Tomaatti-kananmunapannu eli shakshukaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Tomaatti-kananmunapannu eli shakshuka

  • Annosmäärä3 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
Shakshuka on Lähi-Idän yksinkertaista kotiruokaa, jota voi varioida sen mukaan, mitä kaapista löytyy.
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

3 annosta
1 (150 g)
 
paprika
tai
1 (120 g)
 
sipuli
tai
1–2
 
valkosipulinkynttä
tai
1–2 rkl
 
oliiviöljyä
tai
1 tl
 
tai
1 tl
 
paprikajauhetta
tai
ripaus
 
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai
1 tlk (380 g/230 g)
 
tai
1 tlk (390 g)
 
tai
100 g
 
tai
3
 
kananmunaa
tai
 
korianteria tai ruohosipulia
tai

Ravintosisältö

Energia
365 kJ / 87 kcal
Rasva
4,7 g
josta tyydyttynyttä
1,6 g
Hiilihydraatit
5,2 g
josta sokereita
2,7 g
Proteiini
5 g
Suola
0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Suikaloi paprika ja hienonna sipuli sekä valkosipulit. Valitse pannu, jonka kestää uunin. Voit valmistaa ruoan myös ensin pannulla ja siirtää sen uunivuokaan ennen kananmunien lisäämistä.

Kuullota paprikaa, sipulia ja valkosipulia pannulla rasvassa pari minuuttia. Lisää mausteet ja sekoittele hetki.

Kaada joukkoon huuhdotut ja valutetut kikherneet sekä paseerattu tomaatti. Anna hautua kannen alla noin 10 minuuttia. Murustele tai lisää salaattijuustokuutiot kokonaisina joukkoon.

Tee kasvisseokseen kauhalla pienet kuopat ja riko niihin kananmunat. Siirrä pannu uuniin 200 asteeseen ja kypsennä 10–15 minuuttia, kunnes munat ovat sopivan kypsiä. Ripottele päälle korianteria tai ruohosipulia. Tarjoa leivän kanssa.

Vinkki! Voit hyydyttää munat myös liedellä kannen alla noin 15 minuuttia.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
    Hinta 1,99/kpl
    19,90/kg
  • Pirkka oliiviöljy 1l
    Hinta 18,40/kpl
    18,40/l
  • Pirkka juustokumina 23g jauhettu
    Hinta 0,85/kpl
    36,96/kg
  • Pirkka paprikajauhe 25g
    Hinta 0,55/kpl
    22,00/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Hinta 1,99/kpl
    26,53/kg
  • Plussa-etu −15 %
    Pirkka kikherneet suolaliemessä 380g/230g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,50/3 kpl
    3,62/kg
    Ilman Plussa-korttia 0,99/kpl (4,30/kg)
  • Pirkka paseerattu tomaatti - Chili 390g
    Hinta 1,39/kpl
    3,56/kg
  • Pirkka salaattijuusto kuutioina suolavedessä 365g/200g laktoositon
    Hinta 2,59/kpl
    12,95/kg
  • Paprika punainen
    Hinta n. 0,64/kpl
    4,29/kg
  • Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
    Hinta 1,09/kpl
    3,11/kg
  • Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
    Hinta 1,69/kpl
    1,69/kg
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Hinta 1,45/kpl
    14,50/kg
  • Valkosipuli 100g Espanja 1lk
    Hinta 1,09/kpl
    10,90/kg
  • Bertolli oliiviöljy 250ml classico
    Hinta 5,55/kpl
    22,20/l
  • Bertolli cucina oliiviöljy 1.5l
    Hinta 27,95/kpl
    18,63/l
  • Pirkka Luomu juustokumina 27g
    Hinta 2,55/kpl
    94,44/kg
  • Meira juustokumina (jeera) 25g jauhettu pussi mauste
    Hinta 0,99/kpl
    39,60/kg
  • K-Menu Paprika jauhettu 250g
    Hinta 4,15/kpl
    16,60/kg
  • Meira Paprika 24g jauh pussi mauste
    Hinta 0,59/kpl
    24,58/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg