Kotipulla

Name: Kotipulla
Total time: 60 min
Yield: n. 30 kpl
Ingredients: 1/2 l maitoa; 50 g hiivaa; 1 kananmuna; 1 1/2 tl Pirkka suolaa; 2 dl sokeria; 1 rkl kardemummaa; n. 900 g Pirkka vehnäjauhoja; 200 g Pirkka leivontamargariinia; kananmunaa; raesokeria

Pullataikinasta voit leipoa pikkupullat, korvapuustit, pullapitkot, bostonkakut ja marjapiirakat.

8 arvostelua4

Näytä lisää vaihtoehtoja ›

n. 30 kpl
yli 60 min
297 kcal / 100 g

Ainekset

n. 30 kpl

- 1/2lmaitoa
- 50ghiivaa
- 1kananmuna
- 1 1/2tlPirkka suolaa
- 2dlsokeria
- 1rklkardemummaa
- n. 900g(14 dl)Pirkka vehnäjauhoja
- 200gPirkka leivontamargariinia

Voiteluun

- kananmunaa

Koristeluun

- raesokeria

Valmistus

yli 60 min

Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Murenna hiiva maitoon ja sekoita joukkoon muna. Lisää suola, sokeri ja kardemumma. Lisää jauhoja vähitellen ja vaivaa taikina hyvin. Lisää pehmeä margariini jauhojen lisäämisen loppuvaiheessa. Taikina saa olla pehmeää. Alusta taikinaa, kunnes se on tasaista ja irtoaa käsistä ja kulhon reunoista. Anna taikinan kohota leivinliinan alla 15-20 minuuttia.
Vaivaa taikinaa leivinpöydällä ja valmista siitä pitkoja tai pikkupullia. Kohota pullat liinalla peitettyinä. Voitele kohonneet pullat munalla ja koristele raesokerilla.
Paista pitkoja 200 asteessa 20-25 minuuttia ja pikkupullia 225 asteessa 8-10 minuuttia.

Kategoriat

Leivonta ja jälkiruoat
- Makeat leivonnaiset

Ravintosisältö per 100 g

297 kcal1 240 kJ
Proteiinia 7,68 g
Hiilihydraatteja42,7 g
Rasvaa10,3 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Pirkka suomalainen kevytmaito 0,5l
0,62/kpl1,24/l
Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
0,79/kpl
Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
1,20/kpl0,80/l
Tuorehiiva 50 g leivinhiiva
0,23/kpl4,60/kg
Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
1,49/kpl2,57/kg
Kotitilan maalaismunat 1020g L15
2,75/kpl2,70/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
0,65/kpl
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,29/kpl4,58/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,95/kpl
Pirkka sokeri 1 kg
0,85/kpl
Dansukker Taloussokeri 1kg
0,99/kpl
Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
1,35/kpl
Pirkka kardemumma rouhittu 8g
1,35/kpl168,75/kg
Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
0,95/kpl118,75/kg
Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kg
1,09/kpl0,55/kg
Pirkka leivontamargariini 500g laktoositon
1,19/kpl2,38/kg
Sunnuntai leivontamargariini 500g laktoositon
1,89/kpl3,78/kg
Dansukker rapea raesokeri 500g
1,19/kpl2,38/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kokeile myös

Kommentoi

veera1.7.2019
olen tehnyt tänään. reseptissä on liian vähän jauhoja. sekä paistamisaika oli enemmän
Ilmoita asiattomasta viestistä
K-Kuluttajapalvelu1.7.2019
veera, ikävä kuulla, että resepti ei ole sinulla toiminut. Reseptin toimivuus on testattu K-Koekeittiössä. Jauhojen määrä on noin 900 g ja uunien tehoissa voi olla jonkin verran vaihtelua.
Jarkko14.9.2017
Tällä ohjeella olen tehnyt jo ainakin 1000 pullaa ja kukaan ei ole vielä kuollut !
Ilmoita asiattomasta viestistä
jarkki22.5.2017
Muutin vähän tätä lyömätöntä ohjetta voita margariinin sijaan samoin sormisuolaa normalin sijaan ja maidon tilalle vesi , luomu jauhot +luomu kananmunat ! Hyvää tulee !!
Ilmoita asiattomasta viestistä