Makea bliniTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Makea blini

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
Blinien kanssa sopii myös makea täyte. Maista blinejä esimerkiksi lakkahillon ja turkkilaisen jogurtin kanssa.

    Ainekset

    4 annosta
    2 1/2 dl
     
    kevyt- tai täysmaitoa
    tai
    10 g
     
    hiivaa
    tai
    1 dl
     
    kermaviiliä tai piimää
    tai
    2 dl
     
    tattarijauhoja
    tai
    1/2 dl
     
    vehnäjauhoja
    tai
    1
     
    kananmuna
    tai
    1/4 tl
     
    suolaa
    tai

    Paistamiseen

    n. 100 g
     
    voita
    tai

    Lisäksi

     
    Pirkka lakkahilloa
    tai
     
    K-Menu turkkilaista jogurttia
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    1 549 kJ / 370 kcal
    Rasva
    23,9 g
    josta tyydyttynyttä
    14,9 g
    Hiilihydraatit
    28,4 g
    josta sokereita
    3,9 g
    Proteiini
    9,4 g
    Suola
    0,9 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    yli 60 min

    Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Liuota hiiva maitoon. Lisää kermaviili ja jauhot. Jätä taikina happanemaan huoneenlämpöön vähintään 2 tunniksi tai jääkaappiin yön ajaksi.

    Erottele keltuainen ja valkuainen. Sekoita keltuainen ja suola taikinaan. Vatkaa valkuainen vaahdoksi ja nostele vaahto taikinan joukkoon.

    Sulata voi kattilassa. Käytä blinien paistamiseen vain voin kirkas osa, ns. kirkastettu voi. Paista blinit mielellään valurautaisella blini- tai lettupannulla miedohkolla lämmöllä. Käännä blinejä useamman kerran, jotta saat rapean pinnan. Lisää kääntämisen jälkeen pinnalle hieman voisulaa.

    Siirrä paistetut blinit pellille ja pidä ne lämpiminä 100-asteisessa uunissa. Tarjoa blinit makean täytteen, esimerkiksi lakkahillon ja turkkilaisen jogurtin kanssa.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Arla Suomi kevytmaito 2dl ESL
      Hinta 0,59/kpl
      2,95/l
    • Tuorehiiva 50 g leivinhiiva
      Hinta 0,27/kpl
      5,40/kg
    • Plussa-etu −15 %
      Pirkka vähälaktoosinen kevyt kermaviili 200g
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 2,00/4 kpl
      2,50/kg
      Ilman Plussa-korttia 0,59/kpl (2,95/kg)
    • Virtasalmen Viljatuote gluteeniton tattarilese 250g
      Hinta 2,99/kpl
      11,96/kg
    • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
      Hinta 2,09/kpl
      2,09/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 125g
      Hinta 0,99/kpl
      7,92/kg
    • Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
      Hinta 2,95/kpl
      14,75/kg
    • Baltais turkkilainen jogurtti 200g
      Hinta 0,95/kpl
      4,75/kg
    • Pirkka kevytmaito 5dl
      Hinta 0,79/kpl
      1,58/l
    • Valio kevytmaito 5 dl
      Hinta 1,25/kpl
      2,50/l
    • Juustoportti luomu kermaviili 200g
      Hinta 1,45/kpl
      7,25/kg
    • Ahvenanmaan kermaviili 200g laktoositon
      Hinta 0,99/kpl
      4,95/kg
    • Viljatuote Suomalainen Tattarijauho 500g gluteeniton
      Hinta 3,49/kpl
      6,98/kg
    • Myllyn Paras Tattarijauho 1 kg
      Hinta 5,39/kpl
      5,39/kg
    • Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kg
      Hinta 1,65/kpl
      1,65/kg
    • Plussa-etu −14 %
      Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 1,79/kpl
      0,90/kg
      Ilman Plussa-korttia 2,09/kpl (1,05/kg)
    • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
      Hinta 1,49/kpl
      4,28/kg
    • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
      Hinta 1,69/kpl
      4,14/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 600g
      Hinta 1,75/kpl
      2,92/kg
    • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Hinta 1,19/kpl
      1,19/kg
    • Juustoportti Kirnuvoi 200g
      Hinta 2,99/kpl
      14,95/kg
    • Valio voi 200 g normaalisuolainen
      Hinta 2,59/kpl
      12,95/kg
    • Arctic Berries Lakkahillo 260g
      Hinta 5,19/kpl
      19,96/kg
    • Dronningholm Lakkahillo 340 g
      Hinta 7,85/kpl
      23,09/kg
    • Arla lempi turkkilainen jogurtti 10% 300g laktoositon
      Hinta 1,55/kpl
      5,17/kg
    • Juustoportti pehmeä turkkilainen jogurtti 350g laktoositon
      Hinta 1,69/kpl
      4,83/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 3,6 (14 arviota)

    • Blinien paistaja
      8 vuotta sitten
      Ei tuo oikeastaan ole blini. Ei tämmöistä paksukaista voi nimittää bliniksi. Oikea blini on hyvin ohut. Ja muissa resepteissa "blinit" ovat enemmän lettujen näköisiä.