Cacio e pepeTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Cacio e pepe

Yksinkertaisesti paras! Juustoa ja pippuria tarkoittava cacio e pepe on roomalainen klassikkopasta, joka valmistuu vain neljästä raaka-aineesta. Noin 1,30€/annos.*

  • 4 annosta
  • alle 30 min

Ainekset

4 annosta

Valmistus

alle 30 min
  1. Raasta pecorino oikein hienoksi. Rouhi mustapippuri myllyllä karheaksi rouheeksi.
  2. Kiehauta vesi ja mausta suolalla. Keitä spagetti paketin ohjeen mukaan kunnes pasta on lähes kypsää. Ota keitinvesi talteen.
  3. Paahda pippuria kuivalla pannulla miedolla lämmöllä noin minuutin ajan. Lisää 1 1/2 dl spagetin keitinvettä ja sekoita. Lisää spagetti ja sekoita pihtien avulla, jotta pippuri tarttuu spagetin pinnalle.
  4. Kaada puolet pecorinoraasteesta kulhoon ja sekoita joukkoon 3 dl kuumaa keitinvettä. Sekoita kunnes juusto on sulanut. Lisää loput juustosta ja sekoita kunnes lopputuloksena on sileä juustokastike.
  5. Kaada juustokastike spagetin joukkoon ja sekoita kunnolla. Tarjoa heti.

Katso video

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 03/2021. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka Parhaat Pecorino Romano 200g vähälaktoosinen
    Pirkka Parhaat Pecorino Romano 200g vähälaktoosinen
    5,15/kpl
    25,75/kg
  • QuattroColli 200g Pecorino Romano D.O.P
    QuattroColli 200g Pecorino Romano D.O.P
    6,49/kpl
    32,45/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl
    26,00/kg
  • Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
    Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
    7,29/kpl
    20,25/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,89/kpl
    32,96/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,65/kpl
    0,65/kg
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,29/kpl
    4,58/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Pirkka spagetti 500g
    Pirkka spagetti 500g
    1,59/kpl
    3,18/kg
  • Pirkka spagetti 1kg
    Pirkka spagetti 1kg
    2,09/kpl
    2,09/kg
  • Pirkka Luomu spagetti 500g
    Pirkka Luomu spagetti 500g
    2,19/kpl
    4,38/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 58 arvostelua