Avokado-pestorisottoTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Avokado-pestorisotto

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton
Avokado-pestorisotto on herkullinen laktoositon kasvisruoka, joka valmistuu alle 30 minuutissa! Tarjoa lisäksi parmesaanijuustoraastetta ja salaattia.
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
1 iso
 
sipuli
tai
1
 
paprika
tai
1 rkl
 
oliiviöljyä
tai
2 1/2 dl
 
Pirkka risottoriisiä
tai
1/2 l
 
kiehuvaa vettä
tai
1
 
kasvisliemikuutio
tai
2
 
avokadoa
tai
1 dl
 
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai

Koristeeksi

 
persiljaa
tai

Pinnalle

 
parmesaania raastettuna
tai

Ravintosisältö

Energia
872 kJ / 208 kcal
Rasva
13,8 g
josta tyydyttynyttä
1,9 g
Hiilihydraatit
16,8 g
josta sokereita
1,6 g
Proteiini
2,5 g
Suola
0,9 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Kuori ja hienonna sipuli. Huuhdo ja kuutioi paprika. Kuullota sipuli paistokasarissa oliiviöljyssä. Lisää joukkoon paprikakuutiot ja riisi. Kuullota kunnes riisi muuttuu lasimaiseksi.

Sulata kasvisliemikuutio kiehuvan veden joukkoon ja kaada liemi riisiseokseen. Keitä kannen alla noin 15 minuuttia välillä sekoittaen.

Kuori ja kuutioi avokado. Mausta risotto pestolla ja mustapippurilla. Lisää lopuksi avokadokuutiot ja sekoita varovasti. Koristele persiljalla. Tarjoa lisäksi parmesaanijuustoraastetta ja raikasta salaattia.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka oliiviöljy 1l
    Hinta 18,40/kpl
    18,40/l
  • K-Menu kasvisliemivalmiste 120g
    Hinta 0,85/kpl
    7,08/kg
  • Pirkka syöntikypsä pikkuavokado 4kpl 500g
    Hinta 4,99/kpl
    9,98/kg
  • Plussa-etu −10 %
    Pirkka vihreä pesto 185g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 5,00/2 kpl
    13,51/kg
    Ilman Plussa-korttia 2,79/kpl (15,08/kg)
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Hinta 1,99/kpl
    26,53/kg
  • Pirkka suomalainen persilja ruukussa
    Hinta 1,49/kpl
  • Galbani Parmigiano Reggiano DOP 30 kk 125g
    Hinta 6,15/kpl
    49,20/kg
  • Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
    Hinta 1,09/kpl
    3,11/kg
  • Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
    Hinta 1,69/kpl
    1,69/kg
  • Paprika punainen
    Hinta n. 0,64/kpl
    4,29/kg
  • Bertolli oliiviöljy 250ml classico
    Hinta 5,55/kpl
    22,20/l
  • Bertolli cucina oliiviöljy 1.5l
    Hinta 27,95/kpl
    18,63/l
  • Ben's Original Risottoriisi 500g
    Hinta 3,65/kpl
    7,30/kg
  • Risella risottoriisi 1 kg
    Hinta 3,29/kpl
    3,29/kg
  • Urtekram kasvisliemikuutio 8x11g 88g luomu
    Hinta 2,25/kpl
    25,57/kg
  • Maggi 80g Kasvisliemi 8 palaa
    Hinta 1,55/kpl
    19,38/kg
  • Pirkka syöntikypsä avokado 1lk
    Hinta n. 1,90/kpl
    9,49/kg
  • Pirkka Parhaat avokadokuutio 250g pakaste
    Hinta 3,39/kpl
    13,56/kg
  • Pirkka sitruunapesto 135g
    Hinta 2,55/kpl
    18,89/kg
  • Pirkka salviapesto 135g
    Hinta 2,19/kpl
    16,22/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Hinta 2,45/kpl
    40,83/kg
  • Pirkka suomalainen persilja 50g
    Hinta 2,59/kpl
    51,80/kg
  • Järvikylä persilja rkk FI
    Hinta 1,59/kpl
  • Galbani Parmigiano Reggiano DOP 60g raaste
    Hinta 2,59/kpl
    43,17/kg
  • Parmareggio Parmigiano Reggiano classiico raaste 60g
    Hinta 2,69/kpl
    44,83/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä