Sushinyytit

Sushinyytit

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
Nämä sushinyytit rullaillaan vasta ruokapöydässä ja syödään saman tien. Sushiriisin eli sumeshin keitto on todellinen taitolaji, joten katso ensin video riisin keitosta.

    Ainekset

    4 annosta

    Sushiriisi eli sumeshi

    3 dl
     
    sushiriisiä
    tai
    3 1/2 dl
     
    vettä
    tai

    Sushietikka

    4 rkl
     
    riisiviinietikkaa
    tai
    2 rkl
     
    sokeria
    tai
    1 tl
     
    suolaa
    tai

    Tonnikalatahna

    1 tlk (à 200 g)
     
    tonnikalaa öljyssä tai vedessä
    tai
    4 rkl
     
    majoneesia
    tai

    Lisäksi

    1/2
     
    avokadoa
    tai
    50 g (5 cm:n pala)
     
    kurkkua
    tai
    3 arkkia
     
    sushi nori merilevää
    tai

    Tarjoiluun

     
    soijakastiketta
    tai
     
    wasabitahnaa
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    763 kJ / 182 kcal
    Rasva
    7,2 g
    josta tyydyttynyttä
    0,7 g
    Hiilihydraatit
    21,9 g
    josta sokereita
    2,6 g
    Proteiini
    6,8 g
    Suola
    0,9 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    yli 60 min

    Valmista ensiksi sushiriisi eli sumeshi ohjeen mukaan. Mittaa riisi siivilään. Laske riisin päälle kylmää hanavettä ja huuhtele riisi kunnolla. Sekoittele sitä välillä. Valuta hyvin.

    Kaada riisi kattilaan. Mittaa vesi päälle. Laita kattilaan kansi. Anna riisin seistä vedessä noin 10 minuuttia.

    Tee sillä aikaa sushietikka valmiiksi. Sekoita etikka, sokeri ja suola pienessä astiassa. Jatka sekoittelua silloin tällöin, jotta suola ja sokeri sulavat nesteeseen.

    Käännä liesi nyt täydelle teholle. Kun riisi alkaa kiehua, laske lieden lämpö pienelle teholle (2–3). Anna kiehua rauhassa 10 minuuttia. Käännä liesi nyt kokonaan pois päältä ja anna seistä vielä 10–15 minuuttia.

    Kumoa riisi laakeaan vuokaan, jotta se jäähtyy nopeasti. Kaada päälle sushietikka ja sekoita se riisiin tekemällä paistinpastalla leikkaavia liikkeitä riisissä. Anna riisin jäähtyä.

    Sekoita tonnikala ja majoneesi tasaiseksi tahnaksi.

    Irrota avokado kuorestaan ruokalusikan avulla. Leikkaa avokadon ”liha” suikaleiksi.

    Halkaise kurkku pitkittäin ja leikkaa se ohuiksi viipaleiksi.

    Leikkaa levälevyt saksilla neljään osaan eli neljäksi pienemmäksi neliöksi.

    Siirrä nyt kaikki täytteet nätisti tarjolle ruokapöytään. Muista myös ottimet.

    Ota pieni leväarkki ja laita sille nokare riisiä, tonnikalatahnaa ja avokadoa tai kurkkua. Rullaa lautasella pötköksi ja dippaa soijaan ja wasabiin. Nam!

    Voit käyttää sushiriisin tilalla puuroriisiä. Myös riisiviinietikan voi korvata väkiviina- tai omenaviinietikalla. Resepti löytyy myös lasten kokkaussovelluksesta, Carrot Kitchen Appista, jonka voit ladata puhelimesi sovelluskaupasta!

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka syöntikypsä avokado 1lk
      Hinta n. 1,70/kpl
      8,49/kg
    • Pirkka sokeri 1 kg
      Hinta 1,49/kpl
      1,49/kg
    • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Hinta 1,19/kpl
      1,19/kg
    • Pirkka Täysmajoneesi 380g 80%
      Hinta 3,29/kpl
      8,66/kg
    • Pirkka japanilainen soijakastike 150ml
      Hinta 1,99/kpl
      13,27/l
    • Pirkka riisiviinietikka 100ml
      Hinta 2,39/kpl
      23,90/l
    • Pirkka Parhaat wasabi 43g
      Hinta 2,49/kpl
      57,91/kg
    • Pirkka Parhaat nori merilevä 14g
      Hinta 2,25/kpl
      160,71/kg
    • Pirkka Parhaat sushiriisi 500g
      Hinta 3,19/kpl
      6,38/kg
    • Kurkku Suomi
      Hinta n. 1,50/kpl
      4,29/kg
    • Kurkku Suomi
      Hinta n. 1,15/kpl
      3,29/kg
    • Plussa-etu −12 %
      Pirkka tonnikalapalat soijaöljyssä 200g/150g
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 3,50/2 kpl
      11,67/kg
      Ilman Plussa-korttia 1,99/kpl
    • Plussa-etu −20 %
      Pirkka tonnikalapalat öljyssä 185g/130g MSC
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 3,50/2 kpl
      13,46/kg
      Ilman Plussa-korttia 2,19/kpl
    • Dansukker Taloussokeri 1kg
      Hinta 1,59/kpl
      1,59/kg
    • K-Menu sokeri 1 kg
      Hinta 1,39/kpl
      1,39/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 125g
      Hinta 0,99/kpl
      7,92/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 600g
      Hinta 1,75/kpl
      2,92/kg
    • Pirkka majoneesi 250g
      Hinta 2,25/kpl
      9,00/kg
    • Auran Maustamaton majoneesi 300g
      Hinta 3,69/kpl
      12,30/kg
    • Pirkka kiinalainen soijakastike 150ml
      Hinta 1,49/kpl
      9,93/l
    • Pirkka japanilainen soijakastike 150ml suolaa vähennetty
      Hinta 2,69/kpl
      17,93/l
    • Yutaka Japanilainen riisiviinietikka 150ml
      Hinta 3,25/kpl
      21,67/l
    • Blue Dragon wasabitahna 45g
      Hinta 5,09/kpl
      113,11/kg
    • Yutaka Wasabi piparjuuritahna 43g
      Hinta 3,49/kpl
      81,16/kg
    • Saitaku Nori Merilevä 14g
      Hinta 2,89/kpl
      206,43/kg
    • Yutaka sushi nori-merilevä 11g
      Hinta 2,39/kpl
      217,27/kg
    • Oishii Yamato sushiriisi 1kg
      Hinta 3,65/kpl
      3,65/kg
    • Yutaka Sushi riisi 500g
      Hinta 4,09/kpl
      8,18/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 4,6 (15 arviota)