Sushinyytit
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
Nämä sushinyytit rullaillaan vasta ruokapöydässä ja syödään saman tien. Sushiriisin eli sumeshin keitto on todellinen taitolaji, joten katso ensin video riisin keitosta.
Ainekset
4 annosta
Sushiriisi eli sumeshi
- 3 dl sushiriisiä
- 3 1/2 dl vettä
Sushietikka
- 4 rkl riisiviinietikkaa
- 2 rkl sokeria
- 1 tl suolaa
Tonnikalatahna
- 1 tlk (200 g/150 g) tonnikalaa öljyssä tai vedessä
- 4 rkl majoneesia
Lisäksi
- 1/2 avokadoa
- 50 g (5 cm:n pala) kurkkua
- 3 arkkia sushi nori merilevää
Tarjoiluun
- soijakastiketta
- wasabitahnaa
Ravintosisältö
- Energia762 kJ / 182 kcal
- Rasva7,1 g
- josta tyydyttynyttä0,7 g
- Hiilihydraatit22,9 g
- josta sokereita2,8 g
- Proteiini5,8 g
- Suola0,9 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Valmista ensiksi sushiriisi eli sumeshi ohjeen mukaan. Mittaa riisi siivilään. Laske riisin päälle kylmää hanavettä ja huuhtele riisi kunnolla. Sekoittele sitä välillä. Valuta hyvin.
- Kaada riisi kattilaan. Mittaa vesi päälle. Laita kattilaan kansi. Anna riisin seistä vedessä noin 10 minuuttia.
- Tee sillä aikaa sushietikka valmiiksi. Sekoita etikka, sokeri ja suola pienessä astiassa. Jatka sekoittelua silloin tällöin, jotta suola ja sokeri sulavat nesteeseen.
- Käännä liesi nyt täydelle teholle. Kun riisi alkaa kiehua, laske lieden lämpö pienelle teholle (2–3). Anna kiehua rauhassa 10 minuuttia. Käännä liesi nyt kokonaan pois päältä ja anna seistä vielä 10–15 minuuttia.
- Kumoa riisi laakeaan vuokaan, jotta se jäähtyy nopeasti. Kaada päälle sushietikka ja sekoita se riisiin tekemällä paistinpastalla leikkaavia liikkeitä riisissä. Anna riisin jäähtyä.
- Sekoita tonnikala ja majoneesi tasaiseksi tahnaksi.
- Irrota avokado kuorestaan ruokalusikan avulla. Leikkaa avokadon ”liha” suikaleiksi.
- Halkaise kurkku pitkittäin ja leikkaa se ohuiksi viipaleiksi.
- Leikkaa levälevyt saksilla neljään osaan eli neljäksi pienemmäksi neliöksi.
- Siirrä nyt kaikki täytteet nätisti tarjolle ruokapöytään. Muista myös ottimet.
- Ota pieni leväarkki ja laita sille nokare riisiä, tonnikalatahnaa ja avokadoa tai kurkkua. Rullaa lautasella pötköksi ja dippaa soijaan ja wasabiin. Nam!
Voit käyttää sushiriisin tilalla puuroriisiä. Myös riisiviinietikan voi korvata väkiviina- tai omenaviinietikalla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −13 %Plussa-kortillaEtuhinta 4,50/3 kpl12,50/kgIlman Plussa-korttia 1,74/kpl (14,50/kg)
- Plussa-etu −17 %Plussa-kortillaEtuhinta 5,50/2 kpl13,75/lIlman Plussa-korttia 3,34/kpl (16,70/l)
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,6(16 arviota)
- yli 60 min3,6(35 arviota)
- yli 60 min4,0(546 arviota)
- 30–60 min4,0(165 arviota)
- yli 60 min4,1(44 arviota)
- yli 60 min4,3(10 arviota)
- yli 60 min3,6(22 arviota)
- yli 60 min4,0(11 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,4 (18 arviota)