Dukkah-uunilohi
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaikaalle 30 min
Helppo uunilohi syntyy alle puolessa tunnissa. Tarjoa lisäksi riisiä tai perunoita ja salaattia.
Ainekset
4 annosta
- 1 (625 g) Pirkka kirjolohifilee, ruodoton (sis. suolaa 1 %)
- n. 2 rkl sitruunanmehua
Dukkah-seos
- 1/2 dl Pirkka kuorittuja manteleita
- 1/2 dl Pirkka hasselpähkinöitä
- 1/2 dl seesaminsiemeniä
- (1/2 rkl korianterinsiemeniä)
- 1/4 tl juustokuminaa
- ripaus suolaa
- (ripaus sokeria)
- (tuoreita mintunlehtiä)
Kastike
- 1 tlk (200 g) Pirkka kevyt kermaviiliä
- 2–3 rkl Pirkka mangochutneyta
- ripaus suolaa
- ripaus mustapippuria
Ravintosisältö
- Energia715 kJ / 171 kcal
- Rasva12,3 g
- josta tyydyttynyttä2,3 g
- Hiilihydraatit1,8 g
- josta sokereita1,7 g
- Proteiini12,6 g
- Suola0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
alle 30 min
- Paahda manteleita, pähkinöitä, seesamin- ja korianterinsiemeniä kuumassa pannussa, kunnes ne ovat saaneet hieman väriä. Kaada seos monitoimikoneen kulhoon ja lisää juustokumina, suola sekä sokeri. Hienonna tasaiseksi.
- Nosta lohi uunivuokaan nahkapuoli alaspäin ja mausta sitruunanmehulla. Levitä dukkah-seos lohen pinnalle. Paista uunissa 200 asteessa noin 20 minuuttia.
- Sekoita kermaviilikastikkeen ainekset keskenään. Koristele lohi esimerkiksi tuoreilla mintunlehdillä. Tarjoa lisäksi riisiä tai perunoita ja salaattia.
Vinkki! Dippaa pala vaaleaa leipää ensin oliiviöljyyn sitten dukkahiin ja nauti.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka Luomu sitruunaHinta n. 0,68/kpl3,99/kg
- Pirkka kuorittu manteli 150gHinta 2,39/kpl15,93/kg
- Pirkka hasselpähkinä 200gHinta 3,35/kpl16,75/kg
- Santa Maria Seesaminsiemen, purkki 38gHinta 1,99/kpl52,37/kg
- Meira Korianteri 9 gHinta 1,89/kpl210,00/kg
- Pirkka juustokumina 23g jauhettuHinta 1,09/kpl47,39/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pysyvästi edullinenDansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,25/kpl1,25/kg
- Pirkka vähälaktoosinen kevyt kermaviili 200gHinta 0,59/kpl2,95/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Kirjolohifilee C-leikkuu kgEtuhinta 26,99/kgnorm. 32,90/kg
- Sitruuna kgHinta n. 0,55/kpl2,89/kg
- Meira manteli 100g kuorittuHinta 2,99/kpl29,90/kg
- Pirkka Manteli 200gHinta 3,69/kpl18,45/kg
- Sallinen Hasselpähkinä 80gHinta 1,79/kpl22,38/kg
- Salliselta Hasselpähkinä 400gHinta 7,99/kpl19,97/kg
- GoGreen kuorettomia seesaminsiemeniä 320 gHinta 3,29/kpl10,28/kg
- Salliselta Seesaminsiemen 400gHinta 3,69/kpl9,23/kg
- Santa Maria korianteri kokonainen 13gHinta 0,99/kpl76,15/kg
- Pirkka Korianteri 21g jauhettuHinta 0,69/kpl32,86/kg
- Meira juustokumina (jeera) 25g jauhettu pussi mausteHinta 1,15/kpl46,00/kg
- Pirkka Luomu juustokumina 27gHinta 2,85/kpl105,56/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pirkka sokeri 1kgHinta 1,09/kpl1,09/kg
- K-Menu sokeri 1kgHinta 0,99/kpl0,99/kg
- Järvikylä Minttu rasia 20gHinta 2,69/kpl134,50/kg
- Järvikylä vahva minttu SuomiHinta 3,69/kpl
- Juustoportti luomu kermaviili 200gHinta 1,45/kpl7,25/kg
- Plussa-etu −12 %Juustoportti kevyt kermaviili 6% 200g laktoositonPlussa-kortillaEtuhinta 2,50/3 kpl4,17/kgIlman Plussa-korttia 0,95/kpl (4,75/kg)
- Santa Maria Mango Chutney Original 350gHinta 3,39/kpl9,69/kg
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mausteHinta 1,19/kpl44,07/kg
Voisit pitää myös näistä
- alle 30 min3,6(81 arviota)
- alle 30 min4,0(56 arviota)
alle 5 min3,6(13 arviota)- alle 30 min3,9(23 arviota)
- alle 30 min3,0(12 arviota)
- alle 30 min3,0(6 arviota)
- 30 - 60 min3,9(227 arviota)
- alle 30 min2,9(11 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,0 (14 arviota)