Rukiiset blinit
- Annosmäärä 12 kpl
- Valmistusaika yli 60 min
Lisää blinitaikinaan hieman ruisjauhoja ja saat blineihisi rukiista makua. Käytä paistamiseen kirkastettua voita.
Ainekset
12 kpl
Vaihe 1
- 3 dl maitoa
- 15 g (noin 1/3 pkt) hiivaa
- 2 dl tattarijauhoja
- 1/2 dl vehnäjauhoja
- 1/2 dl ruisjauhoja
Vaihe 2
- 2 dl kiehuvaa maitoa
- 1 dl kevytkermaa
- 1 tl suolaa
- 2 kananmunaa
Paistamiseen
- voita
Ravintosisältö
- Energia519 kJ / 124 kcal
- Rasva3,3 g
- josta tyydyttynyttä1,6 g
- Hiilihydraatit16,3 g
- josta sokereita3,2 g
- Proteiini6,2 g
- Suola0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Lämmitä maito kädenlämpöiseksi (37-asteiseksi). Murenna joukkoon hiiva. Lisää jauhot ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Peitä taikina leivinliinalla ja anna käydä huoneenlämmössä vähintään 4 tuntia, mielellään yön yli.
- Kiehauta maito ja kaada taikinaan. Lisää joukkoon kerma ja suola.
- Erottele munien keltuaiset ja valkuaiset toisistaan. Sekoita keltuaiset taikinaan. Vaahdota valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää vaahto taikinan joukkoon varovasti nostellen.
- Paista valurautaisessa blini- tai ohukaispannussa paksuhkoja blinejä. Pieniä blinejä saat noin 35 kpl.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −15 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,50/3 kpl4,17/lIlman Plussa-korttia 0,99/kpl (4,95/l)
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,9(134 arviota)
- yli 60 min3,9(142 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,8(8 arviota)
- yli 60 min3,6(14 arviota)
- yli 60 min4,0(29 arviota)
- yli 60 min3,9(171 arviota)
- yli 60 min3,2(36 arviota)
- 30–60 min4,0(101 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,3 (33 arviota)
- Harri8 kuukautta sittenHelppoa kuin heinänteko🔥
- Kotikokki2 vuotta sittenTodellakin maukkaita tuli. Itse lisäsin ihan vähän enemmän jauhoja taikinaan, jolloin taikinasta tuli kiinteämpi.