BataattiburgeriTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Bataattiburgeri

Bataattiburgereissa sämpylä korvataan uunissa paahdetuilla bataattiviipaleilla. Bataattihampurilainen on helpointa syödä haarukalla ja veitsellä. N. 2,40€/annos.

  • 4 annosta
  • 30 - 60 min
  • 411 kcal / annos (270g)

Ainekset

4 annosta
    • 1iso (700 g)bataatti
    • n. 1/2rklöljyä
    • 1/2tlsuolaa
    • ripauspippuria
    • 1(180 g)Pirkka syöntikypsä avokado
    • 2lehteälehtikaalia
    • 4rklHellmann's chilimajoneesia
    • 4Valio Kippari sulatejuustoviipaletta

Jauhelihapihvit

Marinoitu punasipuli

    • 1/2(à 60 g)pieni punasipuli
    • 1rklpunaviinietikkaa
    • ripaussokeria
    • ripaussuolaa
    • 1/2rklöljyä

Valmistus

30 - 60 min
  1. Pese bataatti ja leikkaa se kuorineen kahdeksaksi viipaleeksi (paksuus noin 1 1/2 cm). Öljyä viipaleiden pinnat ja mausta suolalla ja pippurilla. Paista 225-asteissa uunissa noin 20 minuuttia.
  2. Sekoita jauhelihan joukkoon suola ja pippuri ja vaivaa hetki. Muotoile massasta neljä pihviä. Grillaa tai paista pihvit kuumalla pannulla rasvassa kypsiksi.
  3. Leikkaa punasipuli ohuiksi renkaiksi ja sekoita punaviinietikan, sokerin ja suolan kanssa. Anna marinoitua noin 10 minuuttia ja lisää lopuksi öljy.
  4. Halkaise avokado ja poista kivi ja viipaloi hedelmäliha. Leikkaa lehtikaaleista paksu lehtiruoti pois.
  5. Täytä hampurilaiset lehtikaalilla, avokadolla, valutetuilla punasipuleilla, jauhelihapihveillä ja savujuustolla. Kiinnitä halutessasi cocktailtikuilla.

Tiesitkö että...

Vinkki! Voit myös grillata bataattiviipaleet kypsiksi. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 6/2016. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Ravintosisältö perannos 270g100 g

  • 411 kcal1 720 kJ
  • Proteiinia18 g
  • Hiilihydraatteja25,8 g
  • Rasvaa26,7 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Bataatti
    2,01/kpl3,69/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,59/kpl3,53/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    2,29/kpl2,54/l
  • Keiju rypsiöljy 1l
    3,85/kpl
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Himalajan karkea kristallisuola 500g
    4,15/kpl8,30/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    0,59/kpl28,10/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,95/kpl35,19/kg
  • Pirkka syöntikypsä avokado 1lk
    7,99/kg
  • Avokado 800g PE/RSA 1lk
    3,99/kpl4,99/kg
  • Lehtikaali vihreä 200g Suomi 1lk
    2,95/kpl14,75/kg
  • Lehtikaali punainen 200g Suomi 1lk
    2,69/kpl13,45/kg
  • Pirkka chilimajoneesi 270ml
    1,99/kpl7,37/l
  • Auran Chilimajoneesi 285g
    2,59/kpl9,09/kg
  • Santa Maria tex mex kastike chili mayo 280ml
    2,95/kpl10,54/l
  • Valio Kippari sulatejuustoviipale 300g
    3,99/kpl13,30/kg
  • Valio Koskenlaskija® 200 g sulatejuustoviipale HYLA®
    3,15/kpl15,75/kg
  • Valio Aamupala® 800g maukas sulatejuustoviipale HYLA®
    10,85/kpl13,56/kg
  • Punasipuli Suomi
    0,22/kpl2,19/kg
  • Punasipulinippu
    2,99/kpl
  • Druvan punaviinietikka 300ml
    2,35/kpl7,83/l
  • Rajamäen punaviinietikka 0,4 l
    2,99/kpl7,48/l
  • Filos 350ml punaviinietikka
    1,95/kpl5,57/l
  • Pirkka sokeri 1 kg
    0,59/kpl
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,83/kpl
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,35/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 49 arvostelua