Biscoff-juustokakku
- Annosmäärä12 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Laktoositon
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Keksitahnan makuinen juustokakku hurmaa sinut takuulla! Kaiken hyvän lisäksi kakku on vielä vegaaninen.
- Laktoositon
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
12 annosta
Pohja | |
|---|---|
200 g | tai |
100 g | maidotonta leivontamargariinia tai |
Täyte | |
4 rs (à 150 g) | tai |
1 prk (400 g) | tai |
1 dl | tomusokeria tai |
1 | luomusitruunan raastettu kuori tai |
1 rkl | sitruunanmehua tai |
2 rkl | perunajauhoja tai |
1 prk | tai |
Koristeluun | |
1 dl | tai |
50 g | tai |
Ravintosisältö
Energia | 1 387 kJ / 332 kcal |
Rasva | 22,2 g |
josta tyydyttynyttä | 8,2 g |
Hiilihydraatit | 29,5 g |
josta sokereita | 18 g |
Proteiini | 3,3 g |
Suola | 0,5 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Hienonna keksit monitoimikoneessa tai muovipussissa kaulimella. Sekoita joukkoon sulatettu margariini. Painele seos leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan (⌀ 20–22 cm) pohjalle ja reunoille.
Vatkaa sähkövatkaimella maustamaton levite, soijavalmiste, tomusokeri, sitruunanmehu ja -kuori sekä perunajauhot kulhossa. Ota massasta noin kolmasosa erilliseen kulhoon ja vatkaa siihen purkillinen keksilevitettä.
Levitä pohjalle ensin neljäsosa tummasta täytteestä, sitten kolmasosa vaaleasta täytteestä. Toista eli levitä neljäsosa tummasta ja kolmasosa vaaleasta täytteestä ja vielä kerran neljäsosa tummasta ja kolmasosa vaaleasta täytteestä. Pudottele loppu tumma täyte vaalean päälle nokareina ja vedä nokareiden läpi syömäpuikolla tai grillitikulla, jotta pintaan syntyy kuvioita.
Paista juustokakkua 175-asteisessa uunissa noin tunnin ajan. Raota uuninluukku ja anna kakun olla jäähtyvässä uunissa vielä tunnin ajan. Jäähdytä kakku ja siirrä jääkaappiin vähintään pariksi tunniksi tai yön yli.
Vatkaa kauravispi vaahdoksi ja pursota kakun päälle ruusukkeita. Koristele kekseillä ja keksimurulla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −16 %Lotus biscoff keksi 250gPlussa-kortillaEtuhinta 4,00/2 kpl8,00/kgIlman Plussa-korttia 2,39/kpl (9,56/kg)
- Oatly Oatspread 150g maustamatonHinta 2,55/kpl17,00/kg
- Pysyvästi edullinenAlpro Greek Style soijavalmiste 400g vaniljaHinta 2,49/kpl6,23/kg
- Dansukker Luomu tomusokeri 500gHinta 2,79/kpl5,58/kg
- Pirkka Luomu sitruunaHinta n. 0,68/kpl3,99/kg
- Pirkka perunajauho 500g gluteenitonHinta 1,29/kpl2,58/kg
- LU Bastogne kandisokerikeksi 200gHinta 2,65/kpl13,25/kg
- LU Cafe au Lu Bastogne Duo 260gHinta 2,99/kpl11,50/kg
- Flora Culinesse kasviöljyvalmiste 500ml laktoositonHinta 2,49/kpl4,98/l
- Pysyvästi edullinenAlpro Greek Style soijavalmiste 400g mansikkaHinta 2,49/kpl6,23/kg
- Pysyvästi edullinenAlpro Greek Style soijavalmiste 400g mangoHinta 2,49/kpl6,22/kg
- Pysyvästi edullinenDansukker Tomusokeri 500gHinta 1,29/kpl2,58/kg
- Pirkka sitruunaHinta n. 0,47/kpl2,49/kg
- Helmi perunajauhot 500g gluteenitonHinta 1,45/kpl2,90/kg
- Helmi Luomu perunajauho 500gHinta 2,29/kpl4,58/kg
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,5(184 arviota)
- yli 60 min4,0(308 arviota)
- yli 60 min4,5(26 arviota)
- yli 60 min4,1(187 arviota)
- yli 60 min4,3(89 arviota)
- 30 - 60 min3,4(14 arviota)
- yli 60 min4,5(487 arviota)
- yli 60 min3,9(154 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,5 (261 arviota)
- Sfinksimom3 kuukautta sittenSitruuna ei minusta sopinut Biscoff-makumaailmaan, parempi olis ollut ilman ja vaikka enempi vaniljaa tai suklaata. Pohjataikina ei oikein kunnolla riittänyt reunoille, mutta kyllä kakku silti kasassa pysyi.
- Kädetön leipuri3 kuukautta sittenKeksimurupohjaa tuli liian vähän eli ei yltänyt reunoille asti ja täytettä puolestaan tuli aivan liikaa.
- J2 vuotta sittenErittäin maukas!
- Hermione Granger2 vuotta sittenNäyttää hyvältä mutta on ehkä liian vaikea lapselle🤭
- Pettymys3 vuotta sittenKakku maistui pelkällä sitruunalle vaikka laittoi oikean määrän. Tämä oli pettymys koska odotin kakkua joka maistuisi oikeasti Biscofille. :/
- K-Kuluttajapalvelu4 vuotta sittenGluteeniton, reseptiä ei ole testattu gluteenittomana. Biscoff keksit voisi kenties korvata jollain gluteenittomalla keksillä tai tekemällä ne itse. Biscoff-levite ei myöskään ole gluteeniton, joten sen korvaaminen onkin jo sitten hieman haastavampaa. Keksilevite-ohjeita voi löytyä, laitamme korvan taakse että gluteenitonta versioita kaivattaisiin.
- Gluteeniton4 vuotta sittenMiten onnistuisi tehdä kakusta gluteenittoman?
- eden4 vuotta sittenhyvää tuli!
- K-Kuluttajapalvelu4 vuotta sittenE.K., ohjeessa voi hyvin käyttää myös maitotuotteita ja korvata kasvipohjaiset tuotteet halutessaan tuorejuustolla, rahkalla sekä vispikermalla.
- E.K.S4 vuotta sittenJos on sekasyöjä, millaisilla täyteaineilla kakkua voisi lähteä versioimaan? Onko määrät ja sisältö helposti muunneltavissa?