FattoushTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Fattoush

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Vegaaninen
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Fattoush on libanonilainen ihanan raikas salatti, joka saa ruokaisuutta paahdetusta pitaleivästä. Värin ja kirpeyden salaisuus on Lähi-Idän mauste sumakki.
  • Vegaaninen
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
1/2 pkt (à 6 kpl/400 g))
 
tai
3 (350 g)
 
isoa tomaattia
tai
1 (200 g)
 
kurkku
tai
1 (80 g)
 
tai
1 ruukku (2 kpl/200 g)
 
tai
1 ruukku
 
lehtipersiljaa
tai

Kastike

2
 
tai
3 rkl
 
tai
2 rkl
 
sitruunanmehua
tai
1 rkl
 
tai
1 rkl
 
1 rkl
 
tai
sitruunankuorta
tai

Valmistus

30 - 60 min
Paahda pitaleivät pannulla tai leivänpaahtimessa rapeiksi. Leikkaa parin sentin paloiksi.
Leikkaa pestyt tomaatit reiluiksi kuutioiksi ja kurkku vajaan puolen sentin viipaleiksi. Leikkaa kuorittu sipuli ohuiksi renkaiksi. Revi salaatti pienemmäksi ja hienonna lehtipersilja.
Hienonna kuoritut valkosipulinkynnet. Sekoita kastikkeen ainekset salaattikulhossa. Lisää kasvikset ja leipä. Sekoita ja tarjoa.
Sumakki on punainen kirpeän sitruunaisen ja marjaisen makuinen mauste, jota käytetään usein Lähi-Idän salaattiresepteissä. Jos et löydä sumakkia kaupasta, korvaa se raastetulla sitruunankuorella tai toivo tuotetta kauppaan. Voit vaihdella fattoushin kasviksia. Kokeile esimerkiksi tuoretta minttua ja viipaloituja retiisejä.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilata.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka Parhaat rapea pikkusalaatti 2kpl/200g Espanja 1 lk
    Pirkka Parhaat rapea pikkusalaatti 2kpl/200g Espanja 1 lk
    1,99/kpl
    9,95/kg
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    1,29/kpl
    12,90/kg
  • Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    5,85/kpl
    11,70/l
  • Pirkka Modenalainen balsamietikka 250ml
    Pirkka Modenalainen balsamietikka 250ml
    2,89/kpl
    11,56/l
  • Sevan 50g sumac jauhettu
    Sevan 50g sumac jauhettu
    2,29/kpl
    45,80/kg

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti