39,17/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Plussa-etu −8 %
Torino tumma kierrepasta 500g
Plussa-kortilla
Etuhinta 4,00/2 kpl
4,00/kg
Ilman Plussa-korttia 2,19/kpl
Plussa-etu −11 %
Galbani Grana Padano DOP 60g raaste
Plussa-kortilla
Etuhinta 1,90/kpl
31,67/kg
Ilman Plussa-korttia 2,15/kpl
Ferrari Grana Padano raaste 60g
Hinta 2,69/kpl
44,83/kg
Pirkka Parhaat kreikkalainen ekstraneitsytoliiviöljy 500ml
Hinta 9,99/kpl
19,98/l
Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
Hinta 7,39/kpl
14,78/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.