Eläinpullat
Pikkupullat voi muotoilla myös hauskoiksi eläimiksi. Psyllium tekee taikinasta mukavan kiinteää muotoiltavaksi. Noin 0,10€/annos.*
n. 30 kplyli 60 min
Ainekset
n. 30 kpl
- 1/2lmaitoa
- 2tlpsylliumia
- 50ghiivaa
- 1kananmuna
- 1 1/2tlsuolaa
- 2dlsokeria
- 1rklkardemummaa
- n. 14dlPirkka vehnäjauhoja
- 1 1/2dlrypsiöljyä
Voiteluun
- kananmunaa
Koristeluun
- rusinoita
Valmistus
yli 60 min- Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Murenna hiiva maitoon ja sekoita joukkoon psyllium. Anna turvota 10 minuuttia. Lisää muna, suola, sokeri ja kardemumma. Lisää jauhoja vähitellen ja vaivaa taikina hyvin. Lisää öljy jauhojen lisäämisen loppuvaiheessa. Alusta taikinaa, kunnes se on tasaista ja irtoaa käsistä ja kulhon reunoista. Anna taikinan kohota leivinliinan alla 20 minuuttia.
- Vaivaa taikinaa leivinpöydällä ja muotoile siitä pikkupullia. Muotoile halutessasi eläimille korvia, neniä ja jalkoja pienemmistä paloista. Tee siilin piiikit saksilla. Saksi myös linnun siiven alareunaan sulkia. Kohota pullat liinalla peitettyinä. Painele eläimille rusinoita silmiksi ja neniksi. Rusinat kannattaa painaa syvälle, etteivät ne putoa uunissa. Voitele kohonneet pullat munalla. Maalaa kilpikonnan kilpeen kuviointi munaan kastetulla siveltimellä.
- Paista pikkupullia 225 asteessa 8-10 minuuttia.
Tiesitkö että...
Voit tehdä taikinan myös ilman psylliumia, lisää silloin hieman jauhojen määrää. Taikinan tulee olla kiinteä, jotta pullien muodot säilyvät uunissa. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 8/2020. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.Kategoriat
Leivonta ja jälkiruoat
Iso Omena
Kommentoi