Broileri-sienigratiini

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Kananmunaton

Broileri-sienigratiini on mehevä ja maukas ruoka.

Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

Sienikastike
1 rs (500 g)	Pirkka kanan fileepihvejä, maustamaton tai
1 rkl	juoksevaa margariinia tai
1/2 tl	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai
1 rs (200 g)	Pirkka ruskeita herkkusieniä tai
1 iso (n. 150 g)	sipuli tai
2 rkl	juoksevaa margariiinia tai
3 rkl	vehnäjauhoja tai
3 dl	vettä tai
1 tlk (2 dl)	Pirkka ruokakermaa (10 %) tai
1 1/2 tl	Pirkka balsamiviinietikkaa tai
1 tl	timjamia tai
1/2 tl	suolaa tai
Pinnalle
2 (200 g)	tomaattia tai
1/2 tl	timjamia tai
1 1/2 dl	Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta tai

Ravintosisältö

Energia	542 kJ / 130 kcal
Rasva	7 g
josta tyydyttynyttä	2,7 g
Hiilihydraatit	4,3 g
josta sokereita	2 g
Proteiini	11,8 g
Suola	0,8 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Leikkaa broilerinfileet 4 osaan. Ruskista ne kuumassa rasvassa. Ripottele palojen pinnalle suolaa ja mustapippuria. Levitä palat voideltuun uunivuokaan.

Puhdista ja paloittele sienet. Hienonna sipuli. Kuumenna rasva paistokasarissa. Ruskista sienet kevyesti ja lisää joukkoon sipulit. Sekoita hetki ja ripottele pinnalle vehnäjauhot. Sekoita. Kaada joukkoon vesi ja ruokakerma. Keitä sekoittaen pari minuuttia. Mausta balsamiviinietikalla, timjamilla ja suolalla. Kaada sienikastike vuokaan.

Viipaloi tomaatit ja levitä sienikastikkeen päälle. Ripottele tomaateille timjamia. Peitä pinta juustoraasteella. Paista 200 asteessa toiseksi alimmalla tasolla noin 25 minuuttia. Tarjoa perunoiden tai riisin ja salaatin kanssa.

Vinkki! Ruskeiden herkkusienten tilalla voit käyttää esimerkiksi siitakkeita tai esikäsiteltyjä metsäsieniä.

Pirkka suomalainen kanan fileepihvi maustamaton 3kpl/500g
Hinta 6,89/kpl
13,78/kg
Keiju juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
Hinta 2,39/kpl
4,78/l
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Champ ruskea herkkusieni 200g FI 1lk 48h
Hinta 3,95/kpl
19,75/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
Hinta 1,85/kpl
1,85/kg
Pirkka ruokakerma 10% 2dl laktoositon
Hinta 0,65/kpl
3,25/l
Pirkka Modenalainen balsamietikka 250ml
Hinta 3,79/kpl
15,16/l
Järvikylä Timjami rasia 20g
Hinta 2,69/kpl
134,50/kg
Tomaatti Dunne Marzano 230g Suomi 1lk
Hinta 3,89/kpl
16,91/kg
Plussa-etu −9 %
Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150g vähälaktoosinen
Plussa-kortilla
Etuhinta 3,60/2 kpl
12,00/kg
Ilman Plussa-korttia 1,99/kpl (13,27/kg)
Plussa-etu −7 %
Naapurin Maalaiskanan maustamaton rintafilee 600 g
Plussa-kortilla
Etuhinta 7,99/kpl
13,32/kg
Ilman Plussa-korttia 8,65/kpl (14,42/kg)
Jyväbroiler Broilerin Filee Naturelli 320 g
Etuhinta 4,29/kpl
13,41/kg
norm. 4,85/kpl (15,16/kg)
Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500ml
Hinta 1,55/kpl
3,10/l
Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
Hinta 3,09/kpl
6,18/l
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Plussa-etu −20 %
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Plussa-kortilla
Etuhinta 0,87/kpl
32,22/kg
Ilman Plussa-korttia 1,09/kpl (40,37/kg)
Pirkka suomalainen viljelty ruskea herkkusieni 200g
Hinta 3,49/kpl
17,45/kg
Sipuli
Hinta n. 0,13/kpl
1,25/kg
Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 0,89/kpl
2,54/kg
Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kg
Hinta 1,65/kpl
1,65/kg
Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
Hinta 3,39/kpl
1,70/kg
Pysyvästi edullinen
Valio Hyvä suomalainen Arki ruokakerma 10 % 2dl HYLA UHT
Hinta 0,59/kpl
2,95/l
Juustoportti ruokakerma 10% 3,3dl laktoositon
Hinta 2,45/kpl
7,42/l
Del duca aceto balsamico di Modena 250ml
Hinta 4,59/kpl
18,36/l
San Francesco balsamiviinietikka 250ml
Hinta 3,19/kpl
12,76/l
Järvikylä timjami rkk FI
Hinta 1,99/kpl
Pirkka Parhaat Red Desire makea terttuminiluumutomaatti 250g
Hinta 5,49/kpl
21,96/kg
Tomaatti Suomi
Etuhinta n. 0,20/kpl
2,29/kg
norm. n. 0,34/kpl (3,79/kg)

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.