Pääraaka-aine Ruokalajit Leivonta ja jälkiruoat Ruokavalio Sesongit ja teemat
Blinitaikina
Blinitaikina saa tyypillisen makunsa, kun juuren annetaan hapantua yön yli. Olut tuo maukkautta taikinaan.
- 8 kpl
- yli 60 min
- 168 kcal / annos (85g)
Ainekset
8 kpl
- 2 1/2dlmaitoa
- 15ghiivaa
- 2dltattarijauhoja
- 1 3/4dlvehnäjauhoja
- 2 1/2dlolutta
- 1/4tlsuolaa
- 2kananmunaa
Paistamiseen
- 1-1 1/2dlFlora kokin salaisuus kasvi- ja voiöljyseosta
Valmistus
yli 60 min- Lämmitä maito 37-asteiseksi. Murenna hiiva ja liouta se maidon joukkoon. Sekoita jauhot keskenään ja sekoita puolet jauhoista maidon joukkoon. Sekoita joukkoon myös olut. Peitä kulho kelmulla ja anna juuren hapantua huoneenlämmössä yön yli.
- Erottele kananmunan keltuaiset ja valkuaiset toisistaan. Lisää taikinajuureen suola, keltuaiset ja loput jauhot.
- Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja sekoita varovasti nostellen taikinaan.
- Paista blinit kasvi- ja voiöljyseoksessa tai kirkastetussa voissa blinipannulla kullankeltaisiksi. Kääntele blinejä paistamisen aikana muutaman kerran.
Tiesitkö että...
Vinkki! Voit paistaa pieniä blinejä ohukaispannulla (n. 32 kpl) *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 12/2015. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.
Kategoriat
Leivonta ja jälkiruoat Teemat
Ravintosisältö perannos 85g100 g
- 168 kcal703 kJ
- Proteiinia4,71 g
- Hiilihydraatteja17,1 g
- Rasvaa8,33 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi