Broilerinen pitopata

Name: Broilerinen pitopata
Yield: 8–10 annosta
Ingredients: 1 rs (450 g) Pirkka Vikkelät kanan fileesuikaleita, maustamaton; 2 (n. 350 g) sipulia; 1 rs (200 g) Pirkka herkkusieniä (tuoreita); 2 punaista paprikaa; 1 (n. 300 g) kesäkurpitsa; 2 tl currya; 7 1/2 dl vettä; 2 rkl maissitärkkelystä (Maizena); 1 1/2 tl suolaa; 1 sitruunan mehu ja kuori; 1 tlk (200 g) Pirkka aurinkokuivattuja tomaatteja liemineen; 1 tlk (235 g) Pirkka valkosipulitäytteisiä vihreitä oliiveja; 3 tl basilikaa; 1 tl timjamia

Annosmäärä8–10 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Laktoositon
Gluteeniton
Maidoton
Kananmunaton

Broilerinen pitopata sisältää paljon herkullisia kasviksia. Maukkautta antavat myös aurinkokuivatut tomaatit, joiden öljyssä broilerit paistuvat kätevästi.

Laktoositon
Gluteeniton
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

8–10 annosta

1 rs (450 g)	Pirkka Vikkelät kanan fileesuikaleita, maustamaton tai
2 (n. 350 g)	sipulia tai
1 rs (200 g)	Pirkka herkkusieniä (tuoreita) tai
2	punaista paprikaa tai
1 (n. 300 g)	kesäkurpitsa tai
2 tl	currya tai
7 1/2 dl	vettä tai
2 rkl	maissitärkkelystä (Maizena) tai
1 1/2 tl	suolaa tai
1	sitruunan mehu ja kuori tai
1 tlk (200 g)	Pirkka aurinkokuivattuja tomaatteja liemineen tai
1 tlk (235 g)	Pirkka valkosipulitäytteisiä vihreitä oliiveja tai
3 tl	basilikaa tai
1 tl	timjamia tai

Ravintosisältö

Energia	291 kJ / 70 kcal
Rasva	4,5 g
josta tyydyttynyttä	0,8 g
Hiilihydraatit	2,4 g
josta sokereita	1,8 g
Proteiini	4 g
Suola	0,9 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Valuta aurinkokuivatuista tomaateista öljy ja käytä sitä paistamisessa. Viipaloi sipulit, herkkusienet, paprikat ja kesäkurpitsa reiluiksi viipaleiksi.

Kuumenna aurinkokuivattujen tomaattien öljyä paistokasarissa ja sekoita siihen curry. Ruskista curryssa broilerisuikaleet kahdessa erässä ja siirrä ne pataan.

Kuumenna lisää öljyä ja kuullota siinä kasvikset. Siirrä kaikki pataan.

Sekoita keskenään vesi ja maissitärkkelys. Kaada seos pataan ja sekoita. Mausta suolalla. Anna hautua noin 10 minuuttia. Lisää sitruunan mehu ja kuoriraaste, paloitellut aurinkokuivatut tomaatit, valutetut oliivit, basilika ja timjami. Kiehauta pata ja tarkista maku. Tarjoa lisänä riisiä ja patonkia.

Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 1,09/kpl
3,11/kg
Pirkka suomalainen viljelty herkkusieni 200g 1lk
Hinta 3,39/kpl
16,95/kg
Pirkka kesäkurpitsa luomu
Hinta n. 1,25/kpl
4,99/kg
Pirkka Luomu curry 31g
Hinta 1,75/kpl
56,45/kg
Maizena maissitärkkelys jauho 400 g
Hinta 3,09/kpl
7,73/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka aurinkokuivatut tomaatit öljyssä 200g/95g
Hinta 2,95/kpl
31,05/kg
Pirkka vihreät oliivit valkosipulitäytteellä 235g/140g
Hinta 1,35/kpl
9,64/kg
Pirkka basilika 8g
Hinta 0,79/kpl
98,75/kg
Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
Hinta 1,69/kpl
1,69/kg
Sipuli
Hinta n. 0,10/kpl
0,95/kg
Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen
Hinta n. 0,80/kpl
3,19/kg
Pirkka curry 23g mausteseos
Hinta 0,55/kpl
23,91/kg
Santa Maria Curry, purkki 34g
Hinta 1,69/kpl
49,71/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Sitruuna luomu
Hinta n. 1,69/kpl
9,95/kg
Sitruuna kg
Hinta n. 0,45/kpl
2,39/kg
Pirkka aurinkokuivatut tomaattisuikaleet öljyssä 190g/100g
Hinta 2,79/kpl
27,90/kg
Royal aurinkokuivattu tomaatti öljyssä 330g/200g
Hinta 4,55/kpl
22,75/kg
Santa Maria Basilika Luomu, purkki 12g
Hinta 1,85/kpl
154,17/kg
Santa Maria Basilika 10g
Hinta 2,29/kpl
229,00/kg
Järvikylä Timjami rasia 20g
Hinta 2,99/kpl
Järvikylä timjami rkk FI
Etuhinta 1,29/kpl
norm. 1,89/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.