Cashew-sienimuhennos
Pirkka-koekeittiön herkullinen cashew-sienimuhennos valmistuu nopeasti. Tarjoa lisäksi maukasta, nopeasti kypsyvää tuorepastaa. Tämäkin kasvisruokaresepti vain noin 1,90 €/annos.
- 4 annosta
- alle 30 min
- 189 kcal / 100 g
Ainekset
4 annosta
- 1rs(200 g)Champ ruskeita herkkusieniä
- 1(100 g)sipuli
- 1-2valkosipulinkynttä
- 1rklöljyä
- 1tlk(2 dl)Pirkka ruokakermaa
- (n. 1/2 dlvettä)
- 1/2-1rklPirkka balsamiviinietikkaa
- n. 1/2tlsuolaa
- ripausmustapippuria
- persiljaa tai timjamia
Lisäksi
Valmistus
alle 30 min- Hienonna sienet, sipuli ja valkosipulinkynnet. Paahda pähkinät pannulla ilman rasvaa. Rouhi pähkinät veitsellä.
- Kuullota sipulia ja valkosipulia öljyssä pari minuuttia, lisää sienet ja jatka kypsentämistä vielä 2-3 minuuttia.
- Lisää pähkinät ja ruokakerma. Kiehauta. Ohenna tarvittaessa vedellä. Mausta balsamiviinietikalla, suolalla ja pippurilla. Koristele yrteillä.
- Tarjoa muhennos keitetyn tuorepastan ja parmesaaniraasteen kanssa.
Tiesitkö että...
Vinkki! Kokeile myös paistetun kalan, broilerin tai lihan kastikkeena.
Kategoriat
Pääraaka-aineet Erityisruokavaliot
Ravintosisältö per 100 g
- 189 kcal792 kJ
- Proteiinia6,29 g
- Hiilihydraatteja19,2 g
- Rasvaa9,8 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi