Dukkah-uunilohiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Dukkah-uunilohi

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
Helppo uunilohi syntyy alle puolessa tunnissa. Tarjoa lisäksi riisiä tai perunoita ja salaattia.

    Ainekset

    4 annosta
    1 (625 g)
     
    Pirkka kirjolohifilee, ruodoton (sis. suolaa 1 %)
    tai
    n. 2 rkl
     
    sitruunanmehua
    tai

    Dukkah-seos

    1/2 dl
     
    tai
    1/2 dl
     
    tai
    1/2 dl
     
    seesaminsiemeniä
    tai
    (1/2 rkl
     
    korianterinsiemeniä)
    tai
    1/4 tl
     
    tai
    ripaus
     
    suolaa
    tai
    (ripaus
     
    sokeria)
    tai
     
    (tuoreita mintunlehtiä)
    tai

    Kastike

    1 tlk (200 g)
     
    tai
    2–3 rkl
     
    Pirkka mangochutneyta
    tai
    ripaus
     
    suolaa
    tai
    ripaus
     
    mustapippuria
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    713 kJ / 170 kcal
    Rasva
    12,2 g
    josta tyydyttynyttä
    2,5 g
    Hiilihydraatit
    1,9 g
    josta sokereita
    1,7 g
    Proteiini
    12,5 g
    Suola
    0,5 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    alle 30 min

    Paahda manteleita, pähkinöitä, seesamin- ja korianterinsiemeniä kuumassa pannussa, kunnes ne ovat saaneet hieman väriä. Kaada seos monitoimikoneen kulhoon ja lisää juustokumina, suola sekä sokeri. Hienonna tasaiseksi.

    Nosta lohi uunivuokaan nahkapuoli alaspäin ja mausta sitruunanmehulla. Levitä dukkah-seos lohen pinnalle. Paista uunissa 200 asteessa noin 20 minuuttia.

    Sekoita kermaviilikastikkeen ainekset keskenään. Koristele lohi esimerkiksi tuoreilla mintunlehdillä. Tarjoa lisäksi riisiä tai perunoita ja salaattia.

    Vinkki! Dippaa pala vaaleaa leipää ensin oliiviöljyyn sitten dukkahiin ja nauti.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka Luomu sitruuna
      Hinta n. 0,68/kpl
      3,99/kg
    • Pirkka kuorittu manteli 150g
      Hinta 2,39/kpl
      15,93/kg
    • Pirkka hasselpähkinä 200g
      Hinta 3,35/kpl
      16,75/kg
    • GoGreen kuorettomia seesaminsiemeniä 320 g
      Hinta 3,29/kpl
      10,28/kg
    • Pirkka Korianteri 21g jauhettu
      Hinta 0,69/kpl
      32,86/kg
    • Pirkka juustokumina 23g jauhettu
      Hinta 0,85/kpl
      36,96/kg
    • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Hinta 1,19/kpl
      1,19/kg
    • Pirkka sokeri 1 kg
      Hinta 1,55/kpl
      1,55/kg
    • Järvikylä vahva minttu
      Hinta 3,99/kpl
    • Plussa-etu −15 %
      Pirkka suomalainen vähälaktoosinen kevyt kermaviili 200g
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 2,00/4 kpl
      2,50/kg
      Ilman Plussa-korttia 0,59/kpl (2,95/kg)
    • Pirkka Mango-Chutney 240g
      Hinta 2,49/kpl
      10,38/kg
    • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
      Hinta 1,99/kpl
      26,53/kg
    • Kirjolohifilee C-leikkuu kg
      Hinta 29,99/kg
    • Pirkka Luomu kuorellinen manteli 100g
      Hinta 2,99/kpl
      29,90/kg
    • Pirkka Manteli 200g
      Hinta 2,69/kpl
      13,45/kg
    • Salliselta Hasselpähkinä 400g
      Hinta 7,99/kpl
      19,97/kg
    • Farmer's Snack hasselpähkinät 125g
      Hinta 3,65/kpl
      29,20/kg
    • Salliselta Seesaminsiemen 400g
      Hinta 3,39/kpl
      8,48/kg
    • Santa Maria Seesaminsiemen, purkki 38g
      Hinta 1,99/kpl
      52,37/kg
    • Meira Korianteri 9 g
      Hinta 1,89/kpl
      210,00/kg
    • Meira korianteri 24g jauhettu
      Hinta 0,99/kpl
      41,25/kg
    • Pirkka Luomu juustokumina 27g
      Hinta 2,55/kpl
      94,44/kg
    • Meira juustokumina (jeera) 25g jauhettu pussi mauste
      Hinta 0,99/kpl
      39,60/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 125g
      Hinta 0,99/kpl
      7,92/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 600g
      Hinta 1,75/kpl
      2,92/kg
    • Dansukker Taloussokeri 1kg
      Hinta 1,59/kpl
      1,59/kg
    • K-Menu sokeri 1 kg
      Hinta 1,34/kpl
      1,34/kg
    • Järvikylä Minttu rasia 20g
      Hinta 2,99/kpl
    • Juustoportti luomu kermaviili 200g
      Hinta 1,45/kpl
      7,25/kg
    • Ahvenanmaan kermaviili 200g laktoositon
      Hinta 0,99/kpl
      4,95/kg
    • Santa Maria Mango Chutney Original 350g
      Hinta 3,39/kpl
      9,69/kg
    • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
      Hinta 0,85/kpl
      40,48/kg
    • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
      Hinta 2,45/kpl
      40,83/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 3,0 (14 arviota)