Sienipesto

Name: Sienipesto
Total time: 15 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1/2 dl Pirkka pinjansiemeniä; 1 rs (200 g) Pirkka ruskeita herkkusieniä; n. 2 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä; 1 valkosipulinkynsi; 1/2 tl kuivattua timjamia; 1/2 dl tuoretta basilikaa hienonnettuna; n. 1/2 tl suolaa; ripaus pippuria; n. 1 dl (20 g) Pirkka Parhaat parmesaania raastettuna

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 15 min
Kasvis (lakto-ovo)

Sienipestoon on käytetty oliiviöljyssä paistettuja herkkusieniä, paahdettuja pinjansiemeniä, yrttejä ja parmesaania.

Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

4 annosta

1/2 dl	Pirkka pinjansiemeniä tai
1 rs (200 g)	Pirkka ruskeita herkkusieniä tai
n. 2 rkl	Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä tai
1	valkosipulinkynsi tai
1/2 tl	kuivattua timjamia tai
1/2 dl	tuoretta basilikaa hienonnettuna tai
n. 1/2 tl	suolaa tai
ripaus	pippuria tai
n. 1 dl (20 g)	Pirkka Parhaat parmesaania raastettuna tai

Ravintosisältö

Energia	1 122 kJ / 270 kcal
Rasva	25,4 g
josta tyydyttynyttä	4,1 g
Hiilihydraatit	1,7 g
josta sokereita	0,7 g
Proteiini	7,8 g
Suola	1,6 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 15 min

Paahda pinjansiemenet pannulla ilman rasvaa. Siirrä ne sivuun.

Puhdista ja leikkaa sienet hyvin pieniksi kuutioiksi. Hienonna valkosipulinkynsi. Paista sieniä rasvassa 2–3 minuuttia. Lisää valkosipuli, pinjansiemenet ja mausteet. Hauduta hetki. Lisää lopuksi parmesaani.

Tarjoa leivän tai tuorepastan kanssa, lisäkkeeksi tai vaikkapa lettujen täytteksi.

Vinkki! Voit myös soseuttaa peston tehosekoittimessa tai sauvasekoittimella.

Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
Hinta 1,69/kpl
16,90/kg
Pirkka suomalainen basilika ruukussa
Hinta 0,59/kpl
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Pirkka Luomu timjami 14g
Hinta 1,95/kpl
139,29/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka pinjansiemen 100g
Hinta 4,79/kpl
47,90/kg
Pirkka suomalainen viljelty ruskea herkkusieni 200g
Hinta 3,29/kpl
16,45/kg
Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
Hinta 8,89/kpl
17,78/l
Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g laktoositon
Hinta 6,99/kpl
34,95/kg
Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
Hinta 1,29/kpl
12,90/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
Hinta n. 0,50/kpl
9,95/kg
Järvikylä basilika rkk FI
Etuhinta 1,29/kpl
norm. 1,89/kpl
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,35/kpl
39,17/kg
Pirkka timjami 9g
Hinta 0,79/kpl
87,78/kg
Santa Maria Timjami 15g
Hinta 1,95/kpl
130,00/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Plussa-etu −11 %
Earth Control Pinjansiemenet 30g
Plussa-kortilla
Etuhinta 5,50/2 kpl
91,67/kg
Ilman Plussa-korttia 3,09/kpl
Sallinen pinjansiemen 100g
Hinta 4,99/kpl
49,90/kg
Pirkka Parhaat kreikkalainen ekstraneitsytoliiviöljy 500ml
Hinta 9,99/kpl
19,98/l
Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
Hinta 7,39/kpl
14,78/l
Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano juustoraaste 80g
Hinta 2,99/kpl
37,38/kg
Giovanni Ferrari Parmigiano Reggiano Dop 150g
Hinta 7,35/kpl
49,00/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.