• Sesongin herkut
  • Erityisruokavaliot

Bataattiburgeri

Bataattiburgereissa sämpylä korvataan uunissa paahdetuilla bataattiviipaleilla. Muhkea herkku on helpointa syödä haarukalla ja veitsellä. N. 2,40€/annos.
Bataattiburgeri
Testattu K-Ruoka koekeittiössä
  • 4 annosta
  • 30 - 60 min
  • 411 kcal / annos (270g)

Ainekset

4 annosta
    • 1iso (700 g)bataatti
    • n. 1/2rklöljyä
    • 1/2tlsuolaa
    • pippuria
    • 1(180 g)Pirkka syöntikypsä avokado
    • 2lehteälehtikaalia
    • 4rklHellmann's chilimajoneesia
    • 4Valio Kippari sulatejuustoviipaletta

Jauhelihapihvit

    • 1rs(400 g)Pirkka naudan jauhelihaa (17 %)
    • 3/4tlsuolaa
    • 1/2tlmustapippuria
    • 1/2rklöljyä

Marinoitu punasipuli

    • 1/2(à 60 g)pieni punasipuli
    • 1rklpunaviinietikkaa
    • sokeria
    • suolaa
    • 1/2rklöljyä

Valmistus

30 - 60 min
  1. Pese bataatti ja leikkaa se kuorineen kahdeksaksi viipaleeksi (paksuus noin 1 1/2 cm). Öljyä viipaleiden pinnat ja mausta suolalla ja pippurilla. Paista 225-asteissa uunissa noin 20 minuuttia.
  2. Sekoita jauhelihan joukkoon suola ja pippuri ja vaivaa hetki. Muotoile massasta neljä pihviä. Grillaa tai paista pihvit kuumalla pannulla rasvassa kypsiksi.
  3. Leikkaa punasipuli ohuiksi renkaiksi ja sekoita punaviinietikan, sokerin ja suolan kanssa. Anna marinoitua noin 10 minuuttia ja lisää lopuksi öljy.
  4. Halkaise avokado ja poista kivi ja viipaloi hedelmäliha. Leikkaa lehtikaaleista paksu lehtiruoti pois.
  5. Täytä hampurilaiset lehtikaalilla, avokadolla, valutetuilla punasipuleilla, jauhelihapihveillä ja savujuustolla. Kiinnitä halutessasi cocktailtikuilla.

Tiesitkö että...

Vinkki! Voit myös grillata bataattiviipaleet kypsiksi. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 6/2016. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Ravintosisältö perannos 270g100 g

  • 411 kcal1 720 kJ
  • Proteiinia18 g
  • Hiilihydraatteja25,8 g
  • Rasvaa26,7 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille23