Poro-kaalikeitto

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Laktoositon
Kananmunaton

Poro-kaalikeitto on lihakeitto, joka syntyy alle puolessa tunnissa. Mausta poro-kaalikeitto soijalla ja persiljalla ja tarjoa keiton kylkeen näkkileipää ja juustoa.

Laktoositon
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

240 g	poronkäristystä (pakaste) tai
1 rkl	voita tai öljyä tai
1 l	vettä tai
1	kasvisliemikuutio tai
1–2	laakerinlehteä tai
5	kokonaista maustepippuria tai
1 rs (300 g)	Pirkka keittojuureksia (tuore) tai
200 g	Pirkka valkokaalia tai
2 rkl	Pirkka soijakastiketta tai
100 g	Pirkka purjoa tai

Ravintosisältö

Energia	207 kJ / 49 kcal
Rasva	2,5 g
josta tyydyttynyttä	1,1 g
Hiilihydraatit	2,1 g
josta sokereita	1,8 g
Proteiini	4,2 g
Suola	0,8 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Kuumenna rasva pannussa ja lisää jäinen käristysliha. Ruskista poronkäristys.

Siirrä lihat kattilaan, lisää vesi, kasvisliemikuutio ja mausteet. Kiehauta. Leikkaa keittojuuresten porkkanat viipaleiksi ja muut juurekset kuutioiksi. Lisää ne kattilaan. Hienonna persilja.

Suikaloi kaali juustohöylällä tai raastimella ja lisää keittoon. Keitä 10–15 minuuttia. Halkaise, huuhdo ja suikaloi purjo. Lisää purjo kattilaan ja keitä noin 5 minuuttia. Lisää vettä tarvittaessa. Mausta soijalla ja persiljalla. Tarjoa lisäksi näkkileipää ja juustoa.

Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
Hinta 2,95/kpl
14,75/kg
Meira laakerinlehti 4g pussi mauste
Hinta 1,45/kpl
362,50/kg
Pirkka maustepippuri 13g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
65,38/kg
Pirkka keittojuurekset 300 g
Hinta 2,19/kpl
7,30/kg
Pirkka suomalainen valkokaalisuikale 200g
Hinta 1,69/kpl
8,45/kg
Pirkka japanilainen soijakastike 150ml
Hinta 1,99/kpl
13,27/l
Lapin Liha poronkäristys 400g pakaste
Hinta 17,55/kpl
43,88/kg
Rönkä Poron paistikäristys 750g pakaste
Hinta 39,75/kpl
53,00/kg
Juustoportti Kirnuvoi 200g
Hinta 2,99/kpl
14,95/kg
Valio voi 200 g normaalisuolainen
Hinta 2,59/kpl
12,95/kg
Plussa-etu −31 %
Maggi 80g Kasvisliemi 8 palaa
Plussa-kortilla
Etuhinta 1,00/kpl
12,50/kg
Ilman Plussa-korttia 1,45/kpl (18,12/kg)
Herbamare kasviliemikuutio 8x9,5g luomu ei lisättyä suolaa
Hinta 3,49/kpl
45,92/kg
Pirkka laakerinlehti 4g
Hinta 0,79/kpl
197,50/kg
Santa Maria Laakerinlehti, pussi 4g
Hinta 1,15/kpl
287,50/kg
Meira maustepippuri kokonainen 20g
Hinta 1,25/kpl
62,50/kg
Santa Maria Maustepippuri kokonainen, purkki 23g
Hinta 2,09/kpl
90,87/kg
Pirkka juureskuutio 300 g
Hinta 2,19/kpl
7,30/kg
Pirkka luomu valkokaali
Hinta n. 3,39/kpl
3,39/kg
Keräkaali
Etuhinta n. 1,40/kpl
1,00/kg
norm. n. 1,81/kpl (1,29/kg)
KIKKOMAN soijakastike 150ml gluteeniton
Hinta 4,65/kpl
31,00/l
Pirkka japanilainen soijakastike 150ml suolaa vähennetty
Hinta 2,69/kpl
17,93/l
Purjo ulkomainen
Hinta n. 0,70/kpl
2,79/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.