Blinipelti

Name: Blinipelti
Total time: 60 min
Yield: 8 annosta
Ingredients: 2 1/2 dl maitoa; 15 g hiivaa; 2 dl tattarijauhoja; 1 3/4 dl vehnäjauhoja; 2 1/2 dl olutta; 1/4 tl suolaa; 2 kananmunaa; 1-1 1/2 dl Arla Lempi kirkastettua voita; 1 prk Arla Lempi smetanaa; 1/2-1 pkt kylmäsavulohta; 1 pieni punasipuli; 1 prk Pirkka kirjolohenmätiä, käsinlypsettyä; n. 2 rkl Pirkka kapriksia; tilliä; mustapippuria

Blinipelti on kätevä, sillä voit paistaa blinit etukäteen, jotta vieraat välttyvät käryltä keittiössä. Lämmitä blinipelti ja koristele juuri ennen tarjoamista. Noin 2,15 €/annos*

Katso miten valmistat #mts

9 arvostelua1

Näytä lisää vaihtoehtoja ›

8 annosta
yli 60 min

Ainekset

8 annosta

- 2 1/2dlmaitoa
- 15ghiivaa
- 2dltattarijauhoja
- 1 3/4dlvehnäjauhoja
- 2 1/2dlolutta
- 1/4tlsuolaa
- 2kananmunaa

Paistamiseen

- 1-1 1/2dlArla Lempi kirkastettua voita

Lisäksi

- 1prk(200 g)Arla Lempi smetanaa
- 1/2-1pkt(150 g)kylmäsavulohta
- 1(50 g)pieni punasipuli
- 1prk(50 g)Pirkka kirjolohenmätiä, käsinlypsettyä
- n. 2rklPirkka kapriksia
- tilliä
- mustapippuria

Valmistus

yli 60 min

Lämmitä maito 37-asteiseksi. Murenna hiiva ja liuota se maidon joukkoon. Sekoita jauhot keskenään ja sekoita puolet jauhoista maidon joukkoon. Sekoita joukkoon myös olut. Peitä kulho kelmulla ja anna juuren hapantua huoneenlämmössä yön yli.
Erottele kananmunan keltuaiset ja valkuaiset toisistaan. Lisää taikinajuureen suola, keltuaiset ja loput jauhot.
Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja sekoita varovasti nostellen taikinaan.
Paista blinit kirkastetussa voissa ohukaispannulla (n. 32 kpl) kullankeltaisiksi. Kääntele blinejä paistamisen aikana muutaman kerran. Nosta blinit paistamisen jälkeen limittäin leivinpaperin päälle uunipellille.
Lämmitä blinit uunissa ennen tarjoamista. Valuta päälle hieman voisulaa ja lämmitä 225 asteessa noin 5 minuuttia.
Leikkaa kylmäsavulohi pienemmiksi paloiksi. Kuori ja hienonna punasipuli. Asettele täytteet rennosti blineille ja viimeistele tuoreella tillillä ja mustapippurilla. Nosta pelti heti tarjolle. Tarjoa halutessasi loput täytteet erillisistä tarjoilukulhoista.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan 2/2019. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Mitä tänään syötäisiin -jakso pe 15.2.2019

Kategoriat

Leivonta ja jälkiruoat
- Muut suolaiset leivonnaiset
Pääraaka-aineet
- Kala
Teemat
- Mitä tänään syötäisiin

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena

Iso Omena

Pirkka suomalainen kevytmaito 0,5l
0,62/kpl1,24/l
Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
0,81/kpl
Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
1,20/kpl0,80/l
Myllyn Paras Tattarijauho 1 kg
4,75/kpl
Keskisen mylly tattarijauho 1kg
5,89/kpl
Risenta Tattarijauho 500g
2,99/kpl5,98/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
1,39/kpl
Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
1,25/kpl0,63/kg
Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
1,65/kpl0,83/kg
Pirkka lager-olut 4,7% 0,5l
Vain myymälästä
1,99/kpl3,68/l
Pirkka lager olut 0,5l 4,7% tlk 4-pack
Vain myymälästä
7,96/kpl3,68/l
Pirkka III-olut 4,5% 0,33l
Vain myymälästä
1,08/kpl2,82/l
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
0,60/kpl
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,95/kpl
Himalajan karkea kristallisuola 500g
4,15/kpl8,30/kg
Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
2,00/kpl1,96/kg
K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
1,35/kpl2,33/kg
Arla lempi kirkastettu voi 250g laktoositon
3,99/kpl15,96/kg
Pirkka smetana 35% 120g laktoositon
1,29/kpl10,75/kg
Valio smetana 120g lakton
1,85/kpl15,42/kg
Deliciest Smetana 350g
1,89/kpl5,40/kg
Hyvä Apaja kylmäsavukirjolohiviipaleet 100g
5,49/kpl54,90/kg
Hyvä Apaja kylmäsavulohiviipaleet 150g
6,99/kpl46,60/kg
Punasipuli Suomi
0,22/kpl2,19/kg
Punasipulinippu
1,49/kpl
Pirkka kirjolohenmäti 50g (käsinlypsetty)
4,49/kpl89,80/kg
Kalamestarilta Kirjolohen mäti tuore kg
69,90/kg
Pirkka kapris 50/35g
0,99/kpl28,29/kg
Royal kapris 105/65 g
2,09/kpl32,15/kg
Figaro kapris etikkaliemessä 50g/35g
0,99/kpl28,29/kg
Pirkka tillinippu 50g
1,59/kpl31,80/kg
Pirkka Luomu suomalainen tilli ruukussa
2,19/kpl36,50/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kokeile myös

Kommentoi

ReiPan15.2.2019
Voisitteko opettaa noille "huippukokeillenne" perusasioita raaka-aineista, joita käyttävät. Voissa EI ole heraa. Voiheraa ei ole olemassa! Takaisin koulun penkille jos ei perustiedot ole tuota paremmin hallussa
Ilmoita asiattomasta viestistä

Blinipelti

Ainekset

Paistamiseen

Lisäksi

Valmistus

Tiesitkö että...

Kategoriat

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Kokeile myös

Lohilevypiirakka

Blinitaikina

Rukiiset blinit

Kommentoi