Sesongin herkut Pääraaka-aine Ruokalajit Leivonta ja jälkiruoat Ruokavalio
Dijonmarinadi
- alle 30 min
Ainekset
Marinadi
- n. 1 1/2rkldijoninsinappia tai Pirkka tulista sinappia
- 1rklvalkoista balsamiviinietikkaa
- 1rklvettä
- n. 1/2dlpersiljaa hienonnettuna
Valmistus
alle 30 min- Sekoita marinadin ainekset kulhossa. Laita lihat marinoitumaan muovipussissa. Marinadi sopii broilerille ja porsaanlihalle. Nosta liha huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen valmistamista. Pyyhi ylimääräinen marinadi pois ennen paistamista. Mausta liha suolalla.
Kommentoi