• Sesongin herkut
  • Pääraaka-aine
  • Ruokalajit
  • Leivonta ja jälkiruoat
  • Ruokavalio

Munakoiso-kikhernepata ja jogurttikastike

Syö sekä edullisesti että hyvin. Tämäkin kasvisruokaresepti vain noin 1,40 €/annos.
Munakoiso-kikhernepata ja jogurttikastike
Testattu K-Ruoka koekeittiössä
  • 6 annosta
  • 30 - 60 min
  • 80,3 kcal / 100 g

Ainekset

6 annosta

Kastike

    • 2dlValio turkkilaista jogurttia
    • 1-2valkosipulinkynttä
    • 1/4tlsuolaa
    • ripausmustapippuria
    • persiljaa hienonnettuna

Lisäksi

Valmistus

30 - 60 min
  1. Kuutioi munakoisot. Kuori ja hienonna sipuli. Halkaise chili, poista siitä kalvot sekä siemenet ja hienonna. Murskaa korianterin- ja kuminansiemenet huhmaressa.
  2. Kuumenna öljy paistokasarissa ja pyöräytä siinä korianteri sekä kumina. Lisää munakoisot, sipuli ja chili. Paista pari minuuttia, kunnes munakoisosta on haihtunut nestettä.
  3. Lisää loput mausteet. Kaada joukkoon tomaattimurska ja valutetut kikherneet. Hauduta pataa kannen alla noin 10 minuuttia. Kuutioi tomaatit ja sekoita pataan. Koristele tuoreella persiljalla tai korianterilla.
  4. Paahda cashewpähkinät pannussa ja hienonna ne. Kuori ja hienonna valkosipuli. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja anna maustua kylmässä. Tarjoa lisäksi pitaleipiä.

Tiesitkö että...

Vinkki! Kokeile myös riisin tai pastan kanssa.

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 80,3 kcal336 kJ
  • Proteiinia2,36 g
  • Hiilihydraatteja7,17 g
  • Rasvaa4,72 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 16 arvostelua