Burrata ja paahdetut tomaatitReseptin takana kumppani

Burrata ja paahdetut tomaatit

Italialainen burrata-juusto hurmaa. Tuhtia juustoa ei kannata kuumentaa. Kuumentaessa sen keskeltä valuva rakenne menee hukkaan.

14 arvostelua
Näytä lisää vaihtoehtoja ›
  • 4 annosta
  • alle 30 min

Ainekset

4 annosta
    • 500gerilaisia tomaatteja
    • 4valkosipulinkynttä hienonnettuna
    • 3rkloliiviöljyä
    • 1/2tlsuolaa
    • 1/4tlmustapippuria
    • 150grucolaa
    • 1ruukkutuoretta basilikaa
    • 2Burrata-juustoa
    • 1rklPirkka balsamiviinietikkaa

Tarjoiluun

    • paahdettua leipää

Valmistus

alle 30 min
  1. Laita tomaatit ja valkosipulit uunivuokaan ja lorauta päälle oliiviöljyä. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Paahda 225-asteisessa uunissa n. 10-15 min. Anna jäähtyä.
  2. Laita rucolat ja basilikan lehdet tarjoiluastiaan ja asettele päälle tomaatit, revitty burrata ja oliivit. Lorauta päälle balsamiviinietikkaa. Tarjoile salaatin kanssa paahdettua leipää.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,71/kpl9,95/kg
  • Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    1,65/kpl16,50/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,85/kpl4,11/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    3,29/kpl3,65/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    2,99/kpl5,98/l
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,65/kpl
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,29/kpl4,58/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,79/kpl29,26/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    1,65/kpl27,50/kg
  • Järvikylä villirucolasalaatti FI 1lk
    Järvikylä villirucolasalaatti FI 1lk
    1,69/kpl
  • Rucola 70g
    Rucola 70g
    1,69/kpl24,14/kg
  • Järvikylä basilika rkk FI
    Järvikylä basilika rkk FI
    1,00/kpl
  • Pirkka mustat oliivit 320g/160g
    Pirkka mustat oliivit 320g/160g
    1,19/kpl7,44/kg
  • Figaro oliivi 935/454g musta kok kivetön
    Figaro oliivi 935/454g musta kok kivetön
    2,99/kpl6,58/kg
  • Pirkka Modenalainen balsamietikka 250ml
    Pirkka Modenalainen balsamietikka 250ml
    2,69/kpl10,76/l
  • Pirkka tumma balsamietikkakastike 250ml
    Pirkka tumma balsamietikkakastike 250ml
    3,49/kpl13,96/l
  • Hengstenberg Balsamico Modena 250ml
    Hengstenberg Balsamico Modena 250ml
    2,79/kpl11,16/l
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kokeile myös

Kommentoi

Arvosana reseptille 14 arvostelua