Thai-siikaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Thai-siika

Siika maustuu thaimaalaisittain inkivääri- ja currytahnoilla. Täyteläistä makua korostaa kookosmaito ja ananas. Tarjoa kastike keitetyn riisin kanssa.

  • 4 annosta
  • alle 30 min
  • 106 kcal / 100 g

Ainekset

4 annosta

Lisäksi

    • nuudelia tai
    • Pirkka jasmiiniriisiä

Valmistus

alle 30 min
  1. Sulata katkaravut. Nypi ruodot kaloista ja leikkaa fileet reiluiksi, noin 3 cm:n suikaleiksi. Mausta kalapalat sitruunanmehulla ja suolalla.
  2. Paloittele ananas tai valuta säilykeananaspalat.
  3. Kuumenna öljyä, currytahnaa ja inkivääriä wokissa hetki, jotta maut irtoavat. Lisää wokkiin kookosmaito, kalakastike ja ananakset. Kuumenna kiehuvaksi. Nosta kalapalat kastikkeeseen. Anna kalojen kypsyä kannen alla noin 4 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.
  4. Lisää lopuksi katkaravut ja anna niiden lämmetä pari minuuttia. Vältä turhaa sekoittamista, etteivät kalat hajoa. Ripottele päälle runsaasti tuoretta basilikaa. Tarjoa nuudelin tai jasmiiniriisin kanssa.

Tiesitkö että...

Vinkki! Tarjoa ruoka juhlavasti ananaksen kuorista.

Kategoriat

  • Pääraaka-aineet

Ravintosisältö per 100 g

  • 106 kcal444 kJ
  • Proteiinia6,55 g
  • Hiilihydraatteja5,34 g
  • Rasvaa6,43 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Pirkka katkaravut 180g MSC pakaste
    3,69/kpl20,50/kg
  • Pirkka isot katkaravut 180g MSC pakaste
    3,95/kpl21,94/kg
  • Siikafilee
    44,90/kg
  • Sitruuna kg
    0,47/kpl2,49/kg
  • Pirkka Luomu sitruuna
    0,58/kpl3,49/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Himalajan karkea kristallisuola 500g
    4,15/kpl8,30/kg
  • Ananas
    2,29/kpl1,59/kg
  • Pirkka costaricalainen makea ananas
    2,29/kpl1,59/kg
  • Pirkka ananaspalat ananastäysmehussa 227/140g
    2,003 kpl
    0,75/kpl5,36/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,59/kpl3,53/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    2,29/kpl2,54/l
  • K-Menu rapsiöljy 1l
    1,50/kpl
  • Pirkka punainen currytahna 114g
    1,59/kpl13,95/kg
  • Santa Maria Thai Red Curry Paste 110g
    1,99/kpl18,09/kg
  • BlueDragon punainen currytahna 50g
    2,49/kpl49,80/kg
  • Spice Up! Inkivääritahna 110g
    1,99/kpl18,09/kg
  • Pirkka kookosmaito 400ml
    4,003 kpl
    1,55/kpl3,88/l
  • Pirkka Parhaat kookoskerma 250ml
    2,29/kpl9,16/l
  • Pirkka Parhaat kookosmaito 250ml
    2,29/kpl9,16/l
  • Pirkka kalakastike 60ml
    0,59/kpl9,83/kg
  • Druvan perinteinen kalakastike 200g
    2,15/kpl10,75/kg
  • Santa Maria Thai Fish Sauce 200ml
    2,09/kpl10,45/l
  • Robbes basilika ruukku Suomi 1lk
    1,89/kpl
  • Järvikylä basilika rkk FI
    1,89/kpl
  • Pirkka nuudeli liha 60g
    0,39/kpl6,50/kg
  • Pirkka nuudeli kana 60g
    0,39/kpl6,50/kg
  • Pirkka nuudeli tom yum katkarapu 60g
    0,39/kpl6,50/kg
  • Pirkka jasmiiniriisi 1kg
    2,55/kpl
  • Uncle Ben's jasmiiniriisi keitinpusseissa 8x125g
    5,19/kpl
  • Uncle Ben's täysjyväriisi keitinpusseissa 4x125g
    2,89/kpl5,78/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 4 arvostelua