Thai-siikaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Thai-siika

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Siika maustuu thaimaalaisittain inkivääri- ja currytahnoilla. Täyteläistä makua korostaa kookosmaito ja ananas. Tarjoa kastike keitetyn riisin kanssa.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
1 ps (180 g)
 
tai
300 g
 
siikafileitä
tai
2 rkl
 
sitruunanmehua
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai
1/2 (à n. 1,2 kg)
 
Pirkka ananas tai
tai
2 tlk (à 227 g/140 g)
 
Pirkka ananaspaloja
tai
1/2 rkl
 
öljyä
tai
2–3 tl
 
tai
1 tl
 
inkivääritahnaa
tai
1 tlk (400 ml)
 
tai
1/2–1 rkl
 
kalakastiketta
tai
 
tuoretta basilikaa
tai

Lisäksi

 
nuudelia tai
tai
 
tai

Ravintosisältö

Energia
335 kJ / 81 kcal
Rasva
4,6 g
josta tyydyttynyttä
3,3 g
Hiilihydraatit
4,4 g
josta sokereita
4,2 g
Proteiini
4,9 g
Suola
0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Sulata katkaravut. Nypi ruodot kaloista ja leikkaa fileet reiluiksi, noin 3 cm:n suikaleiksi. Mausta kalapalat sitruunanmehulla ja suolalla.

Paloittele ananas tai valuta säilykeananaspalat.

Kuumenna öljyä, currytahnaa ja inkivääriä wokissa hetki, jotta maut irtoavat. Lisää wokkiin kookosmaito, kalakastike ja ananakset. Kuumenna kiehuvaksi. Nosta kalapalat kastikkeeseen. Anna kalojen kypsyä kannen alla noin 4 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.

Lisää lopuksi katkaravut ja anna niiden lämmetä pari minuuttia. Vältä turhaa sekoittamista, etteivät kalat hajoa. Ripottele päälle runsaasti tuoretta basilikaa. Tarjoa nuudelin tai jasmiiniriisin kanssa.

Vinkki! Tarjoa ruoka juhlavasti ananaksen kuorista.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka katkaravut 250-300 kpl /180g kuorittu MSC pakaste
    Hinta 3,99/kpl
    22,17/kg
  • Pirkka Luomu sitruuna
    Hinta n. 0,68/kpl
    3,99/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Del Monte Ananaspala mehussa 230g/140g
    Hinta 1,29/kpl
    9,21/kg
  • Alavuden Luomurypsiöljy kylmäp. 250ml
    Hinta 4,75/kpl
    19,00/l
  • Plussa-etu −12 %
    Pirkka punainen currytahna 114g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 3,50/2 kpl
    15,35/kg
    Ilman Plussa-korttia 1,99/kpl (17,46/kg)
  • Spice Up! Inkivääritahna 110g
    Hinta 2,49/kpl
    22,64/kg
  • Pirkka jasmiiniriisi 1kg
    Hinta 2,59/kpl
    2,59/kg
  • Siikafilee suomustettu kg
    Hinta 49,99/kg
  • Pirkka sitruuna
    Hinta n. 0,44/kpl
    2,29/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Ananas
    Hinta n. 2,72/kpl
    1,89/kg
  • Plussa-etu −12 %
    Pirkka ananaspalat ananastäysmehussa 227g/140g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,60/3 kpl
    6,19/kg
    Ilman Plussa-korttia 0,99/kpl (7,07/kg)
  • Plussa-etu −12 %
    Pirkka pienet ananaspalat ananastäysmehussa 227g/140g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,60/3 kpl
    6,19/kg
    Ilman Plussa-korttia 0,99/kpl (7,07/kg)
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,25/kpl
    5,00/l
  • Keiju rypsiöljy 0,5l
    Hinta 2,15/kpl
    4,30/l
  • Plussa-etu −20 %
    Maggi maustetahna 65g Thai Curry
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 1,08/kpl
    16,62/kg
    Ilman Plussa-korttia 1,35/kpl (20,77/kg)
  • Spice Up Panang currytahna 100g
    Hinta 2,99/kpl
    29,90/kg
  • Spice Up Kookosmaito 400ml
    Hinta 2,45/kpl
    6,13/l
  • Biona Luomu kookosmaito 400ml
    Hinta 3,19/kpl
    7,98/l
  • Santa Maria Kalakastike 200ml
    Hinta 2,29/kpl
    11,45/l
  • Spice Up! Thai Kalakastike 200ml
    Hinta 2,79/kpl
    13,95/l
  • Järvikylä basilika rkk FI
    Hinta 1,89/kpl
  • Risella Jasmiiniriisi keitinpussissa 4x125g
    Hinta 3,29/kpl
    6,58/kg
  • Ben's Original Jasmiiniriisi keitinpusseissa 4x125g
    Hinta 4,49/kpl
    8,98/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,8 (6 arviota)

  • Mölli
    8 vuotta sitten
    Tein kuhasta ja tämä on loistavaa!!!