Blinipelti
- Annosmäärä 8 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
Blinipelti on kätevä, sillä voit paistaa blinit etukäteen, jotta vieraat välttyvät käryltä keittiössä. Lämmitä blinipelti ja koristele juuri ennen tarjoamista.
Ainekset
8 annosta
- 2 1/2 dl maitoa
- 15 g hiivaa
- 2 dl tattarijauhoja
- 1 3/4 dl vehnäjauhoja
- 2 1/2 dl olutta
- 1/4 tl suolaa
- 2 kananmunaa
Paistamiseen
- 1–1 1/2 dl kirkastettua voita
Lisäksi
- 1 prk (200 g) Arla Lempi smetanaa
- 1/2–1 pkt (150 g) kylmäsavulohta
- 1 (50 g) pieni punasipuli
- 50 g kirjolohen mätiä
- n. 2 rkl Pirkka kapriksia
- tilliä
- mustapippuria
Ravintosisältö
- Energia1 966 kJ / 470 kcal
- Rasva31,1 g
- josta tyydyttynyttä18 g
- Hiilihydraatit29,3 g
- josta sokereita4,6 g
- Proteiini15,2 g
- Suola1,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Lämmitä maito 37-asteiseksi. Murenna hiiva ja liuota se maidon joukkoon. Sekoita jauhot keskenään ja sekoita puolet jauhoista maidon joukkoon. Sekoita joukkoon myös olut. Peitä kulho kelmulla ja anna juuren hapantua huoneenlämmössä yön yli.
- Erottele kananmunan keltuaiset ja valkuaiset toisistaan. Lisää taikinajuureen suola, keltuaiset ja loput jauhot.
- Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja sekoita varovasti nostellen taikinaan.
- Paista blinit kirkastetussa voissa ohukaispannulla (n. 32 kpl) kullankeltaisiksi. Kääntele blinejä paistamisen aikana muutaman kerran. Nosta blinit paistamisen jälkeen limittäin leivinpaperin päälle uunipellille.
- Lämmitä blinit uunissa ennen tarjoamista. Valuta päälle hieman voisulaa ja lämmitä 225 asteessa noin 5 minuuttia.
- Leikkaa kylmäsavulohi pienemmiksi paloiksi. Kuori ja hienonna punasipuli. Asettele täytteet rennosti blineille ja viimeistele tuoreella tillillä ja mustapippurilla. Nosta pelti heti tarjolle. Tarjoa halutessasi loput täytteet erillisistä tarjoilukulhoista.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −8 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,00/2 kpl10,00/kgIlman Plussa-korttia 1,64/kpl (10,93/kg)
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,9(142 arviota)
- yli 60 min3,9(134 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,8(8 arviota)
- Video30–60 min4,4(35 arviota)
- yli 60 min3,0(9 arviota)
- yli 60 min4,3(33 arviota)
- yli 60 min4,0(16 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,2(6 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (29 arviota)
- Maijuli5 vuotta sittenMillainen on pelti, missä uuniblinejä voi paistaa
- ReiPan6 vuotta sittenVoisitteko opettaa noille "huippukokeillenne" perusasioita raaka-aineista, joita käyttävät. Voissa EI ole heraa. Voiheraa ei ole olemassa! Takaisin koulun penkille jos ei perustiedot ole tuota paremmin hallussa