Brie-kasvispasta

Name: Brie-kasvispasta
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 300 g spagettia tai tagliatellea; 1 (150 g) sipuli; pieni (300 g) kesäkurpitsa; 3 (300 g) tomaattia; 4–5 Pirkka aurinkokuivattua tomaattia; 1 pieni sitruuna; 2 rkl aurinkokuivattujen tomaattien öljymarinadia; 1 tl juoksevaa hunajaa; 1/2 tl suolaa; ripaus mustapippuria; 150 g briejuustoa; 1/2 dl Pirkka cashewpähkinöitä

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Kasvis (lakto-ovo)

Brie-kasvispasta on raikas, kesäinen pastaruoka. Juusto antaa pastalle ihanaa täyteläisyyttä ja pinnalle ripoteltavat cashewpähkinät rouskuteltavaa.

Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

4 annosta

300 g	spagettia tai tagliatellea tai
1 (150 g)	sipuli tai
pieni (300 g)	kesäkurpitsa tai
3 (300 g)	tomaattia tai
4–5	Pirkka aurinkokuivattua tomaattia tai
1 pieni	sitruuna tai
2 rkl	aurinkokuivattujen tomaattien öljymarinadia tai
1 tl	juoksevaa hunajaa tai
1/2 tl	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai
150 g	briejuustoa tai
1/2 dl	Pirkka cashewpähkinöitä tai

Ravintosisältö

Energia	644 kJ / 154 kcal
Rasva	6,3 g
josta tyydyttynyttä	2,4 g
Hiilihydraatit	17,2 g
josta sokereita	2,6 g
Proteiini	5,7 g
Suola	0,5 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan juuri ja juuri kypsäksi. Valmista sillä aikaa kasvishöystö.

Suikaloi sipuli. Halkaise kesäkurpitsa ja leikkaa se ohuiksi viipaleiksi. Kuutioi tomaatit ja suikaloi aurinkokuivatut tomaatit. Raasta sitruunasta kuori ja purista mehu. Kuullota sipuleita pari minuuttia öljymarinadissa, lisää kesäkurpitsat ja jatka kuullottamista vielä pari minuuttia.

Lisää joukkoon tomaatit, aurinkokuivatut tomaatit, sitruunanmehu ja -kuori. Mausta hunajalla, suolalla ja pippurilla. Lisää kasvisten joukkoon noin 2 rkl pastan keitinlientä ja anna hautua vielä pari minuuttia.

Kuutioi brie. Halkaise pähkinät ja paahda ne pannulla. Kaada valutettu pasta kuumaan tarjoilukulhoon ja kaada joukkoon kasvishöystö. Ripottele päälle briekuutiot ja pähkinät. Peitä kulho kannella ja anna juuston sulaa pari minuuttia. Tarjoa lisäksi salaattia.

Pirkka kesäkurpitsa luomu
Hinta n. 0,87/kpl
3,49/kg
Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 1,09/kpl
3,11/kg
Pirkka brie valkohomejuusto 200 g
Hinta 3,95/kpl
19,75/kg
Pirkka Luomu spagetti 500g
Hinta 1,99/kpl
3,98/kg
Pirkka aurinkokuivatut tomaatit öljyssä 200g/95g
Hinta 2,95/kpl
31,05/kg
Pirkka juokseva hunaja 500g
Hinta 4,69/kpl
9,38/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka cashewpähkinä 125g natural
Hinta 2,49/kpl
19,92/kg
Sitruuna kg
Hinta n. 0,45/kpl
2,39/kg
Tomaatti Suomi
Hinta n. 0,29/kpl
3,19/kg
Kesäkurpitsa luomu
Hinta n. 1,37/kpl
5,49/kg
Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
Hinta 1,69/kpl
1,69/kg
Sipuli
Hinta n. 0,10/kpl
0,99/kg
Castello white valkohomejuusto 150g
Hinta 2,99/kpl
19,93/kg
Pirkka spagetti 1kg
Hinta 1,99/kpl
1,99/kg
Plussa-etu −33 %
Pirkka spagetti 500g
Plussa-kortilla
Etuhinta 0,99/kpl
1,98/kg
Ilman Plussa-korttia 1,49/kpl
Pirkka aurinkokuivatut tomaattisuikaleet öljyssä 190g/100g
Hinta 2,79/kpl
27,90/kg
Royal aurinkokuivattu tomaatti öljyssä 330g/200g
Hinta 4,55/kpl
22,75/kg
Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350g
Hinta 5,09/kpl
14,54/kg
Pirkka juokseva hunaja 350g
Hinta 3,69/kpl
10,54/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,35/kpl
39,17/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Plussa-etu −40 %
Pirkka cashewpähkinä 500g
Plussa-kortilla
Etuhinta 4,99/kpl
9,98/kg
Ilman Plussa-korttia 8,39/kpl
Pirkka cashewpähkinä 200g
Hinta 3,59/kpl
17,95/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.