Huoltokatko OmaPlussa-eduissa 28.5. klo 00.00–02.00. Katkon aikana edut eivät ole toiminnassa. Pahoittelemme häiriötä.
Biscoff-juustokakkuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Biscoff-juustokakku

  • Annosmäärä12 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
  • Vegaaninen
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Keksitahnan makuinen juustokakku hurmaa sinut takuulla! Kaiken hyvän lisäksi kakku on vielä vegaaninen.
  • Laktoositon
  • Vegaaninen
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

12 annosta

Pohja

200 g
 
tai
100 g
 
maidotonta leivontamargariinia
tai

Täyte

4 rs (à 150 g)
 
tai
1 prk (400 g)
 
tai
1 dl
 
tomusokeria
tai
1
 
luomusitruunan raastettu kuori
tai
1 rkl
 
sitruunanmehua
tai
2 rkl
 
perunajauhoja
tai
1 prk
 
tai

Koristeluun

1 dl
 
tai
50 g
 
tai

Ravintosisältö

Energia
1 387 kJ / 332 kcal
Rasva
22,2 g
josta tyydyttynyttä
8,2 g
Hiilihydraatit
29,5 g
josta sokereita
18 g
Proteiini
3,3 g
Suola
0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Hienonna keksit monitoimikoneessa tai muovipussissa kaulimella. Sekoita joukkoon sulatettu margariini. Painele seos leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan (⌀ 20–22 cm) pohjalle ja reunoille.

Vatkaa sähkövatkaimella maustamaton levite, soijavalmiste, tomusokeri, sitruunanmehu ja -kuori sekä perunajauhot kulhossa. Ota massasta noin kolmasosa erilliseen kulhoon ja vatkaa siihen purkillinen keksilevitettä.

Levitä pohjalle ensin neljäsosa tummasta täytteestä, sitten kolmasosa vaaleasta täytteestä. Toista eli levitä neljäsosa tummasta ja kolmasosa vaaleasta täytteestä ja vielä kerran neljäsosa tummasta ja kolmasosa vaaleasta täytteestä. Pudottele loppu tumma täyte vaalean päälle nokareina ja vedä nokareiden läpi syömäpuikolla tai grillitikulla, jotta pintaan syntyy kuvioita.

Paista juustokakkua 175-asteisessa uunissa noin tunnin ajan. Raota uuninluukku ja anna kakun olla jäähtyvässä uunissa vielä tunnin ajan. Jäähdytä kakku ja siirrä jääkaappiin vähintään pariksi tunniksi tai yön yli.

Vatkaa kauravispi vaahdoksi ja pursota kakun päälle ruusukkeita. Koristele kekseillä ja keksimurulla.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Lotus biscoff keksi 250g
    Hinta 1,95/kpl
    7,80/kg
  • Oatly Oatspread 150g maustamaton
    Hinta 2,55/kpl
    17,00/kg
  • Alpro Greek Style soijavalmiste 400g vanilja
    Hinta 2,55/kpl
    6,37/kg
  • Lotus Biscoff Spread karamellisoitu keksilevite 400g
    Hinta 4,99/kpl
    12,48/kg
  • Fazer Aito Vispi vispautuva kauravalmiste 2,5dl gluteeniton
    Hinta 1,55/kpl
    6,20/l
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,6 (250 arviota)

  • J
    1 vuosi sitten
    Erittäin maukas!
  • Hermione Granger
    1 vuosi sitten
    Näyttää hyvältä mutta on ehkä liian vaikea lapselle🤭
  • Pettymys
    2 vuotta sitten
    Kakku maistui pelkällä sitruunalle vaikka laittoi oikean määrän. Tämä oli pettymys koska odotin kakkua joka maistuisi oikeasti Biscofille. :/
  • K-Kuluttajapalvelu
    3 vuotta sitten
    Gluteeniton, reseptiä ei ole testattu gluteenittomana. Biscoff keksit voisi kenties korvata jollain gluteenittomalla keksillä tai tekemällä ne itse. Biscoff-levite ei myöskään ole gluteeniton, joten sen korvaaminen onkin jo sitten hieman haastavampaa. Keksilevite-ohjeita voi löytyä, laitamme korvan taakse että gluteenitonta versioita kaivattaisiin.
  • Gluteeniton
    3 vuotta sitten
    Miten onnistuisi tehdä kakusta gluteenittoman?
  • eden
    3 vuotta sitten
    hyvää tuli!
  • Voihan nenä!
    3 vuotta sitten
    Voihan nenä! Kakku on ollut nyt uunissa noin 40 minuuttia ja kun ihmettelin sen löysyyttä huomasin että perunajauho pääsi unohtumaan. Menikö tämä nyt ihan pieleen?
  • K-Kuluttajapalvelu
    3 vuotta sitten
    E.K., ohjeessa voi hyvin käyttää myös maitotuotteita ja korvata kasvipohjaiset tuotteet halutessaan tuorejuustolla, rahkalla sekä vispikermalla.
  • E.K.S
    3 vuotta sitten
    Jos on sekasyöjä, millaisilla täyteaineilla kakkua voisi lähteä versioimaan? Onko määrät ja sisältö helposti muunneltavissa?