Balsamicomarinoidut salottisipulit
Tarjoa balsaminicomarinoidut salottisipulit grilliruokien lisäkkeenä tai salaatissa. Noin 2,75€/annos.
- yli 60 min
Ainekset
- 1ps(350 g)Pirkka salottisipulia
- 1 1/2dlomenamehua
- 1/2dlväkiviinaetikkaa
- 1/2dlsokeria
- 1/2rkltuoretta rosmariinia hienonnettuna
- 3/4tlsuolaa
- ripausmustapippuria
Valmistus
yli 60 min- Kuori sipulit ja leikkaa ne koosta riippuen neljään-kuuteen lohkoon. Paahda sipuleita kuumalla pannulla ilman rasvaa sekoitellen, kunnes ne saavat vähän väriä ja pehmenevät.
- Mittaa liemen ainekset kattilaan ja kiehauta. Kaada liemi sipuleiden päälle, jäähdytä ja nosta kylmään. Anna tekeytyä jääkaapissa pari tuntia tai seuraavaan päivään. Tarjoa esimerkiksi grilliruokien kanssa.
Kommentoi