Arkiston aarre
Poro-kaalikeitto
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 15–30 min
- Laktoositon
- Kananmunaton
Poro-kaalikeitto on lihakeitto, joka syntyy alle puolessa tunnissa. Mausta poro-kaalikeitto soijalla ja persiljalla ja tarjoa keiton kylkeen näkkileipää ja juustoa.
- Laktoositon
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 240 g poronkäristystä (pakaste)
- 1 rkl voita tai öljyä
- 1 l vettä
- 1 kasvisliemikuutio
- 1–2 laakerinlehteä
- 5 kokonaista maustepippuria
- 1 rs (300 g) Pirkka keittojuureksia (tuore)
- 200 g Pirkka valkokaalia
- 2 rkl Pirkka soijakastiketta
- 100 g Pirkka purjoa
Ravintosisältö
- Energia207 kJ / 49 kcal
- Rasva2,5 g
- josta tyydyttynyttä1,1 g
- Hiilihydraatit2,1 g
- josta sokereita1,8 g
- Proteiini4,2 g
- Suola0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
15–30 min
- Kuumenna rasva pannussa ja lisää jäinen käristysliha. Ruskista poronkäristys.
- Siirrä lihat kattilaan, lisää vesi, kasvisliemikuutio ja mausteet. Kiehauta. Leikkaa keittojuuresten porkkanat viipaleiksi ja muut juurekset kuutioiksi. Lisää ne kattilaan. Hienonna persilja.
- Suikaloi kaali juustohöylällä tai raastimella ja lisää keittoon. Keitä 10–15 minuuttia. Halkaise, huuhdo ja suikaloi purjo. Lisää purjo kattilaan ja keitä noin 5 minuuttia. Lisää vettä tarvittaessa. Mausta soijalla ja persiljalla. Tarjoa lisäksi näkkileipää ja juustoa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarre30–60 min3,5(50 arviota)
- 15–30 min3,7(53 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min3,7(19 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,0(1 arvio)
- Arkiston aarre30–60 min3,1(16 arviota)
15–30 min3,8(136 arviota)- 15–30 min4,0(85 arviota)
- 15–30 min3,9(216 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (21 arviota)
- Pohjolan tyväri4 kuukautta sittenMitä hupatusta se tämmönen on? Vai poro-kaalikeitto, justiinsa niin. Tämähän on taas vähän samanlainen kuin se Lapin ukonkeitto, mitä en ole ymmärtänyt ikinä. Jää kokeilematta tälläkin kertaa käristyksestä tehty hupatus :) Porokeitto on hämäävä nimitys tähän, sillä oikea poronlihakeitto tarvitsee aikaa monta tuntia ja hyvä keittoliemi syntyy aina sellaisesta, missä on poronluita mukana. Meidän perän poronluuliha keittoon tosin ei tule muuta kuin hyvänlaatuista pottua sekä sakeuttamisaineena käytämma Elovena kaurahiutaleita, ihan siinä loppupuolella lisätään. 👍 Meillä ei tunneta poronlihakeittoa jossa on porkkanat ym. lisukkeet. Tuollainen keitto on lähinnä turistien lautasella.
- Hely6 vuotta sittenHieman mauton
- Pers-ilja7 vuotta sittenMistäs tuo persilja tuohon valmistamiseen tupsahti?
- K-Kuluttajapalvelu7 vuotta sittenHei Pers-ilja, ohjeessa mainitut Pirkka keittojuurekset sisältävät myös tuoretta persiljaa.