Croque monsieur
- Annosmäärä 6 annosta
- Valmistusaika 15–30 min
- Laktoositon
- Kananmunaton
Croque monsieur eli ranskalaiset lämpimät kinkku-juustoleivät ovat syntisen hyviä. Maukas gruyère-juusto ja béchamel-kastike kruunaavat kuorrutetut leivät.
- Laktoositon
- Kananmunaton
Ainekset
6 annosta
- 12 palaa isoa paahtoleipää (esim. Fazer Paahto Viisi viljaa)
- 2 rkl Pirkka Dijon-sinappia
- 1 pkt (200 g) Pirkka Parhaat gruyère-juustoa tai Pirkka Parhaat cheddarjuustoa
- 35 g voita
- ½ dl vehnäjauhoa
- 3 ja ½ dl maitoa
- pieni ripaus jauhettua muskottipähkinää
- 200 g savusaunakinkkua
Ravintosisältö
- Energia883 kJ / 212 kcal
- Rasva10 g
- josta tyydyttynyttä5,3 g
- Hiilihydraatit17,5 g
- josta sokereita2,5 g
- Proteiini11,4 g
- Suola1,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
15–30 min
- Aseta 6 leipäpalaa leivinpaperin päälle pellille ja sivele ne sinapilla. Raasta juusto karkeaksi raasteeksi.
- Kuumenna voi pinnoitetussa kattilassa ja lisää joukkoon vehnäjauhot koko ajan sekoittaen. Anna kypsyä muutaman minuutin ajan, älä ruskista.
- Lisää maito muutamassa erässä koko ajan kunnolla kierrevatkaimella sekoittaen, jotta vältyt paakuilta. Keitä pari minuuttia edelleen sekoittaen, kunnes seos paksuuntuu. Lisää puolet juustosta ja sekoita, kunnes juusto on sulanut. Mausta muskottipähkinällä.
- Jaa kinkkuviipaleet leiville ja sivele kinkun päälle juustokastiketta. Lisää toiset leivät kansiksi ja kuorruta lopulla kastikkeella. Ripottele leiville loppu juustoraaste.
- Kuorruta 225-asteisen uunin keskitasolla 10–15 minuuttia. Nosta lopuksi ylätasolle ruskistumaan 1–2 minuutiksi.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- 15–30 min2,1(27 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min4,1(21 arviota)
- 15–30 min3,8(381 arviota)
- 15–30 min4,4(258 arviota)
- yli 60 min3,8(41 arviota)
- 15–30 min3,8(17 arviota)
- 15–30 min4,1(26 arviota)
- 15–30 min3,3(30 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (54 arviota)
- Matti1 kuukausi sittenTaivaallisen hyviä ja täyttäviä
- Juusto2 kuukautta sittenNam, tuli todella hyviä! Ihania sosekeiton kaverina 🩷
- äidin mussukka10 kuukautta sittenMikä tää on suomeks ku äiti kysy?
- Tukkijulli1 vuosi sittenLaitoin muutaman munan ja ruokakermapurkin voin, maidon ja jauhojen tilalle. Tuli ihan jees.
- Namskis1 vuosi sittenJätin vain muskottipähkinän pois. Juustokastike tekee leivistä meheviä.
- Vaihtoehto5 vuotta sittenJättäisin vehnäjauhot ja maidon pois, lisäisin muutaman kananmunan niiden tilalle.