Arkiston aarre
Broilerileikkeet wieniläiseen tapaan
- Annosmäärä 6 annosta
- Valmistusaika 15–30 min
- Kananmunaton
Herkulliset broilerileikkeet sopivat niin arkeen kuin juhlaan.
- Kananmunaton
Ainekset
6 annosta
- 2 pkt (à 520 g) Pirkka hunajamarinoituja broilerin fileepihvejä
- 1 1/2 dl Pirkka korppujauhoja
- 1 tl suolaa
- 1 tl currya
- 1 tl mustapippuria
Paistamiseen
- voita tai margariinia
Koristeeksi
- sitruunaviipaleita
- janssonin- tai anjovisfileitä
- kapriksia
- persiljaa
Ravintosisältö
- Energia852 kJ / 203 kcal
- Rasva7,8 g
- josta tyydyttynyttä1 g
- Hiilihydraatit9,3 g
- josta sokereita1,8 g
- Proteiini23,5 g
- Suola1,9 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
15–30 min
- Pyyhi fileet talouspaperilla kuiviksi marinadista. Aseta filee leikkuulaudalle kalvopuoli lautaa vasten. Tee fileen keskelle saumakohtaan viilto noin fileen paksuuden puoliväliin saakka. Työnnä veitsen kärki viiltoon ja viillä vaakasuorassa keskeltä sivulle päin fileen reunaa kohti. Älä viillä palaa irti, vaan käännä yläpuoli leikkeen jatkoksi laudalle. Viillä toinenkin sivu keskiviillosta lähtien ja taita filee mahdollisimman laajaksi ja ohueksi leikkeeksi. Aseta avattu filee kahden muovin väliin ja nuiji kevyesti tasapaksuksi laajaksi leikkeeksi.
- Kaada korppujauhot matalalle lautaselle ja sekoita broilerimauste siihen tasaisesti. Leivitä leike molemmin puolin korppujauhoissa ja taputtele leivitys kiinni leikkeeseen laudan päällä. Käsittele kaikki leikkeet valmiiksi.
- Valmista koristeet. Kääri 1–2 anjovis- tai janssonfileetä rullalle ja aseta pystyyn sitruunaviipaleelle. Asettele rullan sisään muutamia kaprisnuppuja ja korista persiljatupsulla. Varaa jokaista leikettä kohti yksi koristettu sitruunaviipale.
- Paista leikkeet runsaassa voissa tai margariinissa keskilämmöllä noin 1–2 minuuttia kummaltakin puolelta. Nosta leikkeet kuumalle tarjoiluvadille ja pidä 100-asteisessa uunissa lämpimänä paiston aikana. Huuhdo ja kuivaa pannu aina paisto välillä, jotta saat heleänvärisiä leikkeitä. Nosta koristeet leikkeille tarjotessa. Tarjoa lisäksi perunasosetta ja parsakaalia.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarre15–30 min2,7(3 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min4,6(27 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min4,7(3 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min3,9(56 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min4,2(25 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min
- Arkiston aarre15–30 min4,2(33 arviota)
- Arkiston aarre5–15 min3,7(48 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (4 arviota)
- Tyttö kuun sillalta7 vuotta sittenPikkuhiljaa siirtynyt osittain valmis ruokaan.täysi 10 vienin.leikkeelle helppo paistaa.