Rakuunalohi ja appelsiiniriisiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Rakuunalohi ja appelsiiniriisi

Rakuunalohi ja appelsiiniriisi syntyy, kun kirjolohifileet marinoidaan rakuunamarinadissa ja villiriisi saa kaverikseen mm. appelsiinin. Tarjoa salaatin kera.

  • 4 annosta
  • 30 - 60 min
  • 520 kcal / annos (350g)

Ainekset

4 annosta
    • n. 600gkirjolohifileetä
    • 3/4tlsuolaa
    • mustapippuria

Marinadi

Pinnalle

    • tuoretta rakuunaa

Appelsiiniriisi

Valmistus

30 - 60 min
  1. Raasta hyvin pestystä sitruunasta kuori ja purista mehu. Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi. Sekoita marinadin ainekset keskenään. Poista kirjolohifileestä ruodot ja nosta kala uunivuokaan nahkapuoli alaspäin. Mausta suolalla ja pippurilla. Kaada marinadi kalan päälle ja anna maustua jääkaapissa vähintään 20 minuuttia.
  2. Paista kalaa 200-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia. Ripottele kypsän kalan pintaan tuoretta rakuunaa.
  3. Kuori ja hienonna sipuli. Raasta hyvin pestystä appelsiinista kuori ja purista mehu. Kuullota sipulia öljyssä pari minuuttia. Lisää riisi ja jatka kuullottamista vielä pari minuuttia. Lisää appelsiinin mehu ja kuoriraaste. Keitä, kunnes neste on imeytynyt riisiin. Lisää fondi ja kiehuva vesi. Keitä kannen alla noin 18 minuuttia. Ota kattila liedeltä ja anna vetäytyä vielä 5 minuuttia. Tarjoa rakuunalohi ja appelsiiniriisi salaatin kanssa.

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 350g100 g

  • 520 kcal2 170 kJ
  • Proteiinia 33 g
  • Hiilihydraatteja53 g
  • Rasvaa20 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    0,59/kpl28,10/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Sallinen Maustepippuri kokonainen 280g
    Sallinen Maustepippuri kokonainen 280g
    8,29/kpl29,61/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Sitruuna kg
    Sitruuna kg
    0,49/kpl2,59/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Luomu sitruuna
    Pirkka Luomu sitruuna
    0,67/kpl3,99/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,42/kpl5,95/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    4,99/kpl9,98/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
    Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
    2,99/kpl11,96/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    5,69/kpl11,38/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka rakuuna 3g
    Pirkka rakuuna 3g
    0,45/kpl150,00/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira Rakuuna 9g pussi mauste
    Meira Rakuuna 9g pussi mauste
    1,19/kpl132,22/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira Rakuuna 10g tölkki mauste
    Meira Rakuuna 10g tölkki mauste
    1,69/kpl169,00/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Järvikylä rakuuna rkk FI 48h
    Järvikylä rakuuna rkk FI 48h
    1,89/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Sipuli
    Sipuli
    0,13/kpl1,19/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka appelsiini
    Pirkka appelsiini
    0,27/kpl0,99/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Luomu appelsiini
    Pirkka Luomu appelsiini
    2,49/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Myllyn Paras Villiriisiseos 1 kg
    Myllyn Paras Villiriisiseos 1 kg
    5,15/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Bong Touch Of Taste Kasvisfondi 180 ml
    Bong Touch Of Taste Kasvisfondi 180 ml
    2,99/kpl16,61/l
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 3 arvostelua