Vietnamilainen pho-keitto
- Annosmäärä 5 annosta
- Valmistusaika 15–30 min
- Laktoositon
- Maidoton
- Kananmunaton
Vietnamilaisen pho-keiton tyylinen nuudelikeitto tuunattuna suomalaiseen, miedompaan makuun. Kokeile myös kasvispho-keittoa.
- Laktoositon
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
5 annosta
- 1 sipuli
- 3 valkosipulinkynttä
- 1 (100 g) porkkana
- 300 g naudan sisä- tai paahtopaistia
- 1–2 Pirkka mietoa punaista chiliä
- 12 dl vettä
- 2 tl inkivääritahnaa
- 1 kanelitanko
- 1 tähtianis
- 1 rkl kalakastiketta
- 1 lihaliemikuutio
- 2 tl sokeria
- ½ pkt (à 250 g) vehnänuudeleita
- 4 (100 g) kevätsipulin vartta
- ½ dl tuoretta korianteria hienonnettuna
- ½ dl tuoretta minttua hienonnettuna
Ravintosisältö
- Energia253 kJ / 60 kcal
- Rasva1,1 g
- josta tyydyttynyttä0,4 g
- Hiilihydraatit6,8 g
- josta sokereita1,6 g
- Proteiini5,2 g
- Suola0,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
15–30 min
- Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipulinkynnet. Kuori porkkana ja leikkaa vinoviipaleiksi. Leikkaa liha mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi ja viipaleet vielä pariin osaan. Poista halutessasi chilistä siemenet, jolloin tulisuus vähenee. Leikkaa chili ohuiksi renkaiksi tai puolirenkaiksi.
- Ruskista lihat kevyesti öljytilkassa kattilan pohjalla. Lisää sipuli, valkosipuli ja porkkanat. Mittaa päälle vesi. Lisää chili ja muut mausteet. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä kannen alla 5 minuuttia.
- Murra nuudelilevyt muutamaan osaan ja lisää keittoon. Keitä 4 minuuttia, eli kunnes nuudelit ja kasvikset ovat kypsiä.
- Hienonna kevätsipuli, korianteri ja minttu. Lisää valmiiseen keittoon. Tarjoa pho-keitto heti.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −20 %Etuhinta Plussa-kortilla 2,06 € kappaleYksikköhinta 8,24 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 2,58 € kappale (10,32 € kilogramma)
Voisit pitää myös näistä
- 15–30 min3,9(217 arviota)
- 30–60 min3,5(13 arviota)
- 15–30 min3,9(55 arviota)
- 30–60 min3,8(36 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min4,1(22 arviota)
- 15–30 min4,2(200 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min3,6(45 arviota)
- 15–30 min4,2(114 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,8 (153 arviota)
- CBD4 kuukautta sittenKaipaa enemmän mausteita pistin enemmän chiliä, valkosipulia, täys purkit yrttiä, kaks lihaliemi kuutiota ja lisää kala kastiketta niin tuli ihan hyvää. Aika usein k-ruoka resepteihin saa laitta reilummalla kädellä mausteita kuin mitä resepti pyytää.
- miumau1 vuosi sittenon hyvä tuote
- Sanna2 vuotta sittenErittäin hyvää! Tätä tehdään varmasti meillä useasti jatkossakin.
- Pepe3 vuotta sittenKattilallinen mautonta soppaa tuli tällä reseptillä. Harmi, kun reseptejä tehdään vauvasuille. Olisi parempi pysytellä karjalanpaistissa, jos mausteet ja erikoiset ainekset pelottaa.
- Omppu7 vuotta sittenPho nimitys tulee pho-nimisistä litteistä riisinuudeleista. Te käytitte geneeristä kananmunista valmistettuja nuudeleita. Kuten, joku hyvin jo osoitti. Tämä on mi ga. Kaiken kaikkiaan säälittävä yritys.
- Turhat toivee7 vuotta sittenMelkosen mauton keitto. Resepti pitäisi antaa jonkun aasialaisen ammattikokin käsittelyyn.
- Quang Nguyen8 vuotta sittenTämä on Mi Ga eikä Pho
- Sheela8 vuotta sittenJos nyt aletaan pilkkua viilaamaan, niin oikea orental- Phoo liemi keitetään naudan luista. Keittoon ei tule lihaa vaan naudan laadukas pihviliha leikataan hyvin ohuiksi viipaileksi nuudeleiden päälle ja kun ra'an lihan päälle kaadetaan kiehuvan kuuma liemi, liha kypsyy syödessä.
- Timo10 vuotta sittenEn osaa sanoa käyttävätkö vietnamilaiset yleensä valkosipulia phokeitossa mutta ihan hyvin se siihen sopii. Riisinuudelit on kyllä aito asia. Yhden limen tähän voi myös puristaa. Ja jos vain kaupasta löytyy niin thaibasilika on vielä parempi yrtti kuin minttu.
- Jezba10 vuotta sittenItse korvasin vehnänuudelit riisinuudeleilla. Korianteri on sellainen jonka maku hakkaa vastaan, joten sen tilalle laitoin 50/50 tuoretta persiljaa ja basilikaa ja hyvää tuli. :)
- Kuluttajapalvelu10 vuotta sittenKiitos huomiosta! Tämä pho-keiton versio on muokattu suomalaiseen makuun sopivaksi. Halutessaan aineksia voi toki muokata mielensä mukaan.
- Mitä ihmettä?10 vuotta sittenVietnamilaisessa Pho-keitossa ei ole ikinä valkosipulia eikä vehnänuudeleita. Faktat kuntoon, eikä saateta ihmisiä harhapoluille.