Hyppää sisältöön
Burrata ja paahdetut tomaatitReseptin takana kumppani

Burrata ja paahdetut tomaatit

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Kananmunaton
Italialainen burrata-juusto hurmaa. Tuhtia juustoa ei kannata kuumentaa. Kuumentaessa sen keskeltä valuva rakenne menee hukkaan.
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
500 g
 
erilaisia tomaatteja
tai
4
 
valkosipulinkynttä hienonnettuna
tai
3 rkl
 
oliiviöljyä
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai
1/4 tl
 
mustapippuria
tai
150 g
 
rucolaa
tai
1 ruukku
 
tuoretta basilikaa
tai
2
 
Burrata-juustoa
tai
1 dl
 
tai
1 rkl
 
tai

Ravintosisältö

Energia
507 kJ / 121 kcal
Rasva
9,7 g
josta tyydyttynyttä
3,7 g
Hiilihydraatit
2,4 g
josta sokereita
2 g
Proteiini
5,3 g
Suola
0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min
Laita tomaatit ja valkosipulit uunivuokaan ja lorauta päälle oliiviöljyä. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Paahda 225-asteisessa uunissa n. 10–15 min. Anna jäähtyä.
Laita rucolat ja basilikan lehdet tarjoiluastiaan ja asettele päälle tomaatit, revitty burrata ja oliivit. Lorauta päälle balsamiviinietikkaa. Tarjoile salaatin kanssa paahdettua leipää.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Keiju kylmäpuristettu ekstra-neitsytoliiviöljyspray 200ml
    Hinta 7,15/kpl
    35,75/l
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Pirkka mustat oliivit 320g/160g
    Hinta 1,75/kpl
    10,94/kg
  • Pirkka Modenalainen balsamietikka 250ml
    Hinta 3,79/kpl
    15,16/l
  • Erikoistomaatti värimix 250g
    Hinta 2,95/kpl
    11,80/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Hinta n. 0,55/kpl
    10,95/kg
  • Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
    Hinta 1,99/kpl
    19,90/kg
  • Bertolli cucina oliiviöljy 200ml spray
    Hinta 8,15/kpl
    40,75/l
  • Bertolli oliiviöljy 250ml classico
    Hinta 6,35/kpl
    25,40/l
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
    Hinta 1,29/kpl
    58,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Hinta 1,19/kpl
    44,07/kg
  • Rucola 70g
    Hinta 1,89/kpl
    27,00/kg
  • Pirkka rucola 65g
    Hinta 1,59/kpl
    24,46/kg
  • Järvikylä basilika rkk FI
    Hinta 1,99/kpl
  • Galbani Mozzarella Burrata 150g
    Hinta 3,49/kpl
    23,27/kg
  • K-Menu mustat oliivit 240g/100g
    Hinta 0,82/kpl
    8,20/kg
  • Figaro musta oliivi 340g/160g kivetön
    Hinta 2,25/kpl
    14,06/kg
  • San Francesco balsamiviinietikka 250ml
    Hinta 3,19/kpl
    12,76/l
  • Del duca aceto balsamico di Modena 250ml
    Hinta 4,59/kpl
    18,36/l
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,3 (40 arviota)
  • PiaI
    3 vuotta sitten
    Ehdottomasti tekisin, mutta miksei juusto löydy valikoimistanne?
  • K-Kuluttajapalvelu
    3 vuotta sitten
    Pial, kiitos viestistä! Pahoittelen, ettei burrata-juustoa ole löytynyt myymälästä. Tuotetoiveen voi esittää omaan lähikauppaan tällä lomakkeella: https://www.k-ruoka.fi/artikkelit/k-kaupassa/ehdotuksestasi-k-kaupan-hyllylle. Halutessasi voi myös korvata burratan toisella juustolla. Tässä linkki hyvään vaihtoehtoon: https://www.k-ruoka.fi/kauppa/tuote/pirkka-parh-bufala-mozzarella-220g125g-6410405081261