Broilerinen pitopata

Name: Broilerinen pitopata
Yield: 8–10 annosta
Ingredients: 1 rs (400 g) Pirkka kanan fileesuikaleita, maustamaton; 2 (n. 350 g) sipulia; 1 rs (200 g) Pirkka herkkusieniä (tuoreita); 2 punaista paprikaa; 1 (n. 300 g) kesäkurpitsa; 2 tl currya; 7 1/2 dl vettä; 2 rkl maissitärkkelystä (Maizena); 1 1/2 tl suolaa; 1 sitruunan mehu ja kuori; 1 tlk (200 g) Pirkka aurinkokuivattuja tomaatteja liemineen; 1 tlk (235 g) Pirkka valkosipulitäytteisiä vihreitä oliiveja; 3 tl basilikaa; 1 tl timjamia

Annosmäärä8–10 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Laktoositon
Gluteeniton
Maidoton
Kananmunaton

Broilerinen pitopata sisältää paljon herkullisia kasviksia. Maukkautta antavat myös aurinkokuivatut tomaatit, joiden öljyssä broilerit paistuvat kätevästi.

Laktoositon
Gluteeniton
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

8–10 annosta

1 rs (400 g) Pirkka kanan fileesuikaleita, maustamaton
2 (n. 350 g) sipulia
1 rs (200 g) Pirkka herkkusieniä (tuoreita)
2 punaista paprikaa
1 (n. 300 g) kesäkurpitsa
2 tl currya
7 1/2 dl vettä
2 rkl maissitärkkelystä (Maizena)
1 1/2 tl suolaa
1 sitruunan mehu ja kuori
1 tlk (200 g) Pirkka aurinkokuivattuja tomaatteja liemineen
1 tlk (235 g) Pirkka valkosipulitäytteisiä vihreitä oliiveja
3 tl basilikaa
1 tl timjamia

Ravintosisältö

Energia
293 kJ / 71 kcal
Rasva
4,7 g
josta tyydyttynyttä
0,8 g
Hiilihydraatit
2,5 g
josta sokereita
1,8 g
Proteiini
3,7 g
Suola
0,9 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Valuta aurinkokuivatuista tomaateista öljy ja käytä sitä paistamisessa. Viipaloi sipulit, herkkusienet, paprikat ja kesäkurpitsa reiluiksi viipaleiksi.
Kuumenna aurinkokuivattujen tomaattien öljyä paistokasarissa ja sekoita siihen curry. Ruskista curryssa broilerisuikaleet kahdessa erässä ja siirrä ne pataan.
Kuumenna lisää öljyä ja kuullota siinä kasvikset. Siirrä kaikki pataan.
Sekoita keskenään vesi ja maissitärkkelys. Kaada seos pataan ja sekoita. Mausta suolalla. Anna hautua noin 10 minuuttia. Lisää sitruunan mehu ja kuoriraaste, paloitellut aurinkokuivatut tomaatit, valutetut oliivit, basilika ja timjami. Kiehauta pata ja tarkista maku. Tarjoa lisänä riisiä ja patonkia.

Pirkka suomalainen viljelty herkkusieni 200g 1lk
Etuhinta 2,89/kpl
14,45/kg
norm. 3,29/kpl (16,45/kg)
Paprika punainen Suomi
Hinta n. 0,96/kpl
6,39/kg
Pirkka curry 23g mausteseos
Hinta 0,65/kpl
28,26/kg
Maizena maissitärkkelys jauho 400 g
Hinta 2,89/kpl
7,23/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka aurinkokuivatut tomaatit öljyssä 200g/95g
Hinta 2,95/kpl
31,05/kg
Pirkka vihreät oliivit valkosipulitäytteellä 235g/140g
Hinta 1,69/kpl
12,07/kg
Santa Maria Basilika, pussi 6g
Hinta 0,95/kpl
158,33/kg
Järvikylä Timjami rasia 20g
Hinta 2,69/kpl
134,50/kg
Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 0,99/kpl
2,83/kg
K-Menu keltasipuli 500g Suomi 2lk
Hinta 0,89/kpl
1,78/kg
Pirkka Parhaat luomuherkkusieni D2-vitaminoitu 250g Alankomaat
Hinta 3,79/kpl
15,16/kg
Paprika punainen
Hinta n. 0,60/kpl
3,99/kg
Pirkka kesäkurpitsa luomu
Hinta n. 0,87/kpl
3,49/kg
Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen
Hinta n. 0,55/kpl
2,19/kg
Meira curry 25g pussi mauste
Hinta 0,75/kpl
30,00/kg
Pirkka Luomu curry 31g
Hinta 2,39/kpl
77,10/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,79/kpl
2,98/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Sitruuna kg
Hinta n. 0,61/kpl
3,19/kg
Pirkka Luomu sitruuna
Hinta n. 0,64/kpl
3,79/kg
Royal aurinkokuivattu tomaatti auringonkukkaöljyssä 200g/120g
Hinta 3,15/kpl
26,25/kg
Royal aurinkokuivattu tomaatti basilikaöljyssä 200/120 g
Hinta 3,15/kpl
26,25/kg
Meira Basilika 7g pussi
Hinta 0,79/kpl
112,86/kg
Pirkka basilika 8g
Hinta 0,65/kpl
81,25/kg
Järvikylä timjami rkk FI
Hinta 1,99/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.