Eläinpullat

Annosmäärän. 30 kpl
Valmistusaikayli 60 min

Pikkupullat voi muotoilla myös hauskoiksi eläimiksi. Psyllium tekee taikinasta mukavan kiinteää muotoiltavaksi.

Ainekset

n. 30 kpl

Voiteluun
1/2 l	maitoa tai
2 tl	psylliumia tai
50 g	hiivaa tai
1	kananmuna tai
1 1/2 tl	suolaa tai
2 dl	sokeria tai
1 rkl	kardemummaa tai
n. 14 dl	Pirkka vehnäjauhoja tai
1 1/2 dl	rypsiöljyä tai
	kananmunaa tai
Koristeluun
	rusinoita tai

Ravintosisältö

Energia	1 221 kJ / 292 kcal
Rasva	9 g
josta tyydyttynyttä	1 g
Hiilihydraatit	43,2 g
josta sokereita	10,7 g
Proteiini	8 g
Suola	0,6 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Murenna hiiva maitoon ja sekoita joukkoon psyllium. Anna turvota 10 minuuttia. Lisää muna, suola, sokeri ja kardemumma. Lisää jauhoja vähitellen ja vaivaa taikina hyvin. Lisää öljy jauhojen lisäämisen loppuvaiheessa. Alusta taikinaa, kunnes se on tasaista ja irtoaa käsistä ja kulhon reunoista. Anna taikinan kohota leivinliinan alla 20 minuuttia.

Vaivaa taikinaa leivinpöydällä ja muotoile siitä pikkupullia. Muotoile halutessasi eläimille korvia, neniä ja jalkoja pienemmistä paloista. Tee siilin piiikit saksilla. Saksi myös linnun siiven alareunaan sulkia. Kohota pullat liinalla peitettyinä. Painele eläimille rusinoita silmiksi ja neniksi. Rusinat kannattaa painaa syvälle, etteivät ne putoa uunissa. Voitele kohonneet pullat munalla. Maalaa kilpikonnan kilpeen kuviointi munaan kastetulla siveltimellä.

Paista pikkupullia 225 asteessa 8–10 minuuttia.

Voit tehdä taikinan myös ilman psylliumia, lisää silloin hieman jauhojen määrää. Taikinan tulee olla kiinteä, jotta pullien muodot säilyvät uunissa.

Valio kevytmaito 5 dl
Hinta 1,25/kpl
2,50/l
Fazer Gluteeniton Psyllium 60 g
Hinta 3,59/kpl
59,83/kg
Tuorehiiva 50 g leivinhiiva
Hinta 0,27/kpl
5,40/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pysyvästi edullinen
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,39/kpl
1,39/kg
Plussa-etu −20 %
Meira Kardemumma 8 g kokonainen ps
Plussa-kortilla
Etuhinta 0,92/kpl
115,00/kg
Ilman Plussa-korttia 1,15/kpl (143,75/kg)
Pirkka Suomalainen Puolikarkea Vehnäjauho 2kg
Hinta 1,59/kpl
0,80/kg
Pirkka jumborusina 150g
Hinta 1,59/kpl
10,60/kg
Pirkka kevytmaito 5dl
Hinta 0,79/kpl
1,58/l
Valio kevytmaito 0,5 l laktoositon UHT
Hinta 1,49/kpl
2,98/l
Sallinen Psyllium gluteeniton 100g
Hinta 2,59/kpl
25,90/kg
Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
Hinta 1,49/kpl
4,28/kg
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Hinta 1,69/kpl
4,14/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka sokeri 1 kg
Hinta 1,25/kpl
1,25/kg
K-Menu sokeri 1kg
Hinta 0,99/kpl
0,99/kg
Plussa-etu −20 %
Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
Plussa-kortilla
Etuhinta 0,76/kpl
95,00/kg
Ilman Plussa-korttia 0,95/kpl (118,75/kg)
Pirkka kardemumma 8g rouhittu
Hinta 1,19/kpl
148,75/kg
Pysyvästi edullinen
Keiju rypsiöljy 0,5l
Hinta 2,15/kpl
4,30/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,25/kpl
8,50/l
Pirkka Luomu rusina 150g
Hinta 1,75/kpl
11,67/kg
Sun-Maid rusinat 200g luomu
Hinta 3,59/kpl
17,95/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.