Burrata ja  paahdetut tomaatitReseptin takana kumppani

Burrata ja paahdetut tomaatit

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Kananmunaton
Italialainen burrata-juusto hurmaa. Tuhtia juustoa ei kannata kuumentaa. Kuumentaessa sen keskeltä valuva rakenne menee hukkaan.
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
500 g
 
erilaisia tomaatteja
tai
4
 
valkosipulinkynttä hienonnettuna
tai
3 rkl
 
oliiviöljyä
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai
1/4 tl
 
mustapippuria
tai
150 g
 
rucolaa
tai
1 ruukku
 
tuoretta basilikaa
tai
2
 
tai
1 dl
 
tai
1 rkl
 
tai

Tarjoiluun

 
paahdettua leipää
tai

Ravintosisältö

Energia
484 kJ / 116 kcal
Rasva
9,5 g
josta tyydyttynyttä
3,7 g
Hiilihydraatit
2,8 g
josta sokereita
2,4 g
Proteiini
4,2 g
Suola
0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Laita tomaatit ja valkosipulit uunivuokaan ja lorauta päälle oliiviöljyä. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Paahda 225-asteisessa uunissa n. 10–15 min. Anna jäähtyä.

Laita rucolat ja basilikan lehdet tarjoiluastiaan ja asettele päälle tomaatit, revitty burrata ja oliivit. Lorauta päälle balsamiviinietikkaa. Tarjoile salaatin kanssa paahdettua leipää.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Keiju kylmäpuristettu ekstra-neitsytoliiviöljyspray 200ml
    Hinta 7,09/kpl
    35,45/l
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Pirkka suomalainen basilika ruukussa
    Hinta 1,49/kpl
  • Castelli Mozzarella Burrata 125 g
    Hinta 3,55/kpl
    28,40/kg
  • Pirkka mustat oliivit 320g/160g
    Hinta 1,59/kpl
    9,94/kg
  • Pirkka Modenalainen balsamietikka 250ml
    Hinta 3,79/kpl
    15,16/l
  • Kirsikkaminiluumutomaattimix 300g ES 1lk
    Hinta 2,29/kpl
    7,63/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Hinta n. 0,50/kpl
    9,95/kg
  • Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
    Hinta 1,99/kpl
    19,90/kg
  • Bertolli cucina oliiviöljy 200ml spray
    Hinta 7,19/kpl
    35,95/l
  • Bertolli oliiviöljy 250ml classico
    Hinta 5,55/kpl
    22,20/l
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
    Hinta 1,29/kpl
    58,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Hinta 1,25/kpl
    46,30/kg
  • Rucola 70g
    Hinta 1,69/kpl
    24,14/kg
  • Pirkka rucola 65g
    Hinta 1,49/kpl
    22,92/kg
  • Järvikylä basilika rkk FI
    Hinta 1,89/kpl
  • Riitan Herkku mozzarella 250g
    Hinta 4,65/kpl
    18,60/kg
  • Galbani Mozzarella vedessä 100g laktoositon
    Hinta 2,69/kpl
    26,90/kg
  • K-Menu mustat oliivit 240g/100g
    Hinta 0,82/kpl
    8,20/kg
  • Figaro musta oliivi 340g/160g kivetön
    Hinta 2,25/kpl
    14,06/kg
  • Del duca aceto balsamico di Modena 250ml
    Hinta 4,29/kpl
    17,16/l
  • Filos tumma balsamiviinietikka 250 ml
    Hinta 3,19/kpl
    12,76/l
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,3 (35 arviota)

  • PiaI
    2 vuotta sitten
    Ehdottomasti tekisin, mutta miksei juusto löydy valikoimistanne?
  • K-Kuluttajapalvelu
    2 vuotta sitten
    Pial, kiitos viestistä! Pahoittelen, ettei burrata-juustoa ole löytynyt myymälästä. Tuotetoiveen voi esittää omaan lähikauppaan tällä lomakkeella: https://www.k-ruoka.fi/artikkelit/k-kaupassa/ehdotuksestasi-k-kaupan-hyllylle. Halutessasi voi myös korvata burratan toisella juustolla. Tässä linkki hyvään vaihtoehtoon: https://www.k-ruoka.fi/kauppa/tuote/pirkka-parh-bufala-mozzarella-220g125g-6410405081261